На упаковке бутылки кетчупа фирменному томату «надели» очки и сделали «причёску» как у британского поп-музыканта Эда Ширана Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. Генри Хайнц очень гордился своим кетчупом, который с любовью выращивал из отборных томатов.
Heinz запускает первый в мире страховой полис на кетчуп
Главная > Новости бизнеса > Kraft Heinz инвестирует в Великобританию для производства томатного кетчупа. Heinz совместно с ресейл-платформой ThredUP запустили коллекцию одежды, испачканной кетчупом. Лишь бы не упустить последнюю каплю томатного кетчупа Heinz.
Почему McDonald's отказался от кетчупа Heinz?
Затем кетчуп проходит стадию пастеризации, после чего подается в гомогенизатор — аппарат, который измельчает все компоненты кетчупа, обеспечивая однородность и густую текстуру. Следующий этап — быстрое охлаждение кетчупа. Оно вкупе с пастеризацией — один из факторов, который обеспечивает стабильность продукта в процессе хранения. Наш кетчуп в разных упаковках — стеклянной и пластиковой — одинаков: он изготовлен по одной рецептуре и на одном и том же технологическом оборудовании. Но у них разные сроки годности, которые зависят от барьерных свойств упаковки. У стекла они замечательные, и срок годности в нем больше. Но сейчас стеклянная упаковка пользуется все меньшим спросом со стороны потребителей: она более тяжелая и менее удобная в использовании, чем пластиковые бутылки и дой-паки пластиковые пакетики. Но в них сроки годности продукта несколько ниже». Раньше никаких томатов в нем не было, основу соуса составляли грибы, размельченные анчоусы и орехи, иногда в него добавляли фасоль и чеснок, а основой обычно служило вино. Попав в Англию, кетчуп пришелся по вкусу и быстро распространился по Европе. В Англии соус называли catchup или ketchup.
Приправа пришлась по вкусу жителям Европы и быстро распространилась по континенту. Родиной современного кетчупа на основе томатов считается США. Американцы значительно доработали азиатскую и европейскую технологии приготовления соуса. Бренд «Балтимор» появился в Петербурге в 1995 году. Название связано с географическим положением города: он стоит на Балтийском море. Томатная паста Главный компонент кетчупа. Производится из свежих томатов. В помидорах содержится ликопин — вещество, которое отвечает за насыщенный красный цвет, а также является сильным антиоксидантом, существенно снижающим риск развития раковых и сердечно-сосудистых заболеваний. Научные исследования установили, что при нагревании томатов в течение 15 минут содержание ликопина увеличивается по сравнению с сырыми плодами в полтора раза. Мы используем томатную пасту от европейских производителей.
Ее делают из помидоров, выращенных в соответствии с требованиями плана устойчивого развития и повышения качества жизни Unilever. Эта программа позволяет повысить уровень социальной ответственности поставщиков, а также снизить влияние на окружающую среду, повышая плодородие земель и уменьшая расход воды для поливов за счет внедрения инновационной системы орошения.
Маркетинговый анализ товара подтвердил отличные результаты ранее проведенного при помощи Soldis рестайлинга. Учитывая стратегию развития продукта, агентство предложило интегрировать новое УТП в зону логоблока. Такое решение помогает формировать ассоциации между компонентами логоблока и помогает донести до покупателя преимущества технологии "Органик контроль" в первые секунды контакта. Также агентство предложило концепцию кулинарного решения на упаковке. Так бренд подсказывает хозяйке доступный вариант ресторанной подачи продукта, создает атмосферу желаемого образа жизни. В итоге, логотип, дизайн и упаковка работают как маркетинговый инструмент, который самостоятельно привлекает потребителей. Концепция привлекает внимание женщин, которые испытывают желание взять продукт с полки за счет нестандартной подачи фудстайла. Новый дизайн упаковки работает на расширение целевой аудитории, привлекая внимание более платежеспособной группы.
В компании утверждают, что кетчуп «Marz Edition» не отличается от классического продукта. Они хотят доказать, что «аромат соуса будет сохраняться во время космического полёта», в связи с чем планируется, что бутылку кетчупа в скором времени запустят в космос.
Купить рекламу Отключить Над усовершенствованием самой этикетки компания работала до 1948 года, когда выпустила продукт с идеальным, по мнению руководителей, дизайном. В таком виде она существует и сейчас. В 1889 году Хайнц впервые представил восьмиугольную стеклянную бутылку, а через год получил патент на изобретение.
Знаковая бутылка используется до сих пор и считается примером исключительного дизайна упаковки. Почти столетие спустя компания представила новинку — мягкую пластиковую бутылку, соус из которой можно извлечь при лёгком надавливании. Через 20 лет дизайн был усовершенствован за счёт новой формы перевернутого флакона. До этого такая упаковка использовалась только в косметической линии: шампунях, кремах, зубных пастах. На счету Heinz разработка первых индивидуальных одноразовых пакетиков с кетчупом, которые стали использовать большинство ресторанов быстрого питания.
