История предприятия «Коммунарка» началась 15 февраля[2] 1905 года, когда в Минской городской управе впервые получила торговое свидетельство «Кофейня с кондитерскими. 200-граммовые шоколадки с соленой карамелью, шоколад с натуральным фруктовым пюре из черной смородины, клюквы и абрикоса. Импортозамещение в действии: «Коммунарка» создает новое производство по переработке какао-бобов — пост пикабушника DELETED. История фабрики «Коммунарка» началась 15 февраля, когда в Минском казначействе впервые получила промысловое свидетельство «Кофейня с кондитерскими продуктами.
Коммунарка
По результатам исследования 2020 года тяжелые металлы ртуть, мышьяк, кадмий и свинец в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты отсутствуют. Количество белков, жиров и сахара соответствует заявленному в маркировке.
После запрета на поставки бельгийского шоколада белорусские кондитеры не стремятся повышать премиальнность своего продуктового портфеля. Как говорит Сергей Анюховский, «Коммунарка» продвигает себя как «народный бренд». Конечно, премиальные продукты в развиваемых линейках есть. Но их производство ограничено покупательским спросом. Поэтому руководитель не радуется уходу такого конкурента, как Lindt, c российского и белорусского рынков: — Lindt или бельгийский шоколад — это известные в мире бренды, ориентир качества и стандарт работы с потребителем. Совершенствуясь, мы работаем и с премиальной категорией.
Такая линейка выстраивается через уникальные рецептуры, новые виды сырья, новые вкусы. В результате мы работаем с крафтовыми, ограниченными сериями. А что с пальмовым маслом? Вообще, с 2012 года предприятие установило 10 европейских поточно-механизированных линий, поставленных из Германии, Дании, Австрии, Италии. Оборудование дорогое в силу своих возможностей: оно позволяет выпускать инновационную и импортозамещающую продукцию. Мы в нем заинтересованы, чтобы оставаться лучшими на рынках, — говорят сотрудники «Коммунарки». Особая гордость предприятия — линия «Холодный штамп». Такого оборудования нет в Восточной Европе. И мгновенно, без остановки конвейера, формируется шоколад — уникальная хрустящая корочка, в которую заключается натуральная начинка: браславская клюква, садовая смородина, черника, тыквенное пюре. Пример продукции, изготовленной таким способом, — молочный шоколад «Беловежская пуща», хорошо принятый российским рынком.
Также в молочном шоколаде «PlanB» отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао, а степень измельчения превышает требования ГОСТа. Соотношение перечисленных ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада. Шоколад «PlanB» идеальный молочный шоколад для настоящих ценителей вкуса!
Как раз к приходу зимних морозов кондитерская фабрика «Коммунарка» придумала, как сделать встречу с сезоном приятнее, и выпустила лимитированную серию в специальной «Зимней коллекции».
Открывает линейку невероятно созвучное холодному времени года сочетание: пряная вишня и жгучий перец чили. Линейка представлена горьким шоколадом «Коммунарка» 200 г с жидкой начинкой и развесными конфетами «Зимняя вишня» с желейной вишневой начинкой и перцем в молочном шоколаде. Сначала ощущается насыщенный вкус вишни, а потом наступает пикантная горечь послевкусия — идеальное сочетание для любителей контрастов.
Эксперты нашли в молочном шоколаде кишечную палочку
Будущие плитки шоколада самостоятельно двигаются по конвейеру, получают начинку, охлаждаются, получают обертку и попадают в коробки. 31,2 тыс. т. Однако в этом году предприятие планирует произвести еще больше. Исследователи отметили отсутствие в шоколаде из Беларуси заменителей и эквивалентов какао-масла. Эксперты «Росконтроля» назвали молочный шоколад марки «Коммунарка» худшим по итогам исследования. Официальным днем рождения столичной шоколадной фабрики «Коммунарка» считается 1 мая 1931 года.
Зачем «Коммунарке» новая фабрика и почему не будет белорусского «Сникерса»
Шоколад без деформации и лома. Лицевая поверхность ровная, с четким, равномерно отпечатанным рисунком, блестящая; без потертостей, сколов, царапин и пузырьков; без поседения. Консистенция твердая, структура однородная. Вкус и запах свойственные данному типу шоколада, без постороннего привкуса и запаха. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус.
