У ледяных гротов, доступ к которым есть только зимой по льду, установили мамонта и Венеру, создали самого старика Байкала — почти неразличимого в сталактитах.
Затянувшаяся стройка ледовой дороги на Ольхон завершится на Байкале
Автоэкскурсия ледовые гроты и остров Ольхон до мыса Хобой Сегодня нас ждет целодневная экскурсия по льду Байкала вдоль острова Ольхон до самого его севера мыса Хобой. О том, чем заняться зимой на Байкале, смотрите в программе «Следуй за мной» на телеканале «Поехали!». Лед Байкала настолько прозрачен, что лучи солнца хорошо проходят сквозь него и даже в самые холодные месяцы дают жизнь водорослям, живущим в воде. Маршрут: Зимний Байкал: Листвянка и Ольхон.
Лед, снег и горы. Зимний Байкал от Ольхона до Байкальска
Самая протяженная в Иркутской области ледовая переправа, проходящая по озеру Байкал и связывающая остров Ольхон с материком, закрылась в субботу в связи с таянием льда. Читайте также На Байкале из-за сложной ледовой обстановки затруднена подготовка переправы на Ольхон На Байкале открылась самая протяженная в Иркутской области ледовая переправа Толщина льда на озере Байкал отмечается на 13-27 см меньше нормы "После проведения обследования межведомственная комиссия пришла к выводу, что дальнейшая эксплуатация ледовой переправы, соединяющей остров Ольхон и материк, на озере Байкал не безопасна. На льду появилось множество трещин и промоин, лед изменил структуру, а в некоторых местах его толщина уменьшилась до 20 см. В настоящее время производится демонтаж вешек, снимаются знаки. На въезде и выезде устанавливают шлагбаумы.
При этом несколько автомобилей уже угодили в трещину. Чтобы вызволить их из ловушки, владельцам пришлось вызывать спасателей. К счастью, обошлось без пострадавших.
Сейчас специалисты подрядной организации прокладывают второй участок, его длина составит 19 километров.
Сейчас на нём есть ледовые трещины и нажимы. Открыть участок для движения транспорта планируют 15 февраля, рассказал министр транспорта и дорожного хозяйства Иркутской области Максим Лобанов Дорога является частью региональной трассы Иркутск — Усть-Ордынский — Баяндай — Еланцы — Хужир. За ее содержание будет отвечать подрядчик, с которым власти заключили контракт, передает пресс-служба правительства Приангарья. Отметим, что вдоль дороги установили камеры.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется. Читают сейчас.
Зимний Байкал: Листвянка и Ольхон
Мы сможем наблюдать за дикими животными через бинокль: косулями и изюбрями, которые пасутся на склонах гор. Посетим самые интересные и труднодоступные места на вездеходе, а также побываем в месте силы, где проводят обряды бурятские шаманы. Баргузинский залив Это самый большой и глубокий залив озера - протяженность береговой линии составляет 90 км. Несмотря на это, побережье его мелководное, а многокилометровые пляжи так и манят отдохнуть в тишине. Одно из удивительных мест залива — пляж Мягкая Карга. Отсюда открываются великолепные виды на Баргузинский залив и горные вершины на полуострове Святой Нос. Ушканьи острова На Ушканьих островах находится самое большое на Байкале лежбище нерпы — одного из трех пресноводных видов тюленя в мире и единственного млекопитающего, живущего на Байкале. Именно благодаря нерпам острова получили свое название. Первые русские в этих краях называли нерпу морским зайцем.
