По словам эксперта, причиной того, что некоторые люди могут есть и не толстеть, считается тип телосложения, который закладывается генетически. Если видите худого человека, который ест и не толстеет – это иллюзия. Либо на его стройном теле все-таки откладывается жир, пусть и менее заметный, либо он не так уж много и ест. Новое исследование было посвящено поиску долгожданного ответа на вопрос: почему некоторые люди просто не набирают вес. Врач-эндокринолог Зухра Павлова призвала не завидовать тем, у кого получается есть и не толстеть, ведь причина не всегда может быть хорошая. Британские генетики провели исследование, и попытались найти ответ на вопрос, почему некоторые люди едят и не страдают от лишнего веса.
Почему одни люди едят все и не толстеют, а другие полнеют от воздуха
Почему некоторые люди, несмотря на то, что едят так же или больше других, остаются стройными и не толстеют. Учёные назвали кишечную микрофлору причиной стройности некоторых людей. Диетолог Анна Коробкина объяснила, почему некоторые люди едят слишком много, но при этом остаются стройными. То есть, если человек принимает антибиотики, то это может привести к проблемам с лишним весом. По естественным причинам: почему мы умираем. Британские генетики провели исследование, и попытались найти ответ на вопрос, почему некоторые люди едят и не страдают от лишнего веса.
Секрет худышек раскрыт: почему люди могут есть и не толстеть
Оказалось, что за стройность отвечает ген ALK. Эти люди могут есть все и помногу, но не набирать при этом вес.
Ранее было распространено мнение, что от ожирения можно спастись правильным питанием и развитой силой воли. Но все чаще ученые находят подтверждение тому, что ожирение имеет под собой генетическую основу. Во время исследования ученые обнаружили тринадцать мутаций, каждая из которых может вызвать ожирение.
Вреда от таких заболеваний намного больше. Патологические причины Помимо неправильной работы гормонов, невозможность набрать вес может стать следствием: Присутствия паразитов в организме. Глистные инвазии практически всегда влекут за собой потерю массы тела. Помимо этого, присутствует такая симптоматика, как постоянная усталость, дерматиты, расстройства пищеварения. Нарушения в работе пищеварительной системы. Люди, которые страдают от таких заболеваний, как гастрит, колит, язва и тому подобное, обычно выглядят худыми и измождёнными.
Поправиться им крайне сложно. Каждое из перечисленных состояний требует медицинского вмешательства. Оставлять подобные проблемы без внимания врача нельзя, так как последствия могут быть крайне тяжёлыми. Что делать тем, кто полнеет слишком быстро? Конечно же, если генетика не наделила вас суперспособностью «есть и не толстеть», сделать что-то крайне сложно. Но это не значит, что ради стройной фигуры стоит специально обзаводиться паразитами или нарушать работу пищеварительной или гормональной систем. Решить подобную проблему можно намного проще. Так, чтобы иметь возможность питаться так, как хочется, и сохранять при этом нормальный индекс массы тела, стоит обратить внимание на несколько приёмов.
T ElGassier Метаболизм: Мужской метаболизм часто более активен, чем у женщин. Уровень базового обмена веществ выше, что означает, что организм парней сжигает больше калорий в покое.
Мышечная масса: У мужчин обычно больше мышечной массы, а мышцы сжигают больше калорий даже в состоянии покоя. Это помогает им поддерживать нормальный вес. Активность: Мужчины часто более физически активны. Они могут заниматься спортом, физической работой или даже игрой с детьми, что увеличивает их калорийный расход. Половые гормоны: Тестостерон способствует увеличению мышечной массы и снижению жировых запасов. У мужчин он высок, что может способствовать снижению веса. Специфика пищеварения: У мужчин более длинное кишечное тракт, что может способствовать более эффективному усвоению пищи и снижению накопления жира. Стрессоустойчивость: Мужчины могут более успешно справляться со стрессом, и уровень стрессовых гормонов, таких как кортизол, может быть ниже, что способствует снижению аппетита. Генетика: Генетические особенности могут определять склонность к набору веса. У некоторых мужчин есть более высокая наследственная предрасположенность к снижению веса.
