Виной тому отсутствие четкой системы оценки — высокое содержание тех или иных полезных микроэлементов не делает фрукт безусловно полезным. Но какие фрукты — самые полезные в мире? Выделяю 5 самых полезных фруктов, рассказываю о роли каждого из них для человека. Учёные пришли к выводу, что самым полезным в мире плодом является гуава. Самым полезным фруктом в мире по многим исследованиям признают яблоко.
12 самых полезных фруктов в мире
Топ самых полезных фруктов и овощей в мире для женщин и мужчин: рейтинг. Персик — один из самых полезных фруктов для мужчин: он содержит цинк, положительно воздействующий на работу предстательной железы и гормональный фон. Этот цитрусовый фрукт считают главным врагом сахарного диабета и одним из полезнейших продуктов в мире.
В каких фруктах больше всего витаминов
Незаменимым этот продукт будет и для людей с нарушениями работы ЖКТ, так как его мякоть обладает обволакивающими свойствами. Этот уникальный продукт отличается высоким содержанием дубильных веществ, которые участвуют в процессе очищения сосудов и крови и в обменных процессах. Весьма полезен гранат для людей, перенесших серьезные операции, химио или лучевую терапию. Хотя они и являются достаточно калорийным продуктом, после их употребления значительно улучшается настроение, а многие люди просто избавляются от депрессий. А все потому, что в бананах содержатся микроэлементы, способные вырабатывать в организме человека, так называемый, гормон радости. Присутствуют в этих фруктах и все витамины группы В, отвечающие за состояние кожи, нервной системы, ногтей, слизистых и волос.
Как выяснилось, в состав яблока входят витамины P, K, PP, E, A, C и группа B , микроэлементы молибден, хром, цинк, магний, бор, алюминий, никель, ванадий, калий, йод, натрий, сера , каротин, пектины, клетчатка, сахара, органические кислоты лимонная, винная, яблочная и хлорогеновая , а также большое количество антиоксидантов, которые позволяют нашему организму бороться со старением кожи. При употреблении этого фрукта можно улучшить пищеварение, повысить свой иммунитет, восполнить потерянную организмом жидкость. С помощью яблок также можно улучшить работу почек, понизить уровень так называемого «вредного» холестерина в крови, а еще они препятствуют образованию мочевой кислоты и возникновению анемии.
Они поднимают настроение, способны зарядить энергией наш организм и помогают при таких заболеваниях, как авитаминоз, малокровие или подагра.
Включение бананов в рацион — отличный способ улучшить здоровье всего организма. Папайя Папайя — богатый источник фолиевой кислоты, витаминов C и A, а также калия. Фолиевая кислота крайне важна для правильного формирования нервной трубки плода во время беременности. Также в мякоти папайи имеется большое количество ликопина — антиоксиданта, снижающего риск образования рака молочных желёз, различных заболеваний со стороны сердечно-сосудистой системы, остеопороза и мужского бесплодия. По данным учёных из Германии и США, в составе папайи также имеется фермент папаин, который повышает эффективность работы всех пищеварительных ферментов человека и улучшает усвоение белковых молекул. Папайя содержит ряд ценных витаминов, антиоксидантов и ферментов, которые важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой, пищеварительной, опорно-двигательной и мужской половой систем. Клубника В составе клубники имеется множество флавоноидов и антоцианов, которые снижают вероятность развития злокачественных опухолей, сахарного диабета II типа и множества сердечно-сосудистых патологий.
По данным научных исследований, регулярное употребление клубники связано с низкой частотой встречаемости острого коронарного синдрома в клинической практике. Регулярное включение клубники в рацион — способ предотвращения ряда хронических заболеваний. Оливки Оливки — ценный источник витамина E, железа, меди и кальция. Также в их составе имеется много антиоксидантов, которые улучшают работу печени и миокарда, оказывают выраженное противовоспалительное действие и предотвращают злокачественную трансформацию любых клеток организма. Также в составе оливок имеется олеиновая кислота, которая важна для поддержания здоровья сердца и сосудов. Испанские исследования обнаружили , что оливки также способны повысить минеральную плотность костной ткани, что важно в период гормональных перестроек менопауза у женщин, пожилой возраст. Оливки снижают вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и злокачественных опухолей в организме. Правила употребления Ниже представлены основные правила включения фруктов в ежедневный рацион: Сколько можно есть в день?