Впоследствии название изменилось на Ушканы — по-старосибирски, «зайцы». Во время летней водной прогулки увидеть здесь нерп не составит труда - они греются на солнышке, играют и плещутся на мелководье. Но помните, нерпа осторожна, и если громко разговаривать и шуметь на подходе - нерпы ныряют в воду. Чивыркуйский залив Залив славится потрясающими видами и термальными источниками на берегу. В Чивыркуе вы увидите настоящий Байкал с дикими таежными тропами, обитателями Забайкальского национального парка и буйством летних красок и ароматов. Источник имеет легкую примесь сероводорода и используется для лечения радикулитов и болезней опорно-двигательной системы. Самая глубокая точка Байкала Пересекая Байкал с Иркутской на Бурятскую сторону, мы остановимся в уникальном месте, которое расположено над самой глубокой точкой озера в 1642 м - это сопоставимо с высотой пяти Эйфелевых башен. Вода здесь настолько чистая, что видимость составляет до 10 метров в глубину, а в зимний период - до 40 метров.
Мыс Хобой Мыс Хобой находится вблизи самого широкого места Байкала — здесь его ширина составляет 79,5 км. В хорошую погоду с мыса можно разглядеть восточный берег — гористый контур полуострова Святой Нос.
Инспекторы отметили, что в этом году высота снежного покрова на острове существенно отличается от предыдущих сезонов. Осадков зимой на Ольхоне не так много, к тому же ветер обычно уносит их в лесную, восточную часть острова. В текущем зимнем сезоне снега существенно больше, чем в предыдущем, и он лежит даже на безлесой наветренной стороне. Поэтому лесничество выделяет технику и сотрудников на расчистку автомобильной дороги, в первую очередь на участке, которым пользуются жители населённых пунктов.
Политика, экономика, происшествия, общество. Экспертный взгляд на жизнь регионов РФ Информационное агентство «ФедералПресс» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 21.
При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна.
Бурханить - от слова Бурхан — бог , божество, это задобривать и почитать местных духов. Это обеспечит нам заряд положительной энергетики на все наше Байкальское путешествие. Далее, сделаем еще несколько остановок у значимых памятников, которые встретятся нам на пути. Прибытие на базу отдыха, размещаемся, обедаем, отдыхаем после дороги! Перед закатом, мы отправимся с Вами на пешеходную экскурсию. Здесь Вы впервые выйдете на лед Байкала. Изучим его многогранные фактуры, рассмотрим дно — которое видно даже сквозь полутораметровую толщу льда.
Возвращаемся в отель, ужин. Питание: завтрак, обед, ужин. Гид: да 2 день. Автоэкскурсия ледовые гроты и остров Ольхон до мыса Хобой Сегодня нас ждет целодневная экскурсия по льду Байкала вдоль острова Ольхон до самого его севера мыса Хобой. За один день, увидим все самые главные достопримечательности острова. Наш маршрут будет следующим: Сначала сделаем остановку у мыса Кобылья Голова с которым, связаны весьма интересные легенды. Здесь, мы сможем полюбоваться бело-синими наплесками на скалах — замерзшие на скалах Байкальские волны. А проехав чуть дальше, мы зайдем с вами в гроты, которые промыла вода, и к которым летом просто так не подобраться.
Гроты наполнены сокуями наплесками, сосульками , которые как сталагмиты свисают вниз и излучают невероятно нежный бело-голубой цвет, конечно все благодаря яркому солнцу. Далее, более продолжительную остановку мы сделаем у мыса Бурхан. Этот мыс является одним из самых энергетически-сильных мест Байкала и одной из 9 святынь Азии.
На Байкале из-за шторма обледенели суда возле острова Ольхон
Действительно, сама обстановка там больше напоминает морскую, нежели озерную. Самый большой остров Байкала — Ольхон: 71 км в длину и до 12 км в ширину. По многим параметрам это уникальное место. Достаточно сказать, что обычно там стоит солнечная погода. Пасмурных дней в году всего 48 — меньше, чем на черноморских курортах.
Часто можно наблюдать необыкновенную картину: горы Приморского хребта затянуты тучами, которые спускаются к самой поверхности воды, а к острову они не доходят. На Ольхоне множество природных и культурных достопримечательностей. Издревле Ольхон считался священным островом. Главным местом поклонения была и остается скала Шаманка.
Скала Шаманка Что в ней такого особенного? Возможно, ее необыкновенная форма — двухвершинная мраморная скала, возвышающаяся из воды. Внутри неё есть система природных пещер. А еще — интрузия в форме головы коня или дракона, ржаво-красным пятном выделяющаяся на светлой поверхности.
