Учитывая положительный опыт посещения "Магадана" мы ждали от "Сыроварни" только хорошего.
Сыроварня бизнес ланч
Нижний Новгород. Нижний Новгород. Всем привет!Недавно мы побывали в ресторане Сыроварня в Нижнем Новгороде и узнали, в чем же секрет их популярности.
Сыроварня отзывы
Сыроварня Набережные Челны. Сыроварня Махачкала ресторан. Ресторан сыроварня Адлер меню. Сыроварня Чизерия.
Ресторан Cheeseria Казань. Шампиньоны с чесноком и петрушкой. Сыроварня Альметьевск.
Салат со свёклой и козьим сыром. Даско Гарден меню. Даско Гарден Уфа меню.
Сыроварня винная карта. Сыроварня меню винная карта. Сыроварня Новиков камамбер.
Сыроварня Новикова Бурата. Ресторан сыровар Кострома. Сыроварня в Костроме ресторан.
Сыроварня Уфа ресторан Пархоменко. Сыроварня ресторан парк Горького. Сыроварня Новикова парк Горького.
Сыроварня ресторан в парке Горького. Сыроварня ресторан в Москве парк Горького. Ресторан сыроварня Пермь Interview.
Буррата Фокачча. Ресторан-сыроварня Interview. Сыроварня на Ленина 25 Новосибирск.
Сыроварня Завтраки. Ресторан сыроварня Завтраки. Сыроварня Завтраки меню.
Сыроварня Власенко. Сыроварня Власенко сыроварня. Сыроварня ресторан сырная Лавка.
Аркадий Новиков сыроварня Воронеж. Ресторан на Динамо Воронеж сыроварня. Сыроварня Аркадия Новикова Екатеринбург.
Ресторан Новикова в Екатеринбурге сыроварня. Сыроварня Новикова Уфа. Сыроварня Новиков Уфа меню.
Кафе сыроварня Набережные Челны. Сыроварня Набережные Челны ресторан. Казань грузинский ресторан сулугуни.
Ресторан сулугуни Казань Ямашева. Грузинская кухня Киров сулугуни. Сулугуни Казань Ямашева ресторан грузинский.
Кафе сыроварня Томск. Сыроварня большая Никитская. Сыроварня Новикова в Москве. Сыроварня Жулебино ресторан. Сыроварня на Никитской. Сыроварня большая Никитская 60 стр 2.
Сыроварня, Москва, большая Никитская улица. Сыроварня Новиков веранда. Сыроварня Никитская ресторан. Новиков сыроварня ресторан. Сыроварня Новикова интерьер. Рестораны сыроварня Новикова СПБ.
Сыроварня Москва Новиков. Ковенский переулок 5 ресторан сыроварня. Сыроварня Новикова Санкт-Петербург. Наполеон сыроварня. Сыроварня Новиков Адлер. Сыроварня Новиков ресторан Сочи.
Сыроварня Адлер ресторан. Сыроварня ресторан буррата. Сыроварня Новиков пицца. Новосибирск кафе сыроварня. Сыроварня Новиков Уфа. Сыроварня Новиков Ереван.
Кафе сулугуни Киров меню. Киров ресторан сулугуни меню. Сулугуни Киров Конева меню. Кафе сулугуни Киров на Конева. Сыроварня бидон Белгород. Ресторан сыроварня Белгород.
Сыроварня ресторан СПБ меню. Сыроварня Нижний Новгород барная карта. Сыроварня Махачкала ресторан меню. Пицца Милано сыроварня. Пицца Маргарита сыроварня. Пицца и паста.
Сыроварня Ташкент меню. Сыроварня Ташкент меню цены. Сыроварня Чизерия Казань меню. Сыроварня Казань меню. Кафе сыроварня Казань. Ресторан сыроварня Казань меню.
Сыроварня, Воронеж, улица Ленина, 10.
Так какой месседж несут приготовленные вами блюда? Анар: Основной движущей силой всей моей работы всегда было желание удивлять. Удивлять новыми интересными рецептами, сочетанием несочетаемого. К примеру, наш салат c баклажанами и манго в Novikov Cafe… На первый взгляд, комбинирование этих двух ингредиентов в одном блюде невозможно.