По данным Всемирной Организации Здравоохранения рекомендуется ежедневно употреблять не менее 400 грамм фруктов и овощей качественный состав не имеет решающего значения. В какое время лучше их употреблять? Не следует кушать фрукты на ночь и поздно вечером ввиду возможной перегрузки пищеварительной системы и появления проблем со сном , а также утром на голодный желудок большинство фруктов содержат экстрактивные вещества, вызывающие раздражение слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки при приёме натощак. Лучше есть фрукты в середине дня, либо можно позавтракать ними, но спустя хотя бы 15 минут после приёма других видов пищи. Что лучше: цельные фрукты или соки? Цельные фрукты гораздо более полезны, поскольку в соках отсутствуют пищевые волокна и некоторые минералы. Соки лучше готовить дома, а не покупить магазинные варианты. Что лучше: свежие фрукты или сухофрукты?
Свежие фрукты более полезны, так как в сухофруктах снижено содержание витаминов и антиоксидантов, но повышена концентрация углеводов. Что их них можно приготовить?
Они помогают контролировать уровень сахара в крови, способствуют хорошему пищеварению и поддерживают здоровье кишечника и сердца 2 , 3 , 4. Кроме того, они являются хорошим источником витамина C и растительных полифенолов — соединений, которые борются с болезнями. Фактически, регулярное употребление яблок может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, рака, избыточного веса, ожирения и неврологических расстройств 3 , 5 , 6 , 7. Обратите внимание, что большинство полифенолов в яблоках находятся чуть ниже кожуры, поэтому, чтобы получить максимальную пользу обязательно ешьте их с кожурой. Черника Черника хорошо известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В частности, она богата антоцианом, растительным пигментом и флавоноидом, который придает чернике характерный сине-фиолетовый цвет.
Это соединение помогает бороться с повреждающими клетки свободными радикалами, которые могут привести к заболеваниям 8. Многочисленные исследования указали на пользу для здоровья диеты с высоким содержанием антоцианов, такую как более низкий риск развития сахарного диабета 2 типа, болезней сердца, избыточного веса, ожирения, высокого кровяного давления, некоторых типов рака и снижения когнитивных функций 8 , 9 , 10 , 11 , 12 , 13. Другими ягодами с высоким содержанием антоцианов являются ежевика, голубика, бузина, вишня и черноплодная рябина 8. Бананы Польза бананов не ограничивается содержанием в них калия. Кроме того, они богаты пребиотиками — типом клетчатки, которая способствует росту полезных бактерий в кишечнике 16 , 17 , 18 , 19. Обратите внимание, что зеленые незрелые бананы содержат больше резистентного крахмала, чем спелые, и являются хорошим источником пищевых волокон пектина.
Какой фрукт самый полезный для организма человека и почему
| 16 самых полезных фруктов и ягод, которые помогут не болеть | Самый полезный в мире фрукт произрастал на территории нашей страны издревле. В его составе вы найдете клетчатку, пектин,кальций, калий, множество витаминов и флавоноиды. |
| Назван самый полезный фрукт | Самый крупный фрукт из класса цитрусовых весом чуть более 0,5 кг содержит 412% дневной нормы витамина С. Он нормализует пищеварение, повышает уровень энергии, снимает боль в горле. |
| 5 самых полезных фруктов | Каким должен быть самый полезный фрукт и чем полезны самые популярные фрукты в мире. |
Фрукты: какие из них самые полезные?
Выделили витамин С, назвав его,гексуроновой кислотой в 1928 году. Синтезировали аскорбиновую кислоту, идентичную витамину С в 1933 году. Витамин С комплексно влияет на организм: Ногти. Укрепляет ногтевую пластину, помогает быстрому усвоению витаминов группы А и Е, ускоряет естественный рост здоровых ногтей. Нормализует кровообращение кожи головы, что способствует питанию волосяных луковиц. Волосы растут крепкими и выпадают, не превышая дневную норму — 100шт. Становятся, эластичными с однородной структурой. Внутренние органы. Укрепляет кровеносные сосуды, что способствует кровоснабжению и бесперебойной работе всех органов. Витамин С нейтрализует вредное воздействие солнечных лучей.
Повышает уровень коллагена, который делает покровы упругими и эластичными. Не допускает излишней пигментации кожи. Способствует заживлению ран. Лечит десна,снижает риск кариеса, укрепляет эмаль и костную ткань. Благодаря ускоренному синтезу коллагена, увеличивается усвояемость организмом кальция. Витамин делает кости, суставы, хрящи крепче. Способствует формированию крепкого опорно-двигательного аппарата у детей. Выводит токсины, восстанавливает мышечные клетки и ускоряет их регенерацию. Помогает организму усваивать железо, что способствует росту уровня гемоглобина.
Усиливает работоспособность мышц. Способствует синтезу и выбросу гормона тестостерона. Витамин С полезен и необходим для жизнеобеспечения организма и детям и взрослым. Он влияет практически на все системы организма.
Железа в яблоках содержится такое количество, что по этому составу они уступают лишь мясу.