Верят, что именно от него произошли ольхонские буряты. Вид на мыс Бурхан и скалу Шаманку Долгие века на священный мыс и скалу разрешалось ступать лишь мужчинам, да и то не всем. Но времена изменились. Сейчас туристы подъезжают на внедорожниках к самой оконечности мыса.
Земля там изуродована: еще в советские годы собирались в Хужире проложить водопровод, с тех пор осталась траншея… В накопительном баке устроили помойку.
Одно из самых популярных направлений — озеро Байкал. Я довольно долго не могла решить, куда поехать, выбирая между Карелией и Алтаем. Байкала в планах не было, хотя идея съездить туда витала в воздухе не первый год. Неожиданно мне позвонил приятель: «Приезжай на Ольхон, тебя тут ждут». Отказываться не было причин, тем более что приятель этот — довольно уважаемый на Байкале шаман. Так что через неделю я уже была в Иркутске: оттуда удобно добираться до озера — всего 70 километров по трассе. Ближайший к Иркутску байкальский курорт — Листвянка.
Он находится прямо на подъезде к озеру. Но не спешите останавливаться здесь. Листвянка — это «демоверсия» Байкала. Чтобы по-настоящему ощутить величие озера-моря, отправляйтесь на остров Ольхон. От Иркутска до Ольхона 300 километров, но вы не пожалеете, что потратили время на дорогу. Добраться до Ольхона можно только на пароме. Летом из желающих побывать на острове иногда образуется очередь, поэтому, чтобы избежать неудобств, лучше заранее договориться о трансфере с гостиницей. Это его сердце, настоящее место силы.
Недаром в этих местах много шаманов. Хоть я и не принимала участия ни в каких ритуалах, а вернулась домой по-настоящему обновленной, как будто меня полностью перезагрузили. Из всех тех мест, где я побывала, Ольхон больше всего напомнил мне Тибет и Иерусалим. Как и в Тибете, здесь возникает чувство, что ты — лишь песчинка в масштабах вселенной. Появляется ощущение абсолютного слияния с природой, вспоминается буддистское «все во мне и я во всем». При этом пространство не давит, а словно обволакивает и заставляет забыть о своих проблемах. С Иерусалимом Байкал сравним в духовном плане. В Иерусалиме ощущается энергетика людей и их молитв, на Байкале — энергия природы, это нерукотворный храм.
В такие места попадаешь именно тогда, когда должен. Так у меня было с Тибетом, так было с Иерусалимом, и так произошло с Ольхоном.
Третий способ - "Хивусы" из разных точек. Поскольку народная мудрость гласит; "Готовь сани летом, а телегу зимой".
Стоимость трансфера в 2023 г. По маршруту Листвянка - Ольхон п. Хужир Вместимость Хивуса 8-9 человек без учета багажа, до 7 человек с багажом. Только индивидуальная аренда!
Туры на остров Ольхон зимой 2024 Целесообразно выделять для посещения Ольхона для осмотра не менее двух дней. Но это самый минимум. Остров достаточно большой и красот природных в зимних нарядах предостаточно. Осмотр зимнего Ольхона несколько отличается от летнего, так как автомобильные экскурсии, то есть те, которые осуществляются по суше, предполагают пешие прогулки по льду.
Главные красоты острова - это наплески застывшей воды на крутых склонах полуостровов, мысов острова, а также гротах и пещерах. На Ольхоне можно побывать как в составе сборного тура, так и в составе персонального тура. Во всех турах сопровождает наш гид, который расскажет многое об острове. Сборные туры Проводятся в определенные даты.
Расписание на зимний сезон 2023-2024 вы можете посмотреть в новостной ленте. Часть туров предполагает посещение только острова Ольхон, а большая же часть включает в себя и остановки в других локациях озера Байкал, таких как Листвянка, бухта Песчаная и другие. Достопримечательности острова Ольхон Несмотря на относительно скромные размеры острова, здесь много различных локаций, интересных мест.. Южная, центральная и северная части острова разительно отличаются друг от друга и рельеф острова Ольхон резко выражен.