С увеличением продаж росло и производство. Летом 1892 года на соседней фабрике в Питтсбурге произошла массовая забастовка рабочих, которые протестовали против увольнений. В ходе борьбы с охранниками погибли десять служащих. Этот случай настолько повлиял на Хайнца, что он лично занялся улучшением условий труда собственных сотрудников. У рабочих на его заводах появилось несколько перерывов в течение дня, а после трудовой смены они могли принять ванну.
Все женщины регулярно получали чистые фартуки и шляпы, а те, кто чистил огурцы, имели право раз в неделю сделать бесплатный маникюр. Каждый работник завода получал бесплатную медицинскую страховку. Предприниматель постарался создать благоприятную атмосферу: открыл хор и несколько кружков по интересам. Вскоре работать на фабриках Хайнца стало престижно. К чистоте у бизнесмена было особенное отношение.
Сам Хайнц утверждал, что не считает других производителей конкурентами по качеству. Его главными соперниками были обычные домохозяйки. Строгие требования к соблюдению гигиены распространялись не только производство, но и на поля, где выращивались овощи и фрукты. Хайнц гордился тем, что никогда не использовал химические консерванты в своих продуктах. Для продвижения своего товара предприниматель разработал маленькие образцы продуктов прообразы пробников , которые можно было попробовать перед покупкой.
Специально для промоакций он придумал одноразовую картонную ложку для проб. Путешествуя по стране из города в город, Хайнц устраивал промокампании прямо в вагонах. Однажды в одном из поездов предприниматель заметил рекламу, которая гласила, что некая компания разработала более двадцати стилей обуви. Ему настолько понравилось и запомнилось объявление, что он решил придумать что-то подобное и для своего бренда. На тот момент Heinz производила более шестидесяти наименований продуктов, но Хайнц решил остановиться на числе 57 — по его мнению, оно хорошо звучало.
На деле же число ничего не обозначает, однако до сих пор печатается на многих товарах бренда. В 1893 году Хайнц принял участие во Всемирной Колумбийской выставке в Чикаго. Для него выделили стенд на третьем этаже. Из-за неудачного расположения не каждый посетитель мог найти его прилавок. Тогда предприниматель напечатал карточки на золотой фольге прообразы флаеров , на которых было указано, что их можно обменять на бесплатный приз на третьем этаже.
Подобный ход стал новаторством для своего времени.
Из чего сделан кетчуп
| Компания Heinz выпустила свою первую полностью перерабатываемую крышку для кетчупа / Хабр | Власти Израиля в официальном порядке запретили владельцам всемирно известного бренда Heinz называть свой популярнейший товар кетчупом: в Израиле продавать помидорную продукцию Heinz будут как томатный соус [.]. |
| HEINZ ТОМАТНЫЙ КЕТЧУП | Самой известной продукцией компании является, конечно же, томатный кетчуп. |
| Kraft Heinz выпустил кетчуп из томатов, выращенных в приближенной к марсианской почве | новая стилистическая фотосессия для рекламы. |
| Тренды в сегменте томатных соусов | Крупнейшая в мире сеть фастфуда McDonald's разрывает партнерские отношения с известным производителем кетчупа Heinz спустя сорок лет постоянного сотрудничества. |
| Кетчуп Heinz ✓ Сравнение русского и английского производителя | Обзор от экспертов Роскачества | Этот проект показал, что томатный кетчуп Heinz будет пользоваться спросом даже за пределами Земли, и нас всех ждёт вкусное будущее», — поделился Гектор Осорно, специалист по выращиванию томатов Kraft Heinz. |
Экспертиза кетчупа Heinz и еще 9 брендов
На упаковке бутылки кетчупа фирменному томату «надели» очки и сделали «причёску» как у британского поп-музыканта Эда Ширана Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. Когда в Heinz food company поняли, что он выжил с помощью трех ежедневных «доз» их кетчупа, компания попыталась разыскать его и подарить ему новую лодку. Информация о торговой марке №505589 – HEINZ ТОМАТНЫЙ КЕТЧУП: владелец, дата регистрации, срок действия, адрес.
Компания Heinz создала кетчуп из «марсианских» помидоров
Руководство компании McDonald's отказалось от использования кетчупа Heinz в своих ресторанах. Компания Kraft Heinz провела эксперимент — и выпустила HEINZ Tomato Ketchup Marz Edition. Власти Израиля в официальном порядке запретили владельцам всемирно известного бренда Heinz называть свой популярнейший товар кетчупом: в Израиле продавать помидорную продукцию Heinz будут как томатный соус [.]. Томатный кетчуп был впервые впущен на рынок Генри-Джоном Хайнцем (Henry John Heinz) в далёком 1876 году. Изначально он назывался catsup (томатный соус), но был переименован в ketchup (кетчуп) с целью выделить его среди прочих товаров.
