Harat's Irish Pub — заказать быструю доставку от 30 минут. "Harat's Pub" в Новосибирске приглашает окунуться в атмосферу ирландского паба.
Доставка из Harat's Irish Pub, Саратов, Большая Садовая улица, 239
Уже больше недели одной из главных тем в Саратове остаются странные «телодвижения» вокруг паба «HARAT’s». Фото: Соколов Игорь, Фуд стилист: Новикова Алсу,Дизайн: Новиков Артём. Меню от Harat's в Гродно с фотографиями блюд и ценами. Часть фотографий из «Harat’s pub» ИА «Регион 64» по этическим причинам опубликовать не может. Кроме этого в меню есть салаты (фирменный Harat’s с ростбифом, греческий и «Цезарь»), горячие блюда (разнообразные колбаски, fish & chips.
Harats pub меню
Harat`s pub, ирландский паб: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Меню для Harat's Irish Pub. Категории. Салаты. Работу Саратовского бара «HARAT’s» парализовали сотрудники частного охранного предприятия. Как сети пабов Harat’s удалось развить франчайзинговую сеть за столь короткое время и какие инструменты помогают им в привлечении новых гостей, читайте в интервью на
Хроники беспредела: Владельцу "HARAT’s" запрещают вывезти собственное имущество
Благодаря этому всего за несколько лет нам удалось вывести сеть на федеральный уровень. Мы были вынуждены мириться с этим техническим ограничением и выступали как агенты, продвигая те или иные сторонние инструменты, которые на тот момент были на рынке. Сейчас ситуация изменилась. Франчайзи в обязательном порядке используют единую учетную систему — iiko — и предоставляют нам доступ к стандартному набору отчетов. Это эхо прошлых лет, когда мы только развивались и единых требований к системе учета франчайзи еще не было.
Как у вас выстроена система контроля франчайзи, есть ли управляющая компания? Операции в Иркутске объединены iikoClassic, в Краснодаре — iikoCloud. В Москве пока нет единой интеграционной базы, доступ получаем через отдельный запрос. А ваши франчайзи за рубежом, как они работают?
Как у них обстоят дела с IT? У него очень удобное мобильное приложение: можно в различных разрезах смотреть итоги вчерашнего дня, видеть данные в режиме онлайн, легко смотреть динамику против прошлых периодов, и так далее. Так что там все хорошо с точки зрения автоматизации. Какие показатели партнеров вы контролируете как гендиректор?
Главный показатель, который мы контролируем, — это объемы контрактной федеральной продукции обязательные позиции бара: 12 сортов пива и определенный набор крепкого алкоголя и безалкогольных напитков , которую закупают пабы. Мы собираем данные из двух источников — у пабов и у производителей. Второй показатель — уровень товарных запасов контрактного ассортимента, так как это один из инструментов влияния на увеличение закупа. Третий показатель, который мы контролируем, — это товарооборот точки.
Они являются частью тусовки. Кроме того, когда мало посетителей, бармен может выйти в зал, пообщаться с гостями, составить компанию для игры в настольный футбол и т. Найти хорошего бармена непросто. В компании проводят обучение сотрудников, но важно, чтобы человек подходил для этой работы, был общительным и веселым. Сейчас стало проще подбирать сотрудников, но было время, когда мы активно искали кандидатов в бармены в тату-салонах, байкерских и рокерских тусовках и даже у конкурентов». И, наконец, на атмосферу в заведении влияет интерьер. Хотя общая стилистика паба должна быть выдержана в едином стиле: бельгийское ковровое покрытие, вентиляция, оформленная медью, стилизованные столы и стулья, — у франчайзи есть возможность внести в оформление что-то свое. Например, они сами выбирают цветовую гамму из предлагаемых вариантов: синий с черным и красным, желтый с зеленым или красный с бежевым. Сами решают, как развесить традиционные таблички по стенам или сделать роспись.