Это холмы и даже горы, многочисленные впадины, рассекающие остров посередине к центру. Восточный берег Ольхона имеет крутые обрывистые берега, а западный, напротив, более пологий и доступный в плане посещения. Ниже мы подробнее расскажем, об остановках в наших зимних турах на Ольхон.
Дорога на Ольхон — это стратегическое направление. Только по ней жители могут попасть на «материк». Также на Ольхон приезжают тысячи туристов. Сейчас пассажиров перевозят на судне на воздушной подушке.
Ледовую переправу на Ольхон временно закрыли из-за разлома
Информация про остров Ольхон на Байкале и особенности отдыха 2023 Особенности климата Географическое положение Достопримечательности острова О посёлке Хужир Особенности поездки на Ольхон Еще больше информации про отдых на Ольхоне и. Главная» Новости» Февраль на байкале. У ледяных гротов, доступ к которым есть только зимой по льду, установили мамонта и Венеру, создали самого старика Байкала — почти неразличимого в сталактитах. Планы по открытию ледовой переправы на Ольхон дали трещину. Когда наступает зима на Байкале и Ольхоне? Здесь вы узнаете какой Байкал зимой, что посмотреть и куда лучше отправиться в каждый зимний месяц, чтобы отдых получился незабываемым.
Байкал: Зимнее путешествие. Часть 2
Шаг за шагом, мы ступаем по прозрачному байкальскому льду. Иногда наши шаги сопровождаются легким треском и гулом. Сложно представить, что Байкал сковывается льдом только в январе, а освобождается лишь в мае. Пузырьки воздуха замерзают в толще льда, образуя вот такие цепочки, поднимающиеся из бездны. Характер смерзания, трещиноватость, цвет и фактура здесь зависят от миллиона факторов. Каждый раз Байкал встречает гостей неповторимыми сочетаниями цветов и красок.
Лед Байкала настолько прозрачен, что лучи солнца хорошо проходят сквозь него и даже в самые холодные месяцы дают жизнь водорослям, живущим в воде. А такое явление я увидел на Байкале впервые. Иногда можно увидеть прозрачные льдинки, которые словно специально стоят на солнце и ослепляют глаз наблюдателя. А вот такие глыбы, выдавленные льдинами, похожи на огромные экраны! Говорят, что эта "малышка" была в 2 раза больше, просто на апрельском солнце ее размер очень сильно сократился.
Над островом Беленьким летают целые эскадрильи белоснежных чаек. Однако Беленьким его назвали из-за бакланов, которые облепляют остров летом. Днем на Байкале теплеет и могучие льдины нагреваются от огромных гранитно-гнейсовых скал. Во второй половине дня все чаще слышны пушечные выстрелы - это ломает лед, возможно где-то под ногами.
Местные говорят, Байкал будто дышит: лед меняет положение и при температуре минус восемь вода просто не успевает схватиться. Почему водители вынуждены идти на риск Кроме всего прочего, такие трещины мешают прокладке зимнего пути, который связывает большую землю с островом Ольхон. Открытая вода — это крайне опасно. Он ежедневно совершает несколько рейсов.
У причала об опасности выезда на лед сообщают таблички на трех языках, но водителей это не останавливает — по опасному льду каждый день проезжает десяток машин. И вынуждены ехать, рисковать. Жизнь опасная штука вообще, а на Байкале тем более", — говорит автомобилист. Невидимая ловушка При этом штрафовать нарушителей не могут ни работники переправы, ни сотрудники МЧС. Нарядов полиции у единственной расчищенной дороги, которая ведет к Байкалу и дальше на Ольхон, почему-то нет.