Компания Heinz изготовила кетчуп из «марсианских» томатов
История началась в декабре, когда житель острова Синт-Мартен на Нидерландских Антильских островах Элвис Франсуа был унесен в Карибское море во время ремонта своей парусной лодки. Попытки дозвониться друзьям оказались безуспешными: сигнал был слишком слабым. В общей сложности он провел в дрейфе 24 дня. Все это время он откачивал воду, чтобы не затонуть, и безуспешно пытаясь разжечь огонь в качестве сигнала бедствия. Из еды у него был только чесночный порошок, кубики супа Maggi, дождевая вода, которую собирал тряпкой, и бутылка кетчупа Heinz.
Для этого было использовано более 3,5 тонн аналогов марсианского реголита — минералов, по своим характеристикам ближе всего подходящих под грунт Красной планеты.
Вместо естественного солнечного света использовались мощные LED-светильники, а также проводился строгий температурный контроль. Эксперимент занял у ученых целых два года.
Вторая категория — из концентрированных томатных продуктов, соли, сахара или сахарозаменителей , пряноароматических компонентов, пищевых кислот с добавлением или без фруктовых и овощных ингредиентов, ароматизаторов, вкусоароматических препаратов, красителей, загустителей, стабилизаторов. Можно сказать, что в кетчупе действительно много помидоров, если в конечном продукте высока массовая доля растворимых сухих веществ. От их процентного содержания напрямую зависит категория, к которой относится продукт. Заявленной высшей категории соответсвует кетчуп Mr. У томатного соуса «Кинто» и томатного кетчупа Jardin BIO в маркировке не указано, к какой категории они относятся, поскольку они сделаны по ТУ. Однако, по результатам испытаний эксперты также отнесли эти продукты к кетчупам высшей категории. По итогам экспертизы выяснилось, что три кетчупа не соответствуют заявленной категории по массовой доле растворимых сухих веществ.
Безопасный и качественный? Вкус, цвет, запах и консистенция не вызвали нареканий экспертов ни в одном из образцов. Удовлетворительные органолептические оценки получили Hienz, «Балтимор», «Махеев», Сalve. Соус Hienz — кисло-сладкий, с томатным вкусом, без посторонних привкуса и запаха. Кисло-сладким оказался кетчуп «Махеев», Сalve -кисло-сладким, слегка острым. Особо отмечен вкус и аромат кетчупов Mr. Ricco, «Моя семья», «Кинто», Jardin BIO, «Пикадор», «Маркет» — кисло-сладкий, с хорошо выраженным томатным вкусом, без посторонних привкусов и запахов. Однако, не стоит забывать, что тот же кетчуп «Моя семья» заявлен как кетчуп второй категории.
Компания Lick разработала уникальную смесь пигментов, которая после высыхания приобретает знаковый цвет кетчупа Heinz Tomato Ketchup. Это первый цвет, который мы видим и чувствуем, вызывающий у нас физическую реакцию.
Красный HTK 57 — это такой энергичный и привлекательный цвет, обладающий насыщенностью и глубиной, которые придают ему вневременную привлекательность в доме", — рассказал директор по дизайну интерьеров и психолог цвета компании Lick Таш Брэдли.
Компания Heinz создала кетчуп из «марсианских» помидоров
Все эти соображения сделали Продукт Heinz не может быть продан в Израиле под группой томатного соуса но в качестве приправы к помидорам, чтобы избежать путаницы у потребителей. Лишь бы не упустить последнюю каплю томатного кетчупа Heinz. Аналитика Cогласно данным независимой аналитической компании Alto Consulting Group, кетчуп и томатные соусы давно полюбились российскому потребителю. В кетчупе Heinz и Mr. Ricco выявлено значительное превышение норматива даже для тепличных томатов. Кетчуп Heinz Marz Edition не попал в широкую продажу. Он был представлен в штаб-квартире Heinz в Питтсбурге, где его исследовали на качество.
Креативщики DDB Russia вырастили кетчуп Heinz
Хейнц начал промышленное производство томатного кетчупа, который стал самым популярным кетчупом в мире. Самой известной продукцией компании является, конечно же, томатный кетчуп. Кетчуп Heinz Marz Edition не попал в широкую продажу. Он был представлен в штаб-квартире Heinz в Питтсбурге, где его исследовали на качество. No, Heinz isn’t selling clear tomato ketchup. In the viral TikTok video shared on Twitter/ X by @messedupfoods, a man picks up a clear ketchup bottle from an aisle where only red ketchup bottles are present.
Kraft Heinz выпустил кетчуп из томатов, выращенных в приближенной к марсианской почве
| Ученые создали уникальный кетчуп Heinz Marz Edition из «марсианских» томатов | В кетчупе Heinz и Mr. Ricco выявлено значительное превышение норматива даже для тепличных томатов. |
| Кетчуп Heinz ✓ Сравнение русского и английского производителя | Обзор от экспертов Роскачества | Компания Heinz сделала большой шаг вперёд в области экологичной упаковки, выпустив свою первую полностью перерабатываемую крышку для кетчупа, что стало возможным благодаря сотрудничеству с Berry Global. |