При всем этом именно яблоки считаются из всех фруктов самым гипоаллергенным продуктом, а поэтому кушать их разрешается с самого младенчества. Этот экзотический продукт особо полезен тем, кто находится на какой-то диете. В составе авокадо содержится малое количество углеводов и сахара, а поэтому оно, полезно даже людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Незаменимым этот продукт будет и для людей с нарушениями работы ЖКТ, так как его мякоть обладает обволакивающими свойствами. Этот уникальный продукт отличается высоким содержанием дубильных веществ, которые участвуют в процессе очищения сосудов и крови и в обменных процессах.
Плюс в них много кальция. Кроме того, в них содержатся калий и магний — жизненно важный минерал, регулирующий многие биохимические реакции и клеточные функции организма. Номер 4 — лайм, который следует непосредственно за апельсином. Помимо витамина С, в нем присутствуют фосфаты, калий и кальций. Кальций — это минерал, который служит строительным материалом для костей и зубов. На 5—м месте также находится цитрусовый фрукт — грейпфрут, точнее, красная и розовая его версии. Три грейпфрута могут покрыть суточную потребность человека в витамине С. Содержащиеся в данном фрукте — витамин А и бета—каротин, особенно важны для зрения и иммунной системы. Шестое место занимает ягода — сине—фиолетовая ежевика. Помимо прочего, она имеет в своем составе минералы — кальций, калий и магний, а также железо и марганец.
Содержащиеся в ней пигменты называются антоцианами, которые придают ежевике темный цвет. Они защищают клетки от воздействия свободных радикалов. Последнюю позицию в рейтинге — 41—й номер — занимает белый грейпфрут 7—е место. В белом слое находится так называемый мезокарп, содержащий большое количество пищевых волокон, важных для здоровья кишечника и пищеварения.
Одна из причин избегать слишком большого количества предварительно сформированного витамина А заключается в том, что он может нейтрализовать положительное воздействие витамина D. Исследования показывают, что употребление более 1,5 мг 1500 мкг витамина А в день в течение нескольких лет негативно влияет на кости, повышая вероятность их переломов. Это важно учитывать пожилым людям, особенно женщинам, которые подвержены повышенному риску остеопороза. Поэтому ситуация, когда слишком много витамина А в организме, весьма опасна.
Внимательно следить за дозировками витамина А необходимо беременным женщинам и тем, кто планирует рождение ребенка, так как излишек ретинола может вызвать врожденные дефекты у ребенка, включая аномалии глаз, черепа, легких и сердца. Бета-каротин в больших количествах не вызывает тех же проблем, но может сделать кожу желто-оранжевой. Это состояние безвредно и проходит, когда вы сокращаете его употребление.
Sorry, your request has been denied.
Также, не самыми полезными фруктами являются клубника, виноград, персики, нектарины и груши. Выбирая самый полезный фрукт в мире, специалисты по питанию оценивают. Но какие фрукты являются самыми полезными? Витамин С в грейпфрутах тоже есть, а еще витамин А и бета-каротин, которые улучшают зрение и здоровье иммунной системы.
10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ
Первый поддерживает иммунитет, нормальную работу ЦНС и состояние крови, а его недостаток приводит к сниженному аппетиту, ухудшению состояния кожи и анемии. Второй регулирует свертываемость крови. Зерна гранатов рекомендуют в качестве общеукрепляющего средства после болезней, при истощении организма и малокровии, при кашле и простуде. В них также содержится высокое количество витамина С, который хорошо стимулирует иммунитет.
Полезны они для людей с анемией, когда идет нехватка железа параллельно идет и дефицит витамина С. Гранаты будут помогать усваиваться железу в пище. Они полезны для женщин, особенно когда организм испытывает недостаток витаминов.
И подойдут людям, которые хотят похудеть или следят за фигурой. Бананы Содержат фосфор и кальций, которые важны для здоровых костей. А также — витамины B6 и C, магний, диетические пищевые волокна и антиоксиданты, что делает их отличным источником питательных веществ.
Калий, содержащийся в бананах, помогает снизить уровень натрия в организме, что уменьшает риск высокого артериального давления.
Об этом рассказала эксперт портала телемедицинских консультаций Екатерина Курбатова. Стоит чаще покупать яблоки, они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Курбатова добавила, что пользу принесет грейпфрут благодаря содержанию витамина С и калия.
С 2004 года ведутся и регулярно обновляются «грязный» и «чистый» списки: в первом — его официально именуют Dirty Dozen — неизменно « топчутся » яблоки, черешня и персики, во втором, названном Clean Fifteen, — ананасы, дыни и киви. Оценивают участников просто — по наличию или отсутствию пестицидов на поверхности плодов. Казалось бы, придраться не к чему, но и тут не все так просто — качество и происхождение этих химикатов может быть очень разным. Более того, «натуральные» химикаты, использование которых допускается при выращивании органических овощей и фруктов, могут содержать условно токсичные вещества — например, оксид серы.