И вот откуда ни возьмись, большая разинутая пасть хватает висячую в воде "муху". Тут рыбаку, увлеченному зрелищем, нужно уметь не растеряться и вовремя подсечь рыбину. И хотя удача радует фартовым клевом не всех рыболовов, все же в омулевой рыбалке есть моменты, когда рыба ловится практически у всех. Это момент прохождения стаи или косяка. Любопытно наблюдать за этим явлением со стороны. Несколько десятков рыбаков вдруг начинают активно размахивать руками, изображая мельницу. А они всего-то на всего наматывают на руки многометровую леску. Останавливаться нельзя — омуль может сорваться. Да, в общем-то, рыбакам об усталости думать некогда. За тем и едут. Приезжих на байкальской рыбацкой "Камчатке" встречают довольно радушно, иногда даже дают удочки, выделяют лунки, и наблюдают как новички справляются. Издеваются, конечно, но в меру — больше прикалываются. Есть здесь такой элемент облегченной дедовщины, которая никого не грузит... И все в итоге получают большое удовольствие. Рыбаки от того, что они такие крутые, пришлый — от того, что он такой лох, но способный к обучению. Когда на "Камчатке" день потусишь, получаешь такие впечатления, каких нигде не возьмешь. Уже через пару часов начинаешь со всеми общаться, как с родными, хочется с каждым обменяться телефонами, потом дружить домами, потому что дебилы и алкаши среди таких рыбаков не встречаются — они там просто не выживут. А природа Ольхона выглядит в конце зимних месяцев абсолютно так же как и летом. На острове почти не бывает снега к концу февраля его просто сдувает ветрами , и все то же самое — желтый песок, зеленые сосны, голубое небо, солнце и... Во всяком случае, из окна машины тот же пейзаж. Нужны теплая одежда, обувь на толстой подошве, солнцезащитные очки, коньки в комплекте, разумеется, книжка, которую так и не откроешь, ну, и дальше по списку — у кого что. В основном, отдых на Ольхоне выглядит так: переезд по льду, адреналин, база, обед, поездка на лед, рыбаки издалека, фотосессии, коньки, ужин, баня, планы на завтра, разговоры, теплое одеяло, любовь к миру, сон. Музей Ревякина на Ольхоне Еще немного фото и рассказов про зимний Ольхон. На Ольхоне есть очень милый музей. Его основал в 20-х годах Николай Ревякин, этнограф и энтузиаст. Потом директором музея долго время была Капитолина Ревякина, его дочь. В музее много интересного, там можно посмотреть на вещи из быта и интерьера древних бурят, есть даже уникальная шаманская коллекция. На фото со мной рядом Капитолина Николаевна, в ту пору директор и хозяйка музея. Я и в ту пору директор Ольхонского исторического музея Капитолина Николаевна Ревякина. Я подарила музею свою куклу шаманку, курящую трубку. Капитолина Николаевна оформила дар музею как полагается, со всеми документами. Дарение моей куклы-шаманки музею Ольхона Нет привычных гостиниц, есть турбазы На Ольхоне и вообще на Байкале - гостиниц мало... Но очень много турбаз! Именно такой формат наиболее распространен на Байкале. Зимой выбор куда поселиться на Ольхоне огромен. Летом на Ольхоне цены на жилье зашкаливают, зато в зимние месяцы - красота! Везде зазывают и снижают цены. На Байкале все строят из дерева, потому что его очень много вокруг Я выбрала не самый удачный фон для фото, зато я хорошо получилась:-. Ребенок заждался, обещали поездку на лед. За это время можно все посмотреть, комфортно погулять, набегаться по льду, наделать классных фото, наесться местной вкусной еды. Конечно нужно попробовать ольхонские позы! Или буузы. Им вернули старое название. Позы - это уже по-русски, а буузы - по-бурятски. Внутри теста - рубленое мясо в бульоне. О как! Вкусно, не оторваться. Как есть бурятские буузы правильно? Есть нужно так. Поднести ко рту, наклонить дырочкой и выпить бульон. Потом съесть все остальное. Если вы будете пытаться это есть на тарелке, еще и не дай Бог с ножом и вилкой, вас проклянут. Особенно для тех, кто это уже пробовал. Сагудай или Загудай из омуля, у этого блюда как и у бууз тоже 2 названия. Совершенно божественная вещь. И то и другое для меня неразрывно связано с Ольхоном, с зимним. Загудай из омуля, малосольный, с лучком и перчиком, с небольшим добавлением растительного масла - идеальная закуска! А вот как он выглядит вблизи:- Это было про зимний Байкал на Ольхоне. Подруга пытается залезть в машину и постоянно скользит. На фоне вмерзшего в лед корабля выглядит прикольно :- Что предлагает туристам зимняя Листвянка на Байкале А теперь расскажу как можно провести время зимой на Байкале в Листвянке. Это самое ближнее к Иркутску место, где начинается Байкал. Всего в 70 км от города, час езды. Мы в Листвянке на фоне гостиницы Маяк. История этой фотографии.