Диета: Парни могут иметь более высокое содержание белка в диете, что способствует насыщению и снижению аппетита. Регулярные приемы пищи: Систематичное питание способствует более стабильному метаболизму и снижению вероятности переедания. Контроль порций: Мужчины могут быть более осознанными в контроле порций и не допускать переедания. Высокий уровень физической активности: Парни, занимающиеся интенсивными физическими упражнениями, могут усиливать свой метаболизм и сжигать больше калорий. Зависимость от малокалорийных напитков: Ограничение потребления высококалорийных напитков, таких как газировка и соки, может снижать калорийный прием. Образ жизни: Определенные обстоятельства, такие как длительные периоды поста или активный образ жизни, могут способствовать снижению веса. Психологический фактор: Психологический комфорт и отношение к еде могут сказаться на потреблении пищи. Некоторые мужчины могут уметь контролировать свои эмоциональные переедания. Сон: Нормальный сон способствует балансу гормонов, влияющих на аппетит и сжигание калорий. Образ жизни и активности: Некоторые мужчины могут вести активный образ жизни, что способствует высокому калорийному расходу.
Правда ли люди раньше ели больше, но не толстели? Разбираем в мемах
Способность есть много и не толстеть говорит о хорошем метаболизме и активности, но иногда — и о серьезных заболеваниях. Ученые выяснили, почему некоторые люди едят вредную еду и при этом не толстеют. новости Санкт-Петербурга на Есть и не толстеть. Найти «ген худобы», отвечающий в организме человека за склонность к ожирению, – цель почище священного Грааля.
Причины того, что человек ест много, но не поправляется
«Если человек ест и не толстеет, то, скорее всего, он тратит то, что съедает, в таком количестве, что ничего не запасается. Почему же одни любители много едят и остаются в хорошей форме, а другие бегают и набирают вес от одного взгляда на пончик? Регистрируйтесь на вебинар!. Бесплатный практический вебинар Формула здоровьяУзнайте, как восстановить свое здоровье и уровень энергии, продлить молодость н.
ПОЧЕМУ НЕКОТОРЫЕ ЛЮДИ ЕДЯТ ВСЁ И НЕ ТОЛСТЕЮТ
| Почему одни вообще не толстеют, а другие никак не могут похудеть - Российская газета | Но почему при таком питании на всех школьных и университетских фото ваши родители такие стройные? |
| Эндокринолог объяснил феномен тех, кто ест и не толстеет | Диетолог Анна Коробкина объяснила, почему некоторые люди едят слишком много, но при этом остаются стройными. |
Врач Павлова рассказала, почему некоторые люди не набирают вес от вредной еды
Люди, которые включают в свой рацион много «правильных» продуктов, могут позволить себе съедать больше еды. Калорийность салата с оливковым маслом намного меньше, чем гамбургера из фастфуда. Если вы хотите больше есть и не толстеть, кушайте как можно больше овощей, фруктов, круп, нежирного мяса, рыбы. Употребление в пищу продуктов с высокой калорийностью является одной из главных причин набора веса. Сильно толстеют от мучных изделий, сладкого, напитков с газом, которые так любят подростки, колбас, жирного мяса, майонеза, кетчупа, алкоголя, жареных блюд. Эти продукты не только помогают человеку потолстеть, но и создают дополнительную нагрузку на органы пищеварительного тракта. Существует множество продуктов, которые можно есть практически в неограниченном количестве. Если вы не знаете, что можно есть и не толстеть, обратите внимание на список ниже: Низкокалорийные фрукты, овощи, ягоды. Содержание клетчатки поможет легко насытить организм, помешает калориям испортить стройную фигуру.
Если вы будете есть утром каши, то до обеда точно будет отсутствовать чувство голода. Нежирные сорта мяса и рыбы. Считается, что эти продукты идеально есть на ужин, чтобы не толстеть. Кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, творог богаты группой витаминов В и полезными микроорганизмами, помогающими нормализовать работу пищеварительной системы. Быстро насыщают организм, ускоряют метаболизм. Если вы стремитесь похудеть и сохранить результат надолго, стоит отказаться от диет. Организм, который постоянно находится в состоянии стресса из-за нехватки энергии, начинает запасать жировые отложения.
Употребляйте достаточное количество белков, сложные углеводы, жиры. Для похудения нужно создать условия небольшого дефицита калорий. Помните о сне. Взрослому человеку необходимо около 7-8 часов сна в день. Накопление усталости приводит к замедлению обмен веществ в организме. Правильное питание Как кушать и не толстеть вам могут рассказать люди, которые придерживаются правильного питания: Всегда завтракают. Первый прием пищи запускает работу вашего организма. Для завтрака идеально подходит каша, яйца и бутерброд из цельнозернового хлеба.