Нововведения для любителей сладкого У «Коммунарки» ежегодно растет не только количество наград, но и спрос на продукцию компании. В 2022 году предприятие ставило план по реализации 1 280 000 подарочных боксов, а в итоге продажи превысили 1 300 000 штук.
В связи с этим успехом несколько новостей для любителей сладкого. Случаются и необычные истории. У «Коммунарки» есть конфета «Малышок», которую на предприятии производили на протяжении долгого времени. Со временем интерес к ней спал, и ее вытеснили другие наименования. Фабрика восстановила производство, и уже с декабря 2022 долгожданный «Малышок» лежит на полках магазинов. На сайте кондитерской фабрики размещены номера телефонов, по которым можно записаться на экскурсию в производственный цех с последующей дегустацией фирменной продукции.
Первая туристическая группа посетила фабрику уже 4 января. Дальнейшие экскурсии будут проводить каждый день, кроме воскресенья. По вкусу она напоминает что-то среднее между мягким арахисом, молоком и спортивными злаковыми сладостями.
Мы обратились к юристу Татьяне Ревинской с вопросом, могут ли поставщики прибегать к такому виду конкуренции и что с этим делать. Однако регистрация товарного знака не исключает недобросовестной конкуренции со стороны других субъектов хозяйствования. Один из видов недобросовестной конкуренции — создание смешения. При определении сходства изображений учитываются их внешняя форма, вид и характер, наличие симметрии, смысловое значение, сочетание цветов и тонов. Сходство сочетаний цветов и тонов изображений может быть основным признаком, когда, например, цвет или сочетание цветов являются фоном, на котором располагаются другие элементы изображения. При этом вывод о сходстве изображений можно сделать только с учетом однородности товаров, как, например, в этом случае, когда дизайн может создавать представление о принадлежности шоколадок к одному изготовителю. Дать оценку действиям конкурента можно путем обращения в МАРТ.
Мы не называем нашим дегустатором бренд, а просим самих угадать его и оценить шоколад. Большинство все же узнает знакомые нотки. Я бы заплатила рубля три».
Не «Коммунарка». Может, Ritter? Это вполне качественный шоколад, но, скорее, отнесу его к низшей ценовой категории.
За 100 грамм заплатил бы рубля четыре». Наверное, на «Аленку». За плитку отдал бы рубля два, но, зная цены, предположу, что он стоит 2,50.
Обычный вкусный шоколад». Обычный молочный шоколад. Скорее всего, это какая-то новинка.
По цене, наверное, около четырех рублей». Но на ней же ничего не написано! Хотя очень похожа».
На вкус «Аленка» процентов на 37 какао.
Популярный молочный шоколад внесли в «черный список» Росконтроля
тёмный шоколад с начинкой "ВИШНЁВЫЙ БРАУНИ". Сладкие новости в студию: компания NESTLÉ выпустила новый апельсиновый батончик KITKAT «Golden dragon» в честь наступившего года. История предприятия «Коммунарка» началась 15 февраля[2] 1905 года, когда в Минской городской управе впервые получила торговое свидетельство «Кофейня с кондитерскими.
«Коммунарка» продает под видом «Аленки» другой шоколад? Пробуем его и разбираемся, в чем дело
Новости» в Дзене: Белорусская кондитерская фабрика "Коммунарка" выпустила новинку — 200-граммовый тёмный шоколад с начинкой "Вишнёвый. Кондитерская фабрика "Коммунарка" расширила линейку продукции и выпустила конфеты без добавления сахара. СЗАО «Коммунарка» представило новый дизайн упаковок шоколада «Горький» и «Классический». СЗАО «Коммунарка» представило новый дизайн упаковок шоколада «Горький» и «Классический».
«Новичкам сложно выходить на шоколадный рынок — нужна репутация»
- FNW — новости пищевого производства, общественного питания, торговли
- «Коммунарка» выпустила конфеты без сахара |
- «Шоколадная страна» в Коммунарке | Новости mos. news
- Эксперты нашли в молочном шоколаде кишечную палочку - Кубанские новости
- Комментарий