История про провалившийся под лед внедорожник, который потом доставали всей деревней - это как дежурный анекдот. Толщина льда в районе о. Ольхон составляет в среднем более полутора метров, и очень часто можно встретить несущихся по льду ребят на мотоциклах "эндуро", грузовики ГАЗ-66 и универсальные УАЗ "таблетки". У подножия скал замерзшие брызги образуют вот такие интересные формы. Подходить близко к некоторым скалам опасно! Вчера мы встретили женщину, которая провалилась с фотоаппаратом под лед! Страшно ходить стало, ну а что делать :. Приморский хребет на заднем плане играет колоссальную погодообразующую роль: воздушные массы скапливаются за ним и врываются на остров через седловины и ущелья горных рек, обрушиваясь на остров в виде разрушительного ветра "Сарма". Из-за характера выдувания песчанных масс лед и снег вокруг Шаманского мыса не отличается кристалльной чистотой, тем не менее образует довольно интересные формы. Вперед гулять на лед, друзья! Шаг за шагом, мы ступаем по прозрачному байкальскому льду. Иногда наши шаги сопровождаются легким треском и гулом. Сложно представить, что Байкал сковывается льдом только в январе, а освобождается лишь в мае. Пузырьки воздуха замерзают в толще льда, образуя вот такие цепочки, поднимающиеся из бездны. Характер смерзания, трещиноватость, цвет и фактура здесь зависят от миллиона факторов.
Из-за трещины на Байкале для ледовой переправы на остров Ольхон ищут обходные пути
Забронируйте тур "Зимнее очарование Ольхона" без комиссий и наценок от прямых организаторов через компанию Большая Страна. Как попасть зимой на Ольхон и Хужир, каждый решает для себя сам. Осадков зимой на Ольхоне не так много, к тому же ветер обычно уносит их в лесную, восточную часть острова. В текущем зимнем сезоне снега существенно больше, чем в предыдущем, и он лежит даже на безлесой наветренной стороне.
Как организованы экскурсии на Ольхоне
А пока расскажу о тех гостиницах, в которых жил сам: «Баргуджин Токум» Гостиница расположена в центре города Усть-Баргузин, откуда отлично стартовать на полуостров Святой Нос, а также в Забайкальский национальный парк. Стоимость в сутки начинается от 4000 рублей. Вот так выглядел мой номер: Все гостиницы, в которых я останавливался у Байкала, это вот такой «эко-минимализм». Везде дерево, номера большие и в принципе там есть все что нужно: фен, ванная или душевая кабина, телевизор, шкаф или вешалка для одежды, и вай-фай. Но интерьер все равно какой-то минималистический. Парк «Сааган Морин» село Сухая Это огромный гостиничный комплекс с бассейном правда, зимой он не работает , большой территорией, ресторанами, активностями теннисные корты, спортзал и т. Отель расположен в 800 м от Байкала в лиственном бору.