Но попробовав его хотя бы раз, вы поймете, насколько каждый из этих двух продуктов дополняет другой. Я всегда был за расширение гастрономических границ. К большому сожалению, вкусы большинства местных людей достаточно зашоренные. Из года в год они посещают одни и те же места и заказывают одни и те же блюда. Так вот моя задача — сделать так, чтобы в Novikov Cafe наши гости каждый раз открывали для себя новые грани вкуса.
Когда мы только открылись, лидером продаж среди салатов был Цезарь. А сейчас бестселлером в этой категории стал тот самый салат с баклажанами и манго, о котором я рассказывал. Это значит, что мне удается осуществлять задуманное! Араз: Я абсолютно согласен с Анаром. И продолжу проведенную вами параллель между кулинарией и миром моды.
Точно так же, как вы каждый сезон ждете новых коллекций от любимых брендов, вам хочется новизны и при посещении ресторана. Поэтому мы делаем большой упор на обновление сезонного меню «Сыроварни» с использованием исключительно свежайших сезонных продуктов. Осьминог с бэби-картофелем, томатами и оливками. Novikov Cafe The M. Араз: Клиенты «Сыроварни», по моим личным наблюдениям, — это занятые люди, у которых зачастую не хватает времени на то, чтобы готовить дома самостоятельно.
Но они любят домашний уют и блюда, приготовленные с любовью. И мне стоило поработать несколько лет в другом регионе, заняться высокой кухней и сделать еще массу самых разных вещей для того, чтобы в итоге воссоздать здесь, в «Сыроварне», атмосферу той самой мардакянской дачи, на которой в моем детстве приготовлением еды заправляла моя бабушка. Именно за этим сюда и приходят гости. Анар: Первое, с чем ассоциируется Novikov cafe у наших гостей, — это высококачественные морепродукты. К примеру, наши блюда из осьминога считаются лучшими в городе.
В дизайне стиль сочетается с комфортом, при этом интерьер ресторана в Нижнем отличается от облика остальных проектов. Продолжит его дело Владислав Ефанов, несколько лет проработавший там же су-шефом, а до этого стажировавшийся у известного шеф-повара Джузеппе Дави. Под их руководством местные сыровары по итальянским технологиям производят несколько видов мягких сыров: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту, рикотту и халуми. Сыры присутствуют практически в каждом из них. Есть детское меню.
Контакты ресторана
- Каталог продукции -
- Сыроварня, Нижний Новгород, Нижегородская область
- На ножах: Сыроварня vs. Novikov Cafe
- В ресторане «Сыроварня» на Красном Октябре
Ресторан Сыроварня в Нижнем Новгороде: празднование дня рождения
Технология их создания заморская, а само производство — локальное. Почти каждое блюдо содержит в своем составе сыр. Оценить можно такие известные виды сыра, как моцарелла, рикотта, страчателла. Или попробовать запеченный в дровяной печи камамбер или пиццу с горгонзолой и грушей.
Кухню ресторана запустил Павел Гроцкий — шеф-повар московской «Сыроварни» на Красном Октябре; а продолжать его дело на месте будет Владислав Ефанов, несколько лет проработавший там же су-шефом, а до этого стажировавшийся у известного шеф-повара Джузеппе Дави. Под их руководством местные сыровары по итальянским технологиям производят несколько видов мягких сыров, которым отведено главное место в меню: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту, рикотту и халуми. Что касается самого меню «Сыроварни», то здесь принцип Новикова неизменен — это простые, понятные, деревенские блюда, подходящие для всей семьи. Сыры присутствуют практически в каждом блюде — от супов до десертов, а для самых маленьких есть детское меню.
Нагуливая аппетит на волжских берегах, невозможно остаться равнодушным к фокаччам и брускеттам, хрустящим салатам и сытным супам, аппетитной пицце из дровяной печи и блюдам на сковородке.
Салат со свёклой и козьим сыром. Даско Гарден меню. Даско Гарден Уфа меню. Сыроварня винная карта. Сыроварня меню винная карта. Сыроварня Новиков камамбер. Сыроварня Новикова Бурата. Ресторан сыровар Кострома.
Сыроварня в Костроме ресторан. Сыроварня Уфа ресторан Пархоменко. Сыроварня ресторан парк Горького. Сыроварня Новикова парк Горького. Сыроварня ресторан в парке Горького. Сыроварня ресторан в Москве парк Горького. Ресторан сыроварня Пермь Interview. Буррата Фокачча. Ресторан-сыроварня Interview.
