Кефир 300 г, вода 250 мл, соль 1 ч. л., сахар 2 ст. л., мука пшеничная 240 г, масло растительное 3 ст. л., ванильный сахар 1 ч. л. Шаг 1 из 8 Взвесьте все ингредиенты, указанные в данном рецепте. Кефир используйте любой жирности. Вкусными и лакомыми получаются пышные блины на кефире без яиц с использованием дрожжей. Недавно только познакомилась" с оладушками на кефире без яиц, восторгу от пышности и нежности не было предела.
Заварные блины на кефире
Приготовьте для них, блины на кефире без яиц по нашему рецепту и убедитесь сами. Хочу вас заверить, горячие блины на кефире без яиц получаются очень вкусными и мало уступают своим аналогам. В этот рецепт добавила ещё плюсом 2 яйца и масло подсолнечное 3 ст.л.,вот только тогда блины перестали прилипать. На кефире блины получаются пышными и сытными, с кучей пузырьков, из-за которых становятся воздушными. Рецепт блины заварные на кефире без яиц, помогут в этом. Рецепт блины заварные на кефире без яиц, помогут в этом.
Гречневые блины на кефире без яиц
| Блины на кефире без яиц — тонкие с дырочками | Она по воскресеньям нам всегда их пекла. Блины на кефире и сыворотке без яиц делаются быстро и всегда получаются вкусно. |
| Блины на кефире и сыворотке без яиц | Простой рецепт – блины на кефире без яиц с добавлением соды. |
| Блины на кефире без яиц – 6 пошаговых рецептов, как приготовить тонкие или толстые блины | Как правило, на кефире у меня получаются толстенькие блины, а тут у вас рецепт без яиц, да еще и тоненьких блинов с дырочками. |
Блинцы заварные на кефире
Для перемешивания можно пользоваться венчиком, но гораздо быстрее и качественнее однородности блинного теста можно добиться при помощи миксера или блендера. Финалом этого этапа будет густое тесто без комочков. Шаг 3: Заливаем кипятком Разбавить кипятком содержимое миски. На этой стадии использование блендера или миксера предпочтительнее, так как тесто становится жидким и требует более интенсивного взбивания.
Во время работы миксера тонкой струйкой добавить растительное масло.
Тесто начнет пузыриться. Оставьте его на 20-30 минут. Теперь нужно превратить тесто в блины. Для этого разогрейте сковородку с растительным маслом.
Влить небольшое количество теста половником, распределяя по всей поверхности заранее нагретой сковороды. Перед подачей на стол блинчики можно посыпать сахаром, полить вареньем или просто смазать маслом. Если вы захотите приготовить диетические блины, вместо половины стакана муки в данном рецепте можно добавить овсяные хлопья. Без добавления соды Как сделать блины без соды? Очень просто! Для этого необходим кисломолочный продукт. Кефир, в отличие от молока, позволяет тесту принимать пористую консистенцию. Тонкие блины, в основе которых находится кислый продукт, получаются мягкими и воздушными.
Таким образом, кефир полностью заменяет разрыхлитель.
Постные блины на минералке без яиц Этот рецепт очень похож на постную классику, с которой мы начали наш рассказ. Но вместо обычной воды мы возьмем газировку: растворенный в ней углекислый газ поможет выпечке стать изумительно ажурной. Гениальное постное угощение без молока и яиц, которое тает во рту и не надоедает неделю напролет! Ингредиенты: Газированная вода «Ессентуки» или аналоги — 2 стакана Масло дезодорированное — 3 ст. В глубокой миске смешиваем сахар, соль и муку. Вливаем стакан минеральной воды, перемешиваем, пока тесто не станет однородным. Затем — еще стакан газированной воды и масло.
Энергично взбиваем смесь венчиком или миксером. Постные блинчики из такого теста получаются просто необыкновенными: тают во рту и дарят хорошее настроение! Выливаем на горячую сковороду половник теста, круговыми движениями равномерно распределяем его по всей плоскости. Жарим по 1 минуте с каждой из сторон — до нежно-коричневого оттенка краешков.
Блины без яиц — 5 рецептов блинчиков, которые тают во рту
Блины на кефире без яиц получаются очень вкусными. Блины по приведенному рецепту готовятся без молока и яиц, поэтому есть их можно даже тем, кто соблюдает пост. Кефир — 400 мл, мука — 250 г, крутой кипяток — 250 мл, масло растительное — 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды, соль — 0,5 ч. л., сода — 0,5 ч. л., сахар — 2 ст. л. Шаг 1 из 11: Подготовить ингредиенты для замешивания блинного теста. Приготовьте тонкие заварные блины на кефире по этому рецепту, и они станут вашими любимыми. Для приготовления блинов на кефире без яиц понадобятся следующие компоненты.
