Аналитик Чернов заявил, что горький шоколад подорожает в России на 70-80%. Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %.
Публикации по теме
- С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % - Агентство Экономических Новостей
- Почему дорожает шоколад в России
- Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители
- Цены на шоколад растут: с чем это связано, как он подорожает в 2024 году
- «Шоколад становится предметом роскоши»
- Шоколад в России может подорожать до 20% - Ведомости
В России подорожает любимый продукт россиян
Шоколад, в котором 50% какао-бобов, подорожает больше; шоколад, в котором 30% – меньше. В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. Кроме того, подорожали кредиты из-за повышения ключевой ставки.
Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
| Почему дорожает шоколад в России | Ожидается, что в России к концу 2023 — началу 2024 года какао-продукты и, соответственно, шоколад подорожают на 35–50%. |
| Сладкая инфляция: цены на какао-бобы бьют исторические рекорды. Подорожает ли шоколад в России | Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. |
«Шоколад становится предметом роскоши»
- Россиян предупредили о скором подорожании шоколада - | Новости
- Наши проекты
- Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители
- Поднимутся ли цены на шоколад в России
Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время
Добавьте "Retail. Российская «дочка» швейцарской компании Barry Callebaut мировой производитель промышленного шоколада и какао-продуктов — компания «Барри Каллебаут НЛ Раша» в начале декабря сообщила о предстоящем увеличении цен на продукцию. Основными причинами повышения отпускных цен Barry Callebaut назвала рост цен на сырье, упаковку и логистику, а также ослабление курса рубля.
Также повлияют трудности с прохождением судов в Красном море. При этом очевидно, что дороже станут все кондитерские изделия, в изготовлении которых используется шоколад. Чем больше его доля — тем сильнее подскочит цена. Цифра 6—7 кг — столько шоколада в среднем приходится на россиянина в год. Но подорожание какао-бобов затронет весь рынок кондитерских изделий в целом, потому что сырьё это импортное. Решить же эту проблему невозможно, отметил Шарков.
Какао-деревья не могут расти в российских климатических условиях, даже в самых тёплых регионах страны.
Но этот процесс будет размыт по времени, рассказала доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ имени Г. Плеханова Мария Долгова. Иллюстрация создана с помощью нейросети Kandinsky 2.
Биржевые цены на какао-бобы во вторник достигли нового исторического рекорда — более 10 тысяч долларов за тонну. Рост с начала года - в 2,4 раза. Это отражается и на потребительских ценах на какао. С мая прошлого года к февралю текущего они выросли на шесть процентов, при этом шоколад с октября прошлого года минимальный уровень в 2023 году подорожал на 2,6 процента по данным Росстата.
Поскольку это импортный товар, то цены на какао-порошок, шоколад и все продукты, где они используются, находятся в тесной зависимости от мировых.
По мнению экспертов, менее болезненно нынешний пик цен перенесут компании, которые работают на долгосрочных контрактах на сырье. Остальным придется компенсировать подорожание сырьевой составляющей, но делать это будут в основном за счет снижения других составляющих себестоимости и увеличения оптовых отпускных цен.
Популярное за сутки.
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
| В России подорожает шоколад | Экономист Вячеслав Чеглов спрогнозировал рост цен на шоколад в российских магазинах на 15%. |
| Рост цен на какао-бобы и шоколад в 2024 году — Московские новости | В рознице горький шоколад может подорожать на 70–80%, а молочный — на 20%. |
| Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря – Москва 24, 27.10.2023 | Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. |
| Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи | Сильнее всего может подорожать горький шоколад — на 70–80%, рост цены молочного шоколада составит порядка 20%. |
| Россиян предупредили о скором подорожании шоколада - | Новости | Эксперты рассказали, почему дорожает шоколад и что мы будем есть вместо него. |
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
Виновата, если верить СМИ, плохая погода. Подорожание какао будет толкать производителей шоколада еще больше заниматься вводом новинок, где доля этого ингредиента будет минимальной. Многие уже давно идут по такому пути , отдавая приоритет выпуску продукции с начинками на основе растительного жира, фруктово-ягодных джемов, орехов и снеков.
При этом урожай какао-бобов 3 года подряд был низким. В 2023 году цены на них выросли до максимума почти за полвека из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке. Ранее крупнейшему в стране кондитерскому холдингу «Объединённые кондитеры» владелец «Красного Октября» и других производителей выдали первый в России халяльный сертификат.
Так что без поставщиков в Африке и Южной Америке не обойтись. Поэтому цена так выросла: какао на товарном рынке подскочило в цене почти до 4 тысяч долларов за тонну. Это в полтора раза больше, чем в прошлом году. Нынешняя цена на какао-бобы — самый большой показатель с 1977 года, рассказал MSK1. Всё это в совокупности и дает такой «буст» ценникам на прилавках, и производители его сдержать не могут, иначе придется работать себе в минус. И это общемировой тренд, с этим толком невозможно что-либо сделать» Алексей Кричевский, экономист Какао-бобы — ограниченный по произрастанию продукт. RU вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Всё это очень сильно влияет на цену какао-бобов. До сегодняшнего дня работники плантаций получали 100 долларов. Но Африка развивается, и люди уже не хотят за 100 долларов работать, — рассказала она. Эти бобы многим выращивать невыгодно, плантации вырубаются под то, чтобы на их месте устраивать золотые прииски. Какао-бобы часто растут вдоль рек, и золото располагается тоже там. Я знаю предпринимателей, которые скупают плантации, вырубают их и начинают искать золото. Также на подорожание базового сырья для производства шоколада мог повлиять и вооруженный конфликт в Нигере страна в Западной Африке — место, где растет какао.