Питаются дробно, так организм всегда чувствует насыщение. Сытый человек не съест лишнего. Следят за соблюдением питьевого режима. Без воды нельзя оставаться в хорошей форме. Заменяют сладости на фрукты, сухофрукты, орехи, десерты из натурального йогурта, которые не дадут вашему организму толстеть. Соблюдают баланс между белками, жирами, углеводами в рационе, используют в малых количествах соль, сахар. Здоровый образ жизни Как есть все и не толстеть, как сохранить свое здоровье, как хорошо выглядеть? На эти вопросы есть один ответ — здоровый образ жизни.
Откажитесь от вредных привычек, следите за питанием, закаливайте организм, избегайте стрессов, ходите в баню, много занимайтесь бегом, танцами, гимнастикой, фитнесом, получайте удовольствие от жизни в любой ситуации. Так вы сможете сохранить свое здоровье надолго. Актуальна для многих современных людей. С каждым годом количество полных мужчин и женщин увеличивается. Причин этому существует множество, и это далеко не всегда переедание. В нашей статье мы расскажем о проблеме лишнего веса, о правильном питании, а также о том, от каких продуктов вероятнее всего поправиться, а от каких, наоборот, похудеть. Причины избыточного веса Причин того, почему люди толстеют, очень много, все их перечислить просто невозможно. Часто люди поправляются от того, что их жизнь проходит в так называемых тепличных условиях.
Доступная еда, в том числе и фастфуд, отсутствие занятий спортом, нежелание следить за собой и своим здоровьем — вот основные составляющие данной проблемы. Жир накапливается в организме постепенно, это совершенно естественный и необратимый процесс. Лишние калории, которые человек не использует, остаются в виде отложений на талии, бедрах, ягодицах, животе… Это заложено на генетическом уровне. Переедание лишь провоцирует накопление лишнего жира. Более того, если вы начнете резко ограничивать себя в пище, организм также будет делать «запасы», именно поэтому множество диет оказываются попросту неэффективными, и после них вес возвращается, причем в несколько раз больше сброшенного. GuruTest Есть все, что нравится, и при этом не толстеть, а то и сбрасывать вес — мечта многих дам, которые уверены, что обычными способами они никогда не смогут похудеть. Да и представители сильной половины человечества порой тоже задумываются о подобном: ну кому не хочется поглощать шаурму, гамбургеры и шоколад, оставаясь при этом стройным, словно кипарис? К сожалению, этой мечте не суждено стать явью — во всяком случае, без серьезных последствий для здоровья есть все, что не приколочено, и при этом хотя бы не толстеть не получится.
Тем не менее некоторые дамы являются живым доказательством обратного: сколько бы они ни ели, их вес почему-то всегда остается в норме. Разумеется, такой «дар» незамеченным не остается: несчастным барышням остается только выслушивать обвинения в колдовстве или в лучшем случае получать снисходительные комментарии касательно собственных генов — мол, несправедлива она, эта ваша генетика! Мы выяснили, как некоторые дамы умудряются много есть, при этом не толстея: тому есть две причины. Причина первая: быстрый метаболизм Быстрый метаболизм — это самая распространенная причина, по которой маленькая и хрупкая с виду девушка, к удивлению окружающих, запросто способна поглощать пищу в невероятных объемах и масштабах. Многим наличие такого «подарка» от родителей кажется несправедливым: ну почему одни должны мучиться, сидя на строжайших диетах, и при этом поправляться от микроскопического кусочка шоколада, а другие могут есть «запретную» пиццу и сладости, оставаясь стройными? Не спешите расстраиваться, если ничего подобного в собственных генах вы не обнаружили: скорее всего, вы находитесь в гораздо более выгодной позиции, чем худенькая мадемуазель, в очередной раз сметающая с полок любимые глазированные сырки и сосиски в тесте — сейчас объясним, почему. Дело в том, что с возрастом замедляется даже самый реактивный метаболизм. Человек, не привыкший хоть как-то ограничивать себя в пище, продолжает питаться тем же образом, что и раньше, однако организм уже не может так быстро переработать все, что в него отправляется, и потому вынужден переводить излишки в жир, радостно откладывающийся на талии.