Блины на кефире с кипятком без яиц
Заранее достаньте из холодильника кефир, чтобы он стал комнатной температуры. На основе этого кисломолочного продукта мы и замесим блинное тесто без яиц с добавлением кипятка. 9 рецептов быстро и вкусно Приготовьте постные блины без яиц и молока, которые тают во рту! Вкусные блинчики из простых продуктов. Вас выручит рецепт блинов на кефире — без яиц и дрожжей. Читайте также Тонкие блины без яиц: универсальный рецепт на кефире, молоке или воде Блинчики любят не только в масленицу, но и в обычные дни.
Заварные блинчики на кефире без яиц
Готовим блины на кефире без яиц: В глубокой посуде соединим кефир, сахарный песок, соль и пищевую соду. Тщательно перемешаем смесь венчиком, чтобы сухие ингредиенты полностью растворились. Добавим в тесто для блинов просеянную пшеничную муку высшего сорта. Перемешаем тесто до однородной консистенции. Постоянно помешивая тесто для блинов, вольем в него крутой кипяток. Чтобы блины на кефире без яиц получились эластичными и не прилипали к сковороде во время жарки, добавим в тесто 2 столовых ложки растительного масла.
Добавим в тесто для блинов просеянную пшеничную муку высшего сорта. Перемешаем тесто до однородной консистенции. Постоянно помешивая тесто для блинов, вольем в него крутой кипяток. Чтобы блины на кефире без яиц получились эластичными и не прилипали к сковороде во время жарки, добавим в тесто 2 столовых ложки растительного масла.
Тщательно перемешаем тесто и оставим его на 15 минут, чтобы оно отдохнуло. Блинную сковороду раскалим, используя кулинарную кисточку, смажем ее небольшим количеством растительного масла.
За это время сода погасится в кефире и поверхность кефира запенится. Затем добавить сахар и перемешать венчиком. В смесь кефира и сахара всыпать муку. Блинное тесто тщательно перемешать венчиком, оно должно стать однородным и достаточно густым. В тесто тонкой струйкой влить крутой кипяток, интенсивно перемешивая венчиком.
Оставить на 5 минут, чтобы тесто постояло и сода «догасилась». Хорошо разогреть сковороду лучше чугунную. Смазать капелькой масла и влить порцию теста примерно половину половника. Выпекать до румяности с обеих сторон. Всего у меня получилось 14 штук, диаметр сковороды 20 см. По мере готовности складывать стопкой и промазывать сливочным маслом.
Блины без яиц – как приготовить быстро и вкусно
Ведь даже в ложках получается её разное количество. Также зависит от густоты кефира. Если получилось тесто густоватым, надо добавить немного воды. Пробовала приготовить их сегодня. Заварные первый раз делаю, хочу сказать спасибо автору, теперь это мой основной рецепт будет! Блины красивые, румяные, с дырочками, мягкие, нежные и вкусные! А на счёт пропорций… Многие хозяйки действительно чувствуют количество ингредиентов «на глаз». Подскажите, они калорийные считаются или нет? Ведь в них нет яиц, молока. Можно положить меньше сахара, использовать обезжиренный кефир. Они получаются мягкими.
А за счёт обилия дырочек кажутся нежными. Толщина блинов зависит от густоты теста. Но я бы не советовала делать тесто слишком жидким. У вас может возникнуть проблема с их переворачиванием. Вкусненько, простенько.
Сегодняшняя история у меня про блины на кефире — тонкие, бархатные и с красивыми дырочками. Вот за что люблю их, так это за скорость приготовления. Раз-два-намешал все и готово, остается только жарить. На завтрак или перед приходом гостей — это палочка-выручалочка. Блины на кефире бывают разные.
Рецептов столько, что в одну статью просто не влезет. Пришлось выбирать для вас самые интересные, разные и конечно же самые удачные. Как правило на кефире все они получаются очень дырчатыми, ажурными и при этом эластичными настолько, что в них можно заворачивать начинку. А когда я увидела, как ловко моя подруга жарит их сразу на двух сковородках, у меня отпала челюсть, и с тех пор приготовление этой вкуснятины вышло для меня на новый уровень! Это и правда очень классный лайфхак, возьмите на заметку. Вот здесь большая статья про вкуснейшие и аппетитные блинчики на молоке, на воде с яйцами , а здесь на минеральной воде. Тонкие, румяные, дырчатые и очень вкусные! Давайте приготовим. Блины на кефире с кипятком Вкусные, румяные блинчики с дырочками! Вообще кефир часто совмещают с кипятком, это традиционный прием.