В январе стоимость какао-бобов на биржах достигла исторического максимума. На прошлой неделе экономист заявил , что дефицит какао-бобов в мире открывает новые возможности для России. Ранее аналитики МОКК предупредили , что глобальный дефицит какао-бобов продолжится в 2024 году.
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
В то же время резкого повышения не будет, подчеркнул он. Грачев уточнил, что компания пока не собирается повышать цены. В Минсельхозе сообщили, что на цену шоколадной продукции в первую очередь влияет стоимость сырья, которое не производится в России. По данным Минсельхоза, за 10 месяцев 2023 г.
Стоимость какао-бобов растёт высокими темпами с конца 2022 года.
Причем, стоит ожидать продолжения этой тенденции», — предупреждает экономист. Однако производитель имеет право маркировать свою продукцию знаком ГОСТ только при условии выполнения требований.
Обычно при таком росте цен падает спрос на продукцию, указывают аналитики, но в случае с какао этого не происходит. Одна из причин — шоколад для потребителей остаётся в списке обязательных покупок. Из-за рекордного роста цен на какао-бобы мировые производители шоколада стали менять рецептуру шоколада: сокращать долю какао-масла в своей продукции или вовсе заменять его другими ингредиентами. Так, шоколадный пончик с глазурью Kit Kat от Hershey покрыт шоколадом только наполовину, а батончик Nestlе по весу стал легче на две трети.
Я считаю, что это не социально значимый продукт. Социально значимым продуктом является то, что приносит пользу для здоровья людей.
Субсидировать надо качественные продукты, в которых натуральные ингредиенты, — рассказала она. Шоколад будет всё более элитным продуктом, который является полезным, нужен для здоровья и рекомендуется докторами. Эксперт негативно оценил подобную практику, посчитав, что производители сами должны приспосабливаться к кризисным рыночным условиям. Нужно понимать, что есть простые рыночные параметры, с которыми бизнесмен сделать ничего не может — он или приспособится к ним, или прогорит. Ранее мы рассказывали о подорожании хлеба. Несмотря на рекордные урожаи, цена на хлеб неумолимо растет. Также мы освещали вопрос роста цен на бензин: из-за того, что правительство вновь начало давать деньги нефтяникам, цена может перестать расти. Стоит отметить, что помимо шоколада, исторического максимума цена достигла и на бананы.
Что еще почитать: в Архангельске растут цены на квартиры — изменит ли ситуацию арктическая ипотека ; власти Поморья дали прогноз развития региона на ближайшие два года; у жителей Архангельской области провели опрос : как изменилась их зарплата в 2023 году по сравнению с 2022 годом; северяне активно обсуждали подорожание куриных яиц. Мы прошлись по магазинам, чтобы зафиксировать цены ; «Нефть добывается в космических условиях». Что происходит с ценами на бензин в России и почему он такой дорогой ; что случилось с российской экономикой, почему всё дорожает и как быть со сбережениями? Отвечаем в карточках ;.
Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15%
Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %. Муравьев допустил, что горький шоколад, в котором содержится 70–80% какао, при текущем увеличении себестоимости может вырасти в цене на 70–80%. Думаю, до конца января горький шоколад (в котором содержится от 70% какао) в России подорожает на 25–30%. В России и других странах мира подорожает шоколад из-за максимальных за последние десять лет цен на какао-бобы. Если цена какао фактически удвоилась, то какой-нибудь горький шоколад (70–80% какао) вполне может подорожать на 50–70%. Муравьев допустил, что горький шоколад, в котором содержится 70–80% какао, при текущем увеличении себестоимости может вырасти в цене на 70–80%.
Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году
в среднем на 30-50%, упаковка и тара - на 50%. Шоколад, в котором 50% какао-бобов, подорожает больше; шоколад, в котором 30% – меньше. В России и других странах мира подорожает шоколад из-за максимальных за последние десять лет цен на какао-бобы. Кроме того, подорожали кредиты из-за повышения ключевой ставки. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году.
Дефицит шоколадного сырья в Африке сделает какао «золотым»
- Обсуждение (3)
- Назван один продукт, который вскоре резко подорожает в России - 31.03.2024, ПРАЙМ
- Цены на шоколад могут вырасти в 2024 году. Молочный подорожает меньше, чем горький
- Почему какао дорожает
- «Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад - Парламентская газета
На шоколаде разоритесь: стало известно о его историческом подорожании
Ранее крупнейшему в стране кондитерскому холдингу «Объединённые кондитеры» владелец «Красного Октября» и других производителей выдали первый в России халяльный сертификат. Почитайте, какие шоколадки и конфеты теперь официально считаются халяльными.
В России ожидается рост цен на шоколад, об этом сообщили в «Московской газете». Сырье для шоколадных фабрик продолжает дорожать, сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. В 2024 будет дорожать всё, включая кондитерские изделия, сообщила «Московской газете» председатель совета директоров шоколадной фабрики «Конфаэль» Ирина Эльдарханова: «Если подорожало сырьё, готовая продукция не подорожать не может.
Основные причины — рекордное подорожание какао-бобов из-за мирового дефицита, ослабление рубля и рост цен на логистику и упаковку. Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, заявил президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. По его словам, мировой урожай какао-бобов в последние три года был невелик, поэтому цены выросли. Повлияла и неблагоприятная погода в Западной Африке в этом году.
Из-за меньшего объема какао-бобов также резко сократилась их переработка в Великобритании. Некоторые компании могут также уменьшить размеры шоколадных плиток. В России на стоимость импортного шоколада также может повлиять упавший курс рубля.