Кефир 250 миллилитров, мука 400-450 грамм, сода 0,5 чайных ложки, яйцо 1 штука, растительное масло 1 ст. ложка, соль 0,5 чайных ложки, масло сливочное 30-50 грамм. Подготовьте все ингредиенты. Добавьте в кефир соду и перемешайте. Добавьте соль, яйцо и масло.
Домашние заготовки⁚ свекла по-французски
- Как приготовить хлеб на кефире на сковороде - 87 фото
- Рецепт гренки с кефиром
- Пышки с сыром на сковороде, рецепт на кефире
- Хлеб на соде — ирландский рецепт в духовке, хлебопечке и мультиварке
Рецепты лепешек на кефире
Быстрые лепешки на кефире вместо хлеба (бездрожжевые). Погуглив, я обнаружил, что никто и нигде не писал о том, какие замечательные бывают гренки на кефире. Хлеб на соде обладает насыщенным вкусом и ароматом, он хорош безо всяких добавок. Жарьте лепешки на сковороде с разогретым растительным маслом. Деревенский бездрожжевой хлеб, на кислом молоке, приготовленный на сковороде.
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро
| Лучшие рецепты выпекания хлеба на сковороде | Приготовить жареные пышки на кефире на сковороде совсем не сложно. |
| Пышки с сыром на сковороде, рецепт на кефире | Тесто на Кефире ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusno a_girl_in_love. |
| 20 простых и быстрых лепешек на кефире на сковороде | Жарьте лепешки на сковороде с разогретым растительным маслом. |
Лепешки на кефире без начинки (получаются очень пышными)
- Хлеб на кефире за 5 минут - рецепт автора Nataliya Mashika
- Как сделать хлеб на сковороде на дрожжах без кефира?
- Ингредиенты
- Пушистые лепешки на кефире
Пышки вместо хлеба
Вес теста на один хлеб для выпечки составляет примерно 300 граммов. Делаем из теста шар, смазываем топленым маслом, обваливаем мукой, после чего как бы выворачиваем заготовку, сворачивая конвертом. Конверт из теста надо сделать быстро, секунд за 30 - в противном случае хлеб не будет ровным. Выпекаем хлеб 50 минут в духовке при температуре 180 градусов. Очень скоро вы увидите, что получилась корочка. Видео: Хлеб получается на редкость мягким внутри и хрустящим снаружи.
Для того, чтобы вырезать кружки, используем стакан.
Жарим на сковородке обычным способом. За минуту до окончания жарки посыпаем с одной стороны кунжутом. Рецепт 6. Пышки на кефире жареные на сковороде с шоколадной припекой Удивительно, но, сколько не приготовь таких пышек, они бесследно исчезают со стола за считанные минуты! Просеянную ранее муку перемешиваем с ванилином. Всыпаем порошок пекарский, соль и сахарок.
Подогреваем молочко и растапливаем в нем шоколад. Вливаем подсолнечное масло и кефир. Все размешиваем и добавляем эту жидкую массу в сухие ингредиенты.
Именно из такого теста готовят традиционные пресные лепешки. В остальных случаях для теста используют следующие ингредиенты: дрожжи, молоко, сахар, растительное масло, специи, травы, чеснок и т. Как и другую выпечку, лепешки можно готовить с начинкой. Для этих целей подойдут такие продукты как: колбаса, сыр, мясо, грибы, овощи и т. Приготовить лепешки на кефире с начинкой также просто, как и обычные.
Предварительно раскатайте тесто пластом, выложите немного начинки, и залепите края теста к центру, формируя лепешку.
Затем выключаем огонь и отставим капусту с укропом на остывание. После того, как овощи стали немного теплыми, перетираем их с помощью блендера в пюре. Протираем овощную смесь через сито.
Добавляем размягченное масло, яйцо и кефир. Все тщательно перемешиваем. В емкость с ингредиентами просеиваем муку. Осталось замесить мягкое тесто.
Раскатаем скалкой пласт толщиной в полтора сантиметра. Для того, чтобы вырезать кружки, используем стакан. Жарим на сковородке обычным способом.