Также характерно для этого варианта то, сода используется в качестве разрыхлителя. Если у вас ее нет, то можно использовать стандартный разрыхлитель для теста из магазина, главное, чтобы вы были уверены в производителе. А также можете воспользоваться рецептом без соды чуть ниже. Результат получается как с картинки — загляденье. Ингредиенты На самом деле жирность кефира тут имеет значение, чем она выше, тем плотнее тесто получается, следовательно и сами блиночки будут более толстенькими. Кефир немного подогреем на водяной бане, он должен быть теплым или хотя бы комнатной температуры, но не из холодильника. Добавим в него соду, размешаем венчиком и даем постоять 5 минут. Соду не гасим, она и так погасится кефиром за это время.
Если этот продукт на момент замеса теста отсутствует, то можно вполне обойтись и без него. Заранее достаньте из холодильника кефир, чтобы он стал комнатной температуры.
На основе этого кисломолочного продукта мы и замесим блинное тесто без яиц с добавлением кипятка.
На раскалённую сковороду влить половник теста и распределить по всей поверхности сковороды. Жарить блин на среднем огне, достаточно быстро его поверхность покроется мелкими дырочками, когда он снизу подрумянится, перевернуть его. Жарить до румяности с другой стороны, затем переложить на тарелку. Постепенно испечь все блинчики из оставшегося теста. Эластичные, тонкие блины, замешанные на кефире с кипятком, хороши и в тёплом, и в остывшем виде.
Ажурные блины без яиц на молоке и кефире
По этому рецепту тонких блинов на кефире и без яиц не добавляется растительное масло. Блины на кефире могут быть тонкими с дырочками или толстыми, пышными, в зависимости от рецепта. В данном рецепте вам предлагается испечь вкуснейшие блинчики на кефире с истекшим сроком годности.
Блины без яиц – как приготовить быстро и вкусно
Заметки о рецептах Когда вы научитесь печь обычные блины, вы можете попробовать испечь блины «с припеком». Кстати, это довольно интересный вид блинов с начинкой. Их способ приготовления довольно прост: 1. Готовим тесто. Выливаем тесто на сковороду, ждем несколько секунд.
Когда обращенная к вам поверхность блина перестанет быть мокрой, а края блина зарумянятся, можно переворачивать. По мере обжаривания блина на его поверхности образуются дырочки. Так вот блины, приготовленные по данному рецепту, будут иметь дырки большего размера, чем, если бы готовили вы их на молоке. Цвет их будет более коричневый, а не золотистый. А вкус более нежный и легкий.
Выбирайте данный рецепт и радуйте своих близких. Самый простой рецепт блинов без яиц и молока — видео Ну и напоследок хочу поделиться самым простым рецептом, по которому можно приготовить вкусные блины. Посмотрите и у вас обязательно все получится. Как видите, по проверенному хорошему рецепту тонкие блинчики получаются довольно легко из минимума продуктов. А если вы по какой-то причине не можете использовать яйца, на их вкусе это не отразится. Попробуйте испечь блины на Масленицу по одному из приведенных выше рецептов и убедитесь в этом сами. Чтобы приготовить менее калорийное изделие, используйте лишь 100 мл молока, а остальное количество замените кипяченой и охлажденной водой. Для получения блинчиков с дырочками, используйте газированную воду.
Тесто для блинов на кефире Тесто на блины без яиц на кефире готовится элементарно. За счет добавления в тесто кипятка блинчики выходят мягкими и вкусными. Количество муки, которое возьмет тесто может быть немного больше заявленного, поэтому нужно ориентироваться по густоте теста — когда оно станет как густая сметана, муки больше добавлять не нужно.
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Обжаривайте блины на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета можно прикрыть сковороду крышкой. Готовый блин смажьте кусочком сливочного масла и по желанию посыпьте сахаром. Вот и всё!