Перестроить свои пищевые привычки в зрелом возрасте куда сложнее, чем в молодости, так что девушке, которая с удивлением обнаружила, что теперь отчего-то приходится затягивать пояс потуже, точно не позавидуешь: вы-то уже давно прошли этот болезненный этап, а ей еще только предстоит бороться со своим сопротивляющимся организмом. Причина вторая: активный образ жизни Активный образ жизни, набирающий популярность сегодня, является еще одной причиной, по которой некоторые дамы могут хоть круглосуточно питаться любимыми гамбургерами и шоколадом и тем не менее не поправляться ни на грамм. Дефицит калорий, который возникает из-за занятий спортом или просто большого количества ходьбы, бега или прогулок, способен долгое время удерживать вес в норме, даже если в организм поступают далеко не полезные продукты. Впрочем, если вы хотите когда-нибудь обзавестись идеальной фигурой, о том, что вы сможете ходить в тренажерный зал, не вылезая из ресторанов быстрого питания, придется забыть: чтобы получить вожделенные «кубики», придется знатно потрудиться в том числе и на кухне. Сколько бы вы ни двигались, уменьшить жировую прослойку в случае, если вы — преданный почитатель фастфуда, не удастся. Как видите, далеко не всегда то, что женщина много ест, означает, что в скором времени она растолстеет: некоторые факторы позволяют милым дамам есть все, что душе угодно, и при этом не поправляться ни на грамм. Вполне возможно, что начинающая раздражать вас соседка или коллега, которая постоянно что-то жует и чем-то хрустит, попросту увлеклась популярным сегодня дробным питанием или же заменяет вредные перекусы вроде чипсов и соленых орешков на полезные морковные палочки. Вы тоже можете изменить свои пищевые привычки и поддерживать свой вес в норме, а то и похудеть: для этого достаточно проверить холодильник и исключить все продукты, которые вызывают стресс и, как следствие, приводят к появлению лишних килограммов и сантиметров на талии.
Расскажите, что думаете вы: можно ли оставаться здоровым человеком, есть все, что захочется, и при этом не толстеть? Своим мнением делитесь в форме комментариев на нашем сайте, и также не забывайте пользоваться специальными кнопками: с их помощью вы можете быстро опубликовать наш материал на своей странице в популярных социальных сетях и На нашем канале в Яндекс. Дзен всегда самые интересные статьи по этой теме. Обязательно подпишитесь! Многие хотели бы знать ответ на вопрос о том, как есть и не толстеть. К сожалению, сказать наверняка, можно ли употреблять неограниченное количество пищи и при этом не поправляться, просто невозможно, ведь организм каждого человека индивидуален и имеет свои особенности. Прежде всего, если вы хотите есть много и не толстеть, то нужно полностью изменить свой график жизни, питаться по часам, заниматься активными видами спорта.
Благодарность всей команде. Благодарю за сынишку. Екатерина Ч.
С первых минут почувствовала рядом с врачом спокойствие это очень важно, ведь до этого свой путь начинала в другим врачом из другого центра планирования семьи там после подписания договора меня засыпали кучей анализов и негативом. Вера Александровна всё время на... Пожалуй самый чуткий и приятный доктор, которого я встретила на пути к материнству. Анна 25. Попала давно по рекомендации и фантастически этому рада Успели появиться двое замечательных деток, за что в том числе огромное спасибо чуткости, профессионализму и работе доктора. Всегда на связи, поддержит и даст отличные рекомендации.
Чем больше инсулина в крови, тем меньше на тренировках горит жира в качестве топлива.
Это значит, что система «пробежал — сжёг ненужное» не сработает. Плюс ко всему, когда захочется кушать все подряд, из поступающих белков, углеводов и жиров перевес скорее всего будет в сторону последних. Тело получит слишком много субстратов жиров , которыми не воспользуется, и углеводов, которые будут помогать развиваться той самой инсулинорезистентности. Образ жизни Жителям городов с сидячим образом жизни приходится непросто. Часто единственный вариант подвигаться — спортзал в конце дня, когда уже нет сил после работы, а дома еще тьма дел. В среднем каждый владелец абонемента посещает зал 2-3 раза в неделю. Беговые тренировки с группой также проходят раз в 2-3 дня.
Получается, что тренировок не так много, а ужин с 800-1000 калорий — часто единственный нормальный прием пищи за весь день — нужно как-то сжигать. Во время высокоинтенсивной длительной тренировки или ультрамарафона свыше 5 часов можно сжечь 7-8 тысяч калорий. В этом случае проблемой уже будет, сколько есть. Желудочно-кишечный тракт должен быть готов принять столько продуктов, чтобы обеспечить эти 7-8 тысяч калорий, печень — отфильтровать ненужное и усвоить необходимое, кишечник — усвоить питательные вещества. Поэтому отдельная наука — грамотно научиться подпитывать себя на тяжелых забегах и тренировках. Что касается образа жизни, то здесь вступают советы в стиле «капитана очевидность». Не бойтесь ходить по лестницам, прогуливаться до остановки, почаще кататься на велосипеде и выходить на улицу в перерыв.