Хлеб на кефире
| 20 простых и быстрых лепешек на кефире на сковороде | 4. На сковороде разогреем растительное масло, но не доводим его до дымления. |
| Пышки на кефире жареные на сковороде рецепт с фото | Чтобы разнообразить выпечку домашнего хлеба, испеките отрывной хлеб на кефире с чесночно-укропной заливкой в форме "ромашки". |
| Пышки жареные на сковороде как у бабушки | В кефир всыпьте соду, перемешайте. |
Чтобы за ХЛЕБОМ не ходить. Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла! Домашний Хлеб
Добавьте к яйцам кефир. Положите соль и сахар по вкусу. Хлеб, обжаренный в яйце может быть сладким десертом или соленой закуской. Поэтому не указываются точные пропорции этих ингредиентов — каждый может приготовить это блюдо, исходя из своих предпочтений и вкусов семьи. Перемешайте все ингредиенты в миске при помощи вилки. При желании, можно взбить смесь венчиком. Но особенной разницы в результате не будет.
В результате должна получиться однородная жидкая масса. В горячую сковороду нужно налить подсолнечное масло, примерно 1 столовую ложку.
Для этого раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите сверху фарш. Затем соберите пласт теста с начинкой в кулечек, плотно скрепите края и сформируйте лепешку, слегка раскатывая тесто. Дальше готовьте, как указано в рецепте. Вкусные сырные лепешки на кефире Сырные лепешки — невероятно вкусное блюдо, которое выручит, когда нет желания долго стоять у плиты, но хочется побаловать близких чем-то вкусным. Для их приготовления потребуется совсем немного продуктов, которые, наверняка, есть у вас дома.
Обычно лепешки делают из дрожжевого теста, но на его приготовление нужно время. А выпечка по этому рецепту будет готова уже через 15 минут. Для лепешек можно выбрать любой сыр твердых сортов.
Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут. Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8—9 частей.
И так, пока не пережарите все. Выкладывайте постепенно на тарелку. Я когда первый коржик попробовала, мне он показался немного пресноватым. Тогда я раздавила зубок чеснока, добавила к нему ложку оливкового масла, соли, перемешала, и стала кисточкой смазывать каждую лепешку. Сразу по кухне пошел легкий запах чесночка обожаю! Но такие лепешки запросто можно и вареньем к чаю намазать, и сметаной, хороши, в общем, в любом виде.
Пышные лепешки на кефире
Затем накрываем крышкой и даем постоять минут 15. После чего отправляем выпекаться на минимально возможном огне. Если сковорода глубокая, можно использовать крышку, если нет — то миску или даже кастрюлю подходящего диаметра. Важно, чтобы хлебная корочка не прилипла к верху крышки, когда хлеб станет подходить.
По мере нахождения сковороды на огне периодически проверяем при помощи лопатки, насколько хорошо подрумянилось тесто. Ориентировочное время пропекания — около 20 минут. Когда низ хорошо пропекся, снимаем крышку, накрываем хлебную лепешку пергаментной бумагой, а затем тарелкой, и аккуратно переворачиваем.
Обжаривать хлеб лучше на среднем или на медленном огне. Очень важно, чтобы он не пригорел. Когда с одной стороны ломтики хлеба обжарились и приобрели аппетитный оттенок, нужно их перевернуть. Сразу же после того, как хлеб перевернут, нужно вылить в сковородку половину яично-кефирной смеси. Дальше готовить нужно на медленном огне, чтобы яйцо запеклось, а хлеб при этом не успел пригореть.
Примерно через 6-10 минут гренки из белого хлеба с яйцом без молока готовы. Их нужно сразу же выложить в тарелку. Сочетание хлеба и яйца без молока обязательно придётся по вкусу всем членам семьи! Подавать сладкий вариант можно с ягодами, вареньем или медом.
Зелень промыть, обсушить, очень мелко порезать, а потом смешать с сыром. Уложить тесто на поверхность, посыпанную тонким слоем муки. Скатать из теста жгут и разделить его на 8 кусочков примерно одного размера. Каждый из них обвалять в муке и раскатать скалкой в круглую лепешку. Положить на середину круга 2 ст.