Сыроварня на Ленина 25 Новосибирск. Сыроварня Завтраки. Ресторан сыроварня Завтраки. Сыроварня Завтраки меню. Сыроварня Власенко. Сыроварня Власенко сыроварня. Сыроварня ресторан сырная Лавка. Аркадий Новиков сыроварня Воронеж. Ресторан на Динамо Воронеж сыроварня.
Сыроварня Аркадия Новикова Екатеринбург. Ресторан Новикова в Екатеринбурге сыроварня. Сыроварня Новикова Уфа. Сыроварня Новиков Уфа меню. Кафе сыроварня Набережные Челны. Сыроварня Набережные Челны ресторан. Казань грузинский ресторан сулугуни. Ресторан сулугуни Казань Ямашева. Грузинская кухня Киров сулугуни.
Сулугуни Казань Ямашева ресторан грузинский. Сыроварня Ташкент меню. Сыроварня Ереван меню. Сыроварня ресторан депо винная карта. Сыроварня барная карта. Сыроварня бидон Белгород. Ресторан сыроварня Белгород. Новиков сыроварня ресторан.
Сулугуни ресторан Казань. Сулугуни Нижний Новгород. Ресторан сулугуни Киров. Рестораны Нижнего Новгорода. Горьковская пивоварня Нижний Новгород. Горьковская пивоварня бар. Гастропаб Горьковская пивоварня. Пивзавод Нижний Новгород бар. Сыроварня Тюмень ресторан Новикова. Сыроварня Тюмень ресторан. Аркадия Новикова ресторан Тюмень. Сыроварня Усачевский. Сыроварня на Усачевском рынке. Усачевский рынок рестораны сыроварня. Сыроварня Усачевский рынок веранда. Сыроварня Дзержинского 2. Дзержинского 2 ресторан сыроварня. Ресторан сыроварня Екатеринбург космос. Сыроварня Екатеринбург ресторан Дзержинского 2. Кафе сыроварня Воронеж парк Динамо. Ресторан сырная Лавка Нижний Новгород. Брынза улица морского десанта интерьер. Томск улица набережная реки Ушайки 8 сыроварня. Сыроварня ресторан Томск набережная реки. Сыроварня Новикова в депо Лесная Москва. Сыроварня, Москва, Лесная улица. Ресторан сыроварня в парке Горького. Сыроварня Новикова парк Горького. Ресторан сыроварня в Москве в парке Горького. Сыр сыроварня. Фирменный стиль сыроварни. Пиццерия сыроварня. Сыроварня on Cheese. Монто ресторан Махачкала. Сыроварня меню. Сыроварня ресторан меню. Сыроварня Жулебино. Сыроварня ресторан Санкт-Петербург. Сыроварня Махачкала ресторан меню. Сыроварня Набережные Челны ресторан. Сыроварня большая Никитская. Сыроварня ресторан Фрунзенская. Сыроварня ресторан в Москве меню.
А обед по расписанию. Советуем необычные рестораны в центре Нижнего Новгорода
Сыроварня — заказать быструю доставку от 30 минут. это известный бренд в Нижнем Новгороде для вашего отдыха и понятная кухня по доступной цене. Нижний Новгород. Ваш город? ×. Да. Нет, другой. Нижний Новгород. В Нижнем Новгороде в сыроварне в процессе ужина, муж обнаружил в еде стекло, причём понял это когда уже пережевывал его.
Пятница в "Сыроварне" (Dj FANATIQUE)
Всем привет!Недавно мы побывали в ресторане Сыроварня в Нижнем Новгороде и узнали, в чем же секрет их популярности. Сыроварня • ресторан Нижний Новгород. 11 Mar, 15:29. Сыроварня, Нижний Новгород: просмотрите 52 объективных отзывов о Сыроварня с оценкой 3 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 676 среди 1 598 ресторанов в Нижнем Новгороде.
Ресторан Сыроварня Нижний Новгород
Вкусовые качества продукта удивили шеф-поваров со всего мира и вызвали нескрываемый восторг. Корреспондент «КП — Нижний Новгород» побеседовала с производителем сыра и выяснила, как обстоят дела на ферме и каким образом продукция попала в Грецию. Ферме всего три года Овцеводческая ферма «Дружба» расположена в посёлке Берендеевка в Лысковском районе. Появилась она совсем недавно, чуть больше трёх лет назад. Здесь занимаются разведением овец и коз, то есть малого рогатого скота, который даёт большое количество молока для переработки в продукты питания. Конечно, мы выпускаем сыр, но складируем его на складе, потому что еще не запустили наш цех. Животные живут хорошо.