Блины на кефире тонкие с дырочками — 9 пошаговых рецептов
| Блины без яиц на кефире на кипятке с дырочками рецепт с фото пошагово | Кефир 1.5 ст., мука пшеничная 100 — 120 гр., соль 1 щепотка, сода пищевая 0.5 ч. л., сахар-песок 2 ст. л., масло подсолнечное 2 ст. л. Шаг 1 из 5 Готовить блины без яиц на кефире легко! |
| Блины без яиц (на кефире) | Приготовление заварных блинцов на кефире без яиц. |
| Звездные блины на кефире без яиц | Если вы тоже любите простые, не требующие сложных ингредиентов, рецепты, позволяющие приготовить вкусную еду, то сегодня вас ждут блины на кефире без яиц. |
| Блины на кефире с кипятком без яиц — пошаговый рецепт с фото | Семейный рецепт приготовления блины на кефире без яиц. Вам нужно взять: Кефир 500 мл, Яйца 3 шт., Сахар 100 гр, Картофельный крахмал 5 ст.л., Сода ч.л., Соль 1 щепотка. |
| Заварные блины на кефире без яиц. Вкусно и быстро! | Ингредиенты: кефир, пшеничная мука хлебопекарная, вода, оливковое масло, сахар, соль, сода. |
Что-то не нашли на нашем сайте?
- Популярные материалы
- Пышные блины на кефире (без яиц) - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты
- Пошаговое приготовление
- Рецепт 1. Блины на кефире без яиц, с дырочками
- Блины без яиц (на кефире)
Заварные блины на кефире без яиц. Вкусно и быстро!
В таком случае старайтесь брать тонкую лопатку и делать всё максимально аккуратно. Шаг 10. После выпекания каждый блин можно смазать сливочным маслом. Так они не слипнуться в стопке и будут вкуснее. А теперь пару слов о том, как сделать изделия более тонкими. Для этого Вам достаточно разбавить тесто водой. Наливаем до того момента, пока не получим смесь, похожую на слабенький кисель. Я же этого не делал, потому как преследовал цели сделать лепёшки именно на кефире не добавляя воды. Как можно увидеть на фото, готовые изделия получаются с большим количеством дырочек. Единственное, в конце будут получаться не очень ажурные лепёшки, так как сода уже погасится. Но добавлять её снова не надо, иначе испортите вкус!
Я же готовые блинчики просто скушал со сгущенкой и малиновым вареньем. Но кушать их можно абсолютно с любыми добавками. Хочу ещё сказать по поводу вкуса, а точнее чем подкупают такие изделия. Они чем-то напоминают оладьи, за счёт кислинки от кефира. Однако представьте, если это будет всё в несколько раз нежнее. Особенно вкусно получается с кефиром хорошего качества, на заднем плане даже ощущается сгущенка. Просто сочетание продуктов как-то образует этот привкус. Подводя итог дам ещё несколько советов. Советы: Вместо кефира подойдёт прокисшее молоко. Во время замешивания теста будет видно, как добавив совсем немного муки, оно сразу становится непривычно густым.
Для этого рецепта это нормально! Если Вы могли заметить, то кисломолочный напиток изначальной очень густой.
Все тщательно вымешиваем, добавляем растительное масло и снова хорошенько перемешиваем. Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом и выливаем половник теста. Стараемся, чтобы оно растеклось по поверхности сковороды ровным кругом, для этого немного наклоняем сковороду и проворачиваем вправо. Обжариваем с одной стороны до золотистости 30-40 секунд и переворачиваем на другую сторону. Обжариваем с другой стороны примерно 30-40 секунд и снимаем на большое блюдо.
Приготовление Соедините просеянную муку, соль, сахар, ванилин и соду. Помешивая, постепенно введите половину молока. Добавьте растительное масло и перемешайте.
Кладем в тесто соду и частями, постоянно помешивая, выливаем кипяток. Тесто начнет пузыриться на глазах, это реакция кипятка с содой, она сразу же гасится и выделяет газ. Тесто готово для жарки. Раскалим сковороду и смажем ее подсолнечным маслом. Очень красивые дырчатые блины получаются.
Блины на кефире с кипятком без яиц: рецепт
| Как я готовлю блины на кефире без яиц по маминому рецепту — быстро просто и всегда вкусно | Простой рецепт – блины на кефире без яиц с добавлением соды. |
| Блины на кефире без яиц и дрожжей | Главная Рецепты Блины, оладьи, вафли Заварные блинчики на кефире без яиц. |
| Блинчики на кефире без яиц заварные | Как правило, на кефире у меня получаются толстенькие блины, а тут у вас рецепт без яиц, да еще и тоненьких блинов с дырочками. |
| Тонкие блины с дырочками на кефире без яиц | Предложенный рецепт пошаговый блинов на кефире без яиц занимает минимум времени и выручает в те моменты, когда нечего подать к сладкому столу. |
| Блины без яиц. Как приготовить на воде, молоке или кефире. Рецепты тонких и ажурных блинчиков. | Проверяем еще один рецепт блинов без яиц и соды, и на этот раз не кладем дрожжи. |