За всем этим следит группа открытия, которая выезжает в каждый новый паб. При этом живу я в Саратове, но в моем родном городе мне не разрешили открыть паб, потому что до меня люди уже купили франшизу. Пришлось выбирать другой город. Через год я уже открыл второй паб в Туле. Сама модель управления заведениями довольно простая — формат ирландского паба с достаточно узким меню и небольшим штатом сотрудников позволяет четко контролировать почти все процессы, которые там происходят, и управлять пабами удаленно, даже не имея опыта в ресторанной индустрии. Мне как человеку, который всю жизнь работал в производстве и сфере услуг, нужна была франшиза, работа с которой была бы максимально доступной, с максимальной поддержкой от владельцев бренда. Я получил и то, и другое. Есть четкие правила игры. Есть линейка обязательных сортов пива, которые мы обязаны продавать, но есть и те, которые я выбираю сам.
Так как мы много общаемся по горизонтали с другими франчайзи, всегда можно воспользоваться их опытом, подсмотреть, какие сорта пива они выбирают, какие мероприятия проводят в своих пабах. Со многими у нас крепкие дружеские отношения. На сегодняшний день у меня четыре франшизы: три ресторанных бизнеса и одна франшиза в сфере услуг, и я не собираюсь останавливаться на достигнутом. В планах открытие еще одного паба. Паушальный взнос составляет 1 млн руб. Стоимость открытия зависит от площади паба. Если паб большой, а помещение в плохом состоянии, инвестиции в открытие будут больше». Средний срок окупаемости паба — два года. Владелец бренда зарабатывает на паушальном взносе и прибыли заведений не так много, больше приносит продажа пива через сеть.
Благодаря широкой сети пабов компания может заключать контракты с крупными игроками на выгодных условиях. Кроме франчайзинговых заведений у компании есть собственные точки и пабы со смешанным капиталом. Их мы называем партнерами. Мой собственный капитал участвует примерно в 30 заведениях по стране». По словам владельца, компания и дальше будет развиваться по франчайзингу, уделяя больше внимания качеству работы пабов и их соответствию формату сети. Обзор сегмента пивных ресторанов читайте по ссылке Выпуск журнала:.
И имеет право на существование разве что в курортных заведениях мелких стран, где гости не говорят на местном языке. Но в центре Москвы, картинки в меню — источник разочарования. Поварам далеко не всегда удается повторить именно то, что сделали фуд-фотографы, готовя дизайн меню. Смотрим фото в меню И сравниваем с тем, что нам принес официант.
В итоге еда начинается с полного недоумения — а то ли нам принесли, что мы заказали? Да вы и сами подумайте — что же такое надо сделать с кабачком, чтобы он начал хрустеть. Каждый, кто вообще знает, как выглядит кабачок, только посмеется над нездоровой фантазией маркетолого, сочинившего название. Что касаемо вкуса, то смысл добавлять к рыбному филе кабачок остался за пределами моего понимания. А вот соус, безусловно, гармонировал с дорадо, хотя этот фокус креветки в соусе к рыбе уже немного устарел, и я бы лучше подал сюда соус со вкусом поярче. Что-то в стиле песто, например, придало бы свежести рыбе и кабачкам, не добавляя при этом лишней тяжести. Паштет — несомненная удача! На самом деле, с рыбой я немного забежал вперед. Да конечно соответствие закуски на тарелке ее фотке в меню было весьма приблизительным, но изумительный вкус полностью нивелировал эти мелочи жаль, что только в случае паштета. Вишня тут очень кстати, что ожидаемо и понятно.
Сегодня, 8 сентября, Ляпин приехал к помещению бара на улице Большая Садовая, 239 в бизнес-центре "Навигатор", но его встретили закрытые на замки двери и затонированные стекла. Владелец заведения не стал терпеть и своими силами пытаться в очередной раз добиться исполнения своих законных прав и вызвал полицию. Не согласившись с позицией "Навигатора" и имея на руках веские доказательства, Денис Ляпин написал заявление в полицию о хищении имущества, ведь забрать он его не может из-за закрытых на замок дверей, доступ к бару ему закрыли окончательно. Отметим, что это уже не первое заявление Ляпина, написанное им после незаконных действий в саратовском баре. Также он подал заявление в Росгвардию на ООО ЧОО "Алебард", владельцем которого является Блажко Василий Васильевич, за то, что его сотрудники отказываются пускать Ляпина и его сотрудников в паб, чтобы хотя бы забрать имущество. Охрана дала на выселение владельцам 3 дня, при этом с требованием сохранить ремонт, что косвенно свидетельствует о том, что "новый владелец" не против воспользоваться интерьером известного паба, который так популярен у саратовцев.