Фото: предоставлено Юрием Илиади Строительство молочного завода в настоящее время завершается, а уже в сентябре предприятие заработает в полную силу, а это значит, что сыры типа Феты появятся в блюдах ресторанов и на полках в магазинах. Однако сейчас на ферме сыры тоже производят, правда, не промышленно, а экспериментально и в ручном режиме. Пока сыр не выпускают промышленно, на полках магазинов его не найти — Мы выпускаем белый рассольный сыр небольшими партиями, он очень вкусный, — поделился Юрий Илиади. Сыр вообще имеет свойство вызревать и чем дольше он постоит, тем он более настоявшийся. Сыр Фета считается готовым после 20 дневного вызревания в рассоле, но может наливаться и до 3 лет как это делают в Греции. Разрешение на производство сыра у фермы есть, однако поставлять продукцию на массовом рынке, здесь не торопились.
Делали презентации и устраивали дегустации, угощали потенциальных потребителей, а когда те приходили в восторг и просили о поставках, им говорили немного подождать. Фото: предоставлено Юрием Илиади — Маркетинговая работа все эти годы велась большая.
При этом интерьер ресторана в Нижнем Новгороде отличается от облика остальных проектов — будет повод посетить город на Волге и, как говорится, почувствовать разницу. Кухню ресторана запустил Павел Гроцкий — шеф-повар московской «Сыроварни» на Красном Октябре; а продолжать его дело на месте призван Владислав Ефанов, несколько лет проработавший там же су-шефом, а до этого стажировавшийся у известного шеф-повара Джузеппе Дави. Под их руководством местные сыровары по итальянским технологиям производят несколько видов мягких сыров, которым отведено главное место в меню: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту, рикотту и халуми. Что касается самого меню «Сыроварни», то здесь принцип Новикова неизменен — это простые, понятные, деревенские блюда, подходящие для всей семьи. Сыры присутствуют практически в каждом блюде — от супов до десертов, а для самых маленьких есть детское меню.
Сыроварня Новикова ресторан меню. Фокачча с ростбифом. Фокачча с ростбифом сыроварня. Сыроварня большая Дмитровка. Сыроварня бизнес ланч. Сыроварня Новикова депо. Сыроварня Новикова Тюмень. Наполеон сыроварня. Сыроварня Уфа ресторан. Сыроварня Чизерия Казань меню. Сыроварня Казань меню. Кафе сыроварня Казань. Ресторан сыроварня Казань меню. Салат с уткой и рукколой. Сыроварня меню салаты. Гарниры в кафе. Сыроварня ресторан СПБ меню. Сыроварня меню алкоголь. Буррата сыроварня. Сыроварня Новиков. Сыроварня Новикова Новосибирск. Сыроварня Москва ресторан Новиков. Сыроварня буратта. Фокачча сыроварня. Сыроварня, Москва, Берсеневский переулок. Сыроварня буратта с томатами. Салаты сыроварня. Сыроварня Ковенский. Сыроварня на Ковенском. Сыроварня ресторан СПБ. Сыроварня Десерты. Сыроварня Новосибирск меню. Сыроварня Альметьевск ресторан меню. Сыроварня Новосибирск меню алкоголь. Сыроварня Новиков Новосибирск. Сыроварня Новосибирск ресторан. Ресторан Новикова Новосибирск. Сыроварня, Новосибирск, улица Ленина. Сыроварня Геленджик ресторан. Сыроварня Новиков пицца. Сыроварня Чизерия Казань. Чизерия Казань ресторан. Ресторан-сыроварня Чизерия.
Основной, рассчитанный на 128 посадочных мест, с отрытой кухней, контактным баром и детской комнатой, в которой работает няня. Малый, порядка 70 мест, где гости имеют возможность заказать паровые коктейли кальян. А также ВИП-зал, максимальной вместимостью 15 человек, полностью обособленный, с отдельной уборной и обзорными окнами на производство сыров. В выходные дни ресторан проводит завтраки по специальному меню от Шефа, с 10 утра до 14:00.