Если есть возможность, заведите собаку, с которой можно будет гулять и выходить на короткие пробежки.
Оказалось, что практически все худышки ели довольно мало по меркам современных рекомендаций. Хотя, казалось бы, он должен быть медленным при низком уровне активности в сочетании с недостатком поступления нутриентов. Кроме того, обладатели предельно стройных тел имели отличные показатели работы сердечно-сосудистой системы, низкий уровень холестерина и слегка пониженное артериальное давление. Предварительный вывод, к которому пришли исследователи: на скорость обмена веществ больше влияют функции щитовидной железы и здоровая диета с низким содержанием жиров.
Почему люди могут есть и не толстеть
Например, люди с определенными заболеваниями могут худеть при обильном питании из-за высоких затрат энергии или наличия болезни. В таких случаях может наблюдаться гиперфункция щитовидной железы или другие нарушения, что приводит к ускоренному обмену веществ и потере веса. Павлова также упомянула, что паразиты или нарушения процессов переваривания и всасывания пищи могут быть также причиной болезненной стройности.
Вера Александровна всё время на... Пожалуй самый чуткий и приятный доктор, которого я встретила на пути к материнству. Анна 25. Попала давно по рекомендации и фантастически этому рада Успели появиться двое замечательных деток, за что в том числе огромное спасибо чуткости, профессионализму и работе доктора. Всегда на связи, поддержит и даст отличные рекомендации.
Екатерина Васильевна помогала выбирать и команду, и роддом. Наблюдаюсь у Екатерины Васильевны уже 5 лет! Роза 11. Первая попытка ЭКО увенчалась успехов, и мы в ожидании чуда.
У человека с низким метаболизмом эти системы разлажены, и в результате жир откладывается лучше, чем гликоген в мышцах, и уходит очень плохо, зато мышцы разрушаются хорошо. Как правило, нервная система у этого человека малоактивна, двигаться он не любит, имеет низкое либидо, зато ест довольно много. Зачем нужны диета и спорт? Их роль, собственно, и состоит в том, чтобы выровнять гормональный баланс и перенастроить метаболические процессы. Какие существуют типы телосложения? Астеник эктоморф — люди с быстрым обменом веществ, которым очень сложно набрать массу и легко похудеть. Нормостеник мезоморф — люди с обменом веществ средней интенсивности, такие люди легко набирают массу, да и сбросить вес могут им относительно нетрудно. Гиперстеник эндоморф — люди с медленным обменом веществ, очень быстро набирают массу и очень сложно ее теряют. Пользователи Сети высказали свои мысли: — Ответ на этот вопрос раскрывается при помощи довольно интересного эксперимента, результаты которого можно глянуть в неплохом фильме от BBC «Почему худые люди не толстеют». Он, конечно, не претендует на сверхнаучность, но довольно интересно глянуть. Американские ученые придумали в том году очень любопытный метод подсаживания «правильных» микробов, к тем кто страдает их отсутствием... Думаю, в России это диковато, хотя как знать. Но, также это могут быть проблемы с щитовидной железой, которая и отвечает за наш метаболизм. Гипертиреоз — синдром, обусловленный гиперфункцией щитовидной железы.
Это называется системой регулирования аппетита, и у некоторых людей она может быть более чувствительной, чем у других, — пишут специалисты. Один из важных гормонов, участвующих в этой системе, — лептин. Он помогает регулировать количество еды, которую мы хотим съесть в течение более длительных периодов времени. Москва, Большой Саввинский пер.
Почему одни вообще не толстеют, а другие никак не могут похудеть
Оказалось, что за стройность отвечает ген ALK. Эти люди могут есть все и помногу, но не набирать при этом вес.
В список вошли скорость обмена веществ, возраст человека, сон, диеты и различные препараты, генетику. Об этом РИА Новости сообщила врач высшей категории, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник отдела терапевтической эндокринологии Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России Екатерина Ершова. По словам эндокринолога, на скорость обмена веществ влияет избыточная жировая ткань, мышечная масса, особенности конституции и возраст.