Ирландский паб «Harat’s Pub»
Как сообщил управляющий, ремонт продлится около месяца Источник: Елизавета Шаталова Сейчас в баре уже начался ремонт, но до сноса стены еще есть время. В бывшем помещении пиццерии «Папа Джонс» меняют коммуникации и готовятся к сносу. Сама пиццерия переехала в здание напротив в конце 2022 года. Кухня в баре также станет больше Источник: Елизавета Шаталова — Помещение популярное очень. Понимаем, что приходится многим отказывать. А так отказывать не будем и все желающие смогут прийти, — подчеркнул управляющий.
Предприниматель написал заявление в полицию, в котором просит привлечь бывшего директора ООО "Быки" юрлицо - владелец заведения Александра Полякова к уголовной ответственности. По словам Ляпина, они начали препятствовать работе паба и блокировать помещения под предлогом того, что договор аренды был расторгнут.
Бару дали три дня на выселение. При этом сам Ляпин утверждает, что аренда оплачена до конца сентября. Представитель арендодателя ООО "Центр высоких технологий" предоставил уведомление о расторжении аренды, которое якобы подписали "Быки", и объявил, что уже заключен договор с новым арендатором, не став раскрывать, что это за лицо или организация.
Подаются с копченным картофельным пюре Показать больше Картофельные палочки с сыром 270 грамм г Подается с соусом дзадзики Бабкины колбаски 800 грамм г Показать больше Филе куриное 300 грамм г Нежное куриное филе, обжаренное на гриле.
Акценты красного цвета, мягкие диваны, ковры и длинная барная стойка, за которой легко завести интересную беседу или познакомиться с болельщиками. Для больших компаний — просторные столы в углу зала в более уединенной обстановке. Специальный раздел меню посвящен блюдам от нашего шеф-повара. Гостей ждут более 20 видов пива, крепкие напитки и коктейли от наших барменов.
Хроники беспредела: владелец Harat’s pub в Саратове подал четвертое заявление правоохранителям
Владельца паба "HARAT’s" Дениса Ляпина и его сотрудников продолжают не пускать в заведение и препятствуют вывозу имущества. Помимо интересной кухни атмосферу в Harat’s Pub задают выступления кавер-бэндов. Menu,Party Flyers Feel Free to contact me about your project and get Custom Offers! Фото: Соколов Игорь, Фуд стилист: Новикова Алсу,Дизайн: Новиков Артём. После ребрендинга рецепты блюд в Rostic's будут полностью сохранены и повторят позиции из меню KFC.
Франшиза Ресторан Harat’s pub
Купить билеты в «Harat’s» на Яндекс Афише: расписание интересных выступлений, полная афиша на 2024 год с возможностью покупки билета онлайн. Harat's Irish Pub — заказать быструю доставку от 30 минут. Работу Саратовского бара «HARAT’s» парализовали сотрудники частного охранного предприятия. Российский футбольный союз заключил договор о сотрудничестве с крупнейшей в России сетью пабов Harat’s, которая получит статус официального паба болельщиков российского футбола. Самая большая сеть ирландских пабов в мире. Купить билеты в «Harat’s» на Яндекс Афише: расписание интересных выступлений, полная афиша на 2024 год с возможностью покупки билета онлайн.
В Саратове военнослужащего СВО не пустили в бар из-за военной формы
Первый квартал 2023 года обещает быть насыщен открытиями новых заведений сети Harat’s Pub. Пабы №39 и №49 общероссийской сети «Harat's» расширили меню новыми блюдами и закусками, приготовленными по классическим европейским рецептам. В стандартное меню, предусмотренное франшизой, теперь добавлены мясные блюда, которые в других пабах Harat’s не подают. Владельца паба Harat’s в Саратове Дениса Ляпина и его сотрудников до сих пор не пускают в помещения забрать свое имущество. Харатс на Революции | Паб HARAT'S.