Поднять края теста так, чтобы сырная масса оказалась как бы в «мешочке». Защипать верх, перевернуть дном вверх и снова раскатать. Получатся заготовки толщиной 1-1,5 см.
Для этого хмель залейте водой, поставьте кастрюлю на огонь и кипятите, пока воды не станет в 2 раза меньше. Отвар выключите, настаивайте 8 часов, после этого процедите его и отожмите. Возьмите полуторалитровую банку, налейте в нее 1 ст. Когда количество закваски увеличится вдвое, она готова. В глубокую посудину налейте 1 ст. Полученную смесь прикройте тканью и поставьте в тепло на 2 часа. Когда образуются пузырьки, опара готова.
В опару всыпьте 2 ст. Вымесите тесто, которое будет отлипать от рук. Форму промажьте маслом и заполните ее тестом на треть, максимум наполовину.
Хлебные лепешки на сковороде
Приготовить жареные пышки на кефире на сковороде совсем не сложно. Приготовьте свой собственный бездрожжевой хлеб на кефире в домашних условиях с нашим простым рецептом! В зависимости от консистенции кефира, его может понадобиться чуть меньше или чуть больше 250 г. Главное, чтобы тесто получилось нежное.
Лепешки на кефире на сковороде
Если вы хотите испечь лепешки на сковороде на кефире вместо хлеба, то вам подойдет рецепт турецких лепешек «Базлама». Как я выпекаю ароматный хлеб на сковороде, получается не хуже магазинного Кефир комнатной температуры 300-320 мл. Из минимального количества продуктов получается изумительный хлеб (или скорее даже лепешки) на соде на сковороде.
ПП лепешки - 11 рецептов
| Быстрые Лепешки на Сковороде. Тесто на Кефире - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома | Деревенский бездрожжевой хлеб, на кислом молоке, приготовленный на сковороде. |
| Чтобы за ХЛЕБОМ не ходить. Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла! Домашний Хлеб | Кефир – 200 мл., яйцо куриное – 4 шт., хлеб белый – 10 кусочков., соль, сахар – по вкусу., масло подсолнечное для жарки. |
| ТОП-8 рецептов домашнего хлеба без дрожжей | Вы очень просили по нести рецепт хлеба на сковороде в ленту! |
Хлеб на кефире
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров. Пишите грамотно и интересно.
Вес теста на один хлеб для выпечки составляет примерно 300 граммов.
Делаем из теста шар, смазываем топленым маслом, обваливаем мукой, после чего как бы выворачиваем заготовку, сворачивая конвертом. Конверт из теста надо сделать быстро, секунд за 30 - в противном случае хлеб не будет ровным. Выпекаем хлеб 50 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Очень скоро вы увидите, что получилась корочка. Видео: Хлеб получается на редкость мягким внутри и хрустящим снаружи.
Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут. Затем разделите тесто на части, в зависимости от того, какого размера лепешки вы хотите получить. У меня получилось пять кусочков. Присыпьте кусочки теста мукой и раскатайте лепешки, толщиной в мизинец. Накройте и оставьте отдыхать на 5-7 минут. Чтобы лепешки в процессе сильно не вздувались, можно наколоть их вилкой.
В горячую сковороду нужно налить подсолнечное масло, примерно 1 столовую ложку. В горячее масло выкладываются ломтики хлеба. Важно следить, чтобы между ними оставалось расстояние — так получится вкуснее. Обжаривать хлеб лучше на среднем или на медленном огне. Очень важно, чтобы он не пригорел. Когда с одной стороны ломтики хлеба обжарились и приобрели аппетитный оттенок, нужно их перевернуть. Сразу же после того, как хлеб перевернут, нужно вылить в сковородку половину яично-кефирной смеси. Дальше готовить нужно на медленном огне, чтобы яйцо запеклось, а хлеб при этом не успел пригореть. Примерно через 6-10 минут гренки из белого хлеба с яйцом без молока готовы.