Одновременно парк может принять около 220 гостей, а практически все номера расположены в круглых корпусах, напоминающих монгольскую юрту. Стоимость — от 3500 рублей в сутки. Изюминка отеля — клиника традиционной тибетской медицины «Бодхи», которая предлагает гостям как единичные, так и комплексные реабилитационные программы оздоровления. Отель «Байкальская Ривьера» село Гремячинск Расположен отель практически на берегу озера, где летом есть неплохой пляж для купания. Гостям предлагают для проживания как отдельные коттеджи, так и общие корпуса, построенные по типу русской избы. Цена — от 6000 рублей в сутки.
Из развлечений — баня, каток, снегоходы, лыжи и т. Трехэтажный ресторан предлагает национальные блюда сибирской и бурятской кухонь. Экопарк «Ozera. Club» Этот курорт расположен на у самого Байкала, а на границе Иркутской области и Бурятии. Но тоже у воды: на берегу трех озер — Изумрудного, Теплого и Сказочного. Летом вода в озерах прогревается до 27 градусов.
Мой номер: Экопарк окружают горы и смешанный лес, во время прогулок можно увидеть множество водопадов, реликтовых тополей, ствол которых смогут обхватить не менее 4—5 человек. К услугам гостей как отельные дома, так и общие корпуса. Из развлечений — катание на снегоходах, рыбалка. А еще в «Озерах» классный ресторан с камином, где так приятно пить горячий чай после катания на снегоходах: Что с едой в Бурятии? Вот с едой в Бурятии, в отличии от инфраструктуры, полный порядок. Особенно, если вы едите мясо.
Если не едите — ох и сложно же вам будет. Главное блюдо местной кухни — буузы. Это такой аналог пельменей, мантов или хинкали, только с дырочкой. Те же тесто и фарш говядина, баранина, свинина, или все вместе. Впрочем, считается, что мясо лучше рубленное. Кстати, буузами их стали называть относительно недавно, а до этого они назывались позы.
Но шутки туристов из серии «хотим попробовать горячие бурятские позы» или «сколько поз ты осилишь» так достали местных, что позы в 2008 году в Бурятии переименовали в буузы. Считается, что у бурятской буузе должно быть 33 защипа. И есть их надо правильно — надкусить тесто, выдуть из буузы пар, выпить образовавшийся внутри нее в процессе готовки бульон, ну а затем кусать. Разнообразию бурятских бууз можно позавидовать. Вот, например, выбор бууз на сайте ресторана «Тэнгис» в Улан-Удэ, специализирующемся на блюдах бурятской кухни. Что еще едят в Бурятии?
Просто перечислю названия закусок и блюд: тар-тар из яка, саламат и сагудай я даже не стал спрашивать, что это , наполеон с омулевой икрой, телячий язык на хлебе, ролл «оленина с папоротником и огурцами», конский арбин с печенью… Я все это ел! Ну и конечно, омуль. Вообще, ловля этой рыбки официально запрещена, но местным вроде дают какие-то квоты на вылов. Уж не знаю, какого размеры эти квоты, но если в любом ресторане спросить — «есть ли у вас омуль», ответят утвердительно. Правда, омулем эту рыбы не особо называют, в некоторых меню он значится как пелядь. Омуль, в смысле, пелядь, предлагают во всех видах — жареный, пареный, засоленный, вареный… Даже замороженный.
Из местных алкогольных напитков советую настойку на кедровых орешках иногда с добавлением облепихи. Это божественный напиток после прогулок по льду Байкала в минус 20. Кстати, чай в Бурятии обычно пьют с молоком. Так повелось еще со времен Чингисхана. Поэтому не удивляйтесь, если, заказав в ресторане чай, у вас спросят, нужно ли молоко?
Часть 2 Остров Ольхон - Остров Огой Байкал многие считают местом сакральным, самый же большой остров, географический центр, сердце озера — Ольхон носит статус официального священного места силы.
Как в это не поверить, когда остров по своим очертаниям похож на контуры Байкала. Даже самые отъявленные скептики, попав на остров начинают верить в некую сильную энергию, покупают обереги, ловцов сна и «бурханят» — задабривают духов озера и леса конфетками и монетами. Ольхон — самый большой из всех островов Байкала и единственный, на котором живут люди. Большинство из них буряты, чья основная религия — бурханизм. Все невзгоды обсуждают с шаманами, подношения носят в леса, к ручьям и к священным камням и скалам. На Байкале 174 мыса, из них 30 на Ольхоне.