Человек столкнется с дефицитом мышц Энергия в организме тратится на поддержание базовых систем и тканей, а также на сохранение физической и умственной активности. При этом все процессы протекают не стихийно, а под контролем нервной системы. На ее состояние и функционирование влияет и то, насколько быстрый у человека метаболизм. Если метаболизм, то есть обмен веществ, замедленный, это негативно влияет на нервную систему и приводит к тому, что в организме начинает откладываться жир. При этом мышцы начинают активно разрушаться. Поэтому тело человека, который много ест, но не толстеет, может быть дряхлым, а кожа сухой и склонной к дерматиту. Чаще всего с этой проблемой сталкиваются худые люди, которые ведут пассивный образ жизни. Так как они не тренируются, их мышцы становятся слабыми и их плотность уменьшается. У худых людей тоже есть комплексы Как и люди, страдающие от избыточного веса, худые могут столкнуться с осуждением со стороны общества. Они так же, как и полные, выслушивают комментарии по поводу своего веса и могут испытывать из-за этого сильный дискомфорт. Кроме того, у людей, которые хотят, но не могут поправиться, появляются трудности с принятием своего тела. Впоследствии это может привести к развитию депрессии или дисморфофобии — синдрома, при котором люди зацикливаются на мнимых физических недостатках и не могут жить полной жизнью.
Но "притормозить" пока не удается. О способах борьбы с ожирением на круглом столе в "РГ" рассказали эксперты из городов Сибири. Что бы такое съесть, чтобы похудеть То, что в основе проблем с избыточным весом - неправильное питание, не вызывает никаких сомнений. Но каким оно должно быть, чтобы человек оставался здоровым как можно дольше, - вопрос непростой. Диеты, системы питания, которыми пестрит интернет, дорогие экопродукты - начни это изучать, и сам не заметишь, как примешься заедать стресс любимыми булками. Доктор медицинских наук Юлия Самойлова, профессор кафедры факультетской терапии с курсом клинической фармакологии Сибирского государственного медицинского университета, главный специалист Департамента здравоохранения Томской области и руководитель проекта "Томская область - лаборатория здоровья" рассказала, что в рамках этого проекта томичей учат готовить полезные блюда не из экзотических, а из самых обычных сибирских продуктов. Вместо авокадо - квашеная капуста, симпатичный и вдохновляющий своей простотой подход. Но есть и другие, в том числе весьма любопытные. Например, в Алтайском государственном университете родилось такое направление деятельности, как создание новых функциональных продуктов. Как рассказал Виталий Царев, руководитель группы разработчиков сотрудник студенческого инкубатора АлтГУ, сотрудник лаборатории промышленной фармации и сверхкритических флюидных технологий Института химии и химико-фармацевтических технологий, задача его команды - не только "изобретение" полезного питания, но и доведение его до крупнотоннажного производства. Куры - убойный возраст 36 дней, за это время они вырастают до двух килограммов, а свиньи за 180 дней набирают 200 килограммов. Понятно, что вырастить такую массу с помощью естественных технологий невозможно, идет накачка гормонами, антибиотиками и стимуляторами роста. А как нивелировать негативное воздействие вредной еды? Мы можем создать такие продукты, которые будут действительно функциональными - то есть будут снижать уровень роста жировой ткани и позволят человеку больше двигаться, дадут ему больше энергии. По словам Виталия Царева, сейчас на рынке есть три вида более или менее "раскрученных" функциональных продуктов - это растительное мясо, "немолоко" и сухой мед как раз алтайская разработка, натуральный продукт, только мед и ягоды. И все они не пользуются огромной популярностью. Потому что непривычно, неудобно. Сухой мед, по отзывам, царапает небо. Потому что в составе нет искусственных пластификаторов. Однако сибиряки не сдаются. Они работают как с производителями, так и со студентами АлтГУ, приучая их к полезной еде и продвигая через них свою продукцию. И как знать - может быть, когда-нибудь сухому меду удастся победить химический мармелад. Не только дурная привычка Между тем доктор медицинских наук, врач-кардиолог, заведующая лабораторией Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН Галина Лифшиц считает, что ожирение - далеко не всегда результат пищевой "распущенности": - Не вызывает сомнения, что многие вещи, связанные с питанием и массой тела, имеют генетическую предрасположенность. Появление чувства сытости или чувства голода, то, какую порцию еды мы с вами выберем - все это во многом регулируется генетическими маркерами, а не желаниями, привычками или национальными традициями. Кто-то, например, спокойно обходится без сладкого, и ему комфортно. А кто-то из наших пациентов не представляет себе жизнь без сладостей, без конфет и тортиков.