Большинство тех карточек, что попадались вам на глаза сняты близ острова. За пару дней на острове, большинство приезжих, к которым относились и мы, занимаются как раз тем, что объезжают по кругу остров да фотографирует мысы, декорированные зимой волшебными замершими белоснежными одеяниями. У любой крутой скалы повсюду наплески, острые ледяные сосульки, замерзшие волны. Мы выехали ранним утром и направились по ледяной дороге на УАЗике к самому крупному острову в Малом море — Огой. Его опознать легко — на его вершине находится буддийская «Ступа просветления». Большинство ездят по классическому маршруту — гроты у мыса Кобылья голова Хорин Ирги , хайкинг к ступе и фотосессия у южного мыса Огой.
Главной задачей этого утра стала — «рассинхронизация» с другими группами. Если чуть выбиться из графика, есть шанс провести время у культовых мест только своей компанией. У полуострова Кобылья голова столпились все, кто находился в данный момент рядом, погода выдалась солнечная. Впрочем, о чем я. Местные уверяют, что на Ольхоне почти всегда хорошая погода. По статистике в этом регионе в год случаются лишь 48 пасмурных дней.
Несколько машин стояли поодаль от ледяных гротов, туристов было много. Все ледяные норы были заняты улыбающимися людьми, которые обнимали огромные сосульки, а скорее за них держались, чтобы не упасть, поскольку многие путешественники были на коньках.
Я попал на Ольхон уже к концу сезона, когда прямо на глазах теплые деньки стачивают намерзавшую зимой красоту. И даже этого хватило, чтобы непрерывно ловить восторги. RU В это время уже слышно, как Байкал «дышит». Тысячи тонн льда начинают ёрзать, издавая бумкающие звуки, усиленные глубиной. Где-то с грохотом со скалы срывается кусок наплеска, а образовавшиеся не так давно трещины начинают сходиться и расходиться на глазах, выталкивая чистейшую воду на поверхность. Это движение еле заметно, но уже есть. Совсем скоро здесь будет так грохотать, что впору уши затыкать.
И официальную переправу закроют в этом году переправа закрыта с 23 марта — Прим. Поэтому февраль—март — надо успевать. RU Нельзя не отметить, что за те почти 10 лет с момента моего последнего визита на Ольхон, Хужир стал больше, краше. Он действительно развивается в тех рамках, которые определяет нацпарк.
Как-нибудь на моем сайте и до них дойдут руки.
Вот он, тот самый дракон на левой скала, а на вершине правой скалы расположена та самая сквозная пещера, в которую сейчас доступ запрещен. Но все же какие-то «деятели» туда залезли и оставили свои «наскальные надписи».
Тур «Ольхон — зимнее сердце Байкала»
| Открыта ледовая дорога на Ольхон | Строительство ледовой дороги на популярный среди туристов остров Ольхон на Байкале завершится до конца недели, сроки сдвинулись из-за теплой зимы. |
| Ольхон – нерукотворное чудо. Какие виды дарит туристам Байкал зимой? | АиФ Иркутск | туризм, туризм, туристы, байкал, ольхон, иркутск, отдых в россии, улан-удэ, куда можно лететь. |
| Ольхон: зимнее путешествие к жемчужине Байкала | Байкал и остров Ольхон красивы в любое время года, но больше всего туристам интересны два сезона: летний — в июле и августе, когда на острове стоит максимально теплая, а иногда действительно жаркая погода и в неглубоких бухтах комфортно купаться. |
| Зимний Байкал: тур в Листвянку и Ольхон. Туры. Походы | Другой маршрут | Информация про остров Ольхон на Байкале и особенности отдыха 2023 Особенности климата Географическое положение Достопримечательности острова О посёлке Хужир Особенности поездки на Ольхон Еще больше информации про отдых на Ольхоне и. |