Итоговый вред зависит от количества вещества, но этот фактор тоже не учитывается при составлении этих списков. В общем, если достаточно усердно покопаться, компромат можно найти на любой фрукт, а потому лучше выбирать их, основываясь не на спорных списках, а на личных вкусовых предпочтениях и сезонности. Фрукты незаменимы еще и потому, что они ощелачивают? Идея ощелачивания организма захватила адептов здорового образа жизни лет десять назад — страх закислить себя продуктами животного происхождения заставляет ее поклонников уминать овощи и зелень в промышленных масштабах. Однако же научное сообщество настроено по отношению к этой модной концепции скептически. Но никак не оттого, что было в вашей обеденной тарелке. Тем не менее употребление щелочных продуктов — зелени и овощей — хорошая идея, так как это поможет оптимальному клеточному метаболизму. Обратите внимание, я говорю не о фруктах, потому что с ними вы получите и порцию сахара.
Если ваша цель именно в ощелачивании, выбирайте овощи — сахара вы и так получите, в нем недостатка у современного человека нет». Проще говоря, даже если вы испытываете ощутимую потребность в так называемом ощелачивании, делайте ставку на пучок петрушки и зеленый салат, а не на ведро черешни. Их правда надо есть отдельно от остальной пищи? Рука об руку с теорией отделения фруктов от остальной еды идет и идея, что есть их нужно непременно на пустой желудок — мол, в сочетании с другими продуктами они запускают процессы брожения и гниения в пищеварительном тракте. Ни тому, ни другому подтверждения пока наука не нашла. Наоборот, целый ряд исследований показал, что порция фруктов, съеденная незадолго до основного приемы пищи, предотвращает проблему переедания и способствует пищеварению.
Повышают обмен веществ, помогают пищеварению. Снижают излишнюю кислотность желудочного сока. Способствуют быстрому заживлению ран, укрепляют иммунитет. Улучшают состояние кровеносных сосудов.
Нормализуют уровень холестерина в крови, противодействуют инсультам и инфарктам. Полезны для деятельности мозга и памяти. Успокаивают болевые ощущения. Эти витамины в фруктах можно найти в изюме, кураге, финиках, ананасе, инжире, авокадо, мандаринах, грейпфрутах, винограде. Витамин Е Его называют витамином молодости и красоты. Омолаживает организм, замедляет процессы старения. Улучшает половую функцию мужчин и женщин. У женщин облегчает течение менструаций и климакса, у мужчин улучшает качество спермы и повышает потенцию. Уменьшает свертываемость крови и риск появления тромбов. Улучшает состояние сердца и кровеносных сосудов, является профилактикой атеросклероза.
Повышает иммунитет, предотвращает появление инфекционных болезней. Ускоряет заживление ран и ожогов. Нормализует артериальное давление. Наиболее богаты витамином Е следующие фрукты: бананы, груши, апельсины, курага, чернослив, абрикосы, персики, киви, манго. Витамин К Предотвращает развитие внутренних кровоизлияний и кровотечений.
В каких фруктах больше всего витаминов
Но какие фрукты являются самыми полезными? Этот фрукт обладает массой ценнейших компонентов и особенно полезен людям, страдающим простудными заболеваниями, — в яблоках много витамина С и железа, укрепляющих иммунитет. Учёные пришли к выводу, что самым полезным в мире плодом является гуава.
Рейтинг: 10 самых полезных фруктов
Есть кулинарная классификация, по которой гранат естественно фрукт. Так как сладкий и сочный на вкус. А это по сути два основных признака фрукта. С другой стороны, по ботанической классификации это ягодообразный плод. Плод с сочной мякотью с погруженными в неё семенами называется ягодой. В гранатовом плоде содержится около 700 сочных рубиновых зёрен. Они у ботаников получили название «гранатина». Гранат настолько полезный плод, что перечислить все его полезные свойства в рамках одной статьи не получится. Уже тот факт, что в его составе присутствуют 15 аминокислот, говорит сам за себя. Причем 5 из них незаменимые аминокислоты. Лечебными свойствами обладает весь плод, начиная с кожуры и заканчивая семенами.
Кстати: О том как гранат укрепляет иммунитет, помогает справляться с вирусами вы можете прочесть пройдя по этой ссылке. А также узнаете об остальных свойствах этого уникального фрукта. Полезные свойства груш: Произрастает грушевое дерево уже свыше 3000 лет. Родиной груши считается по одним данным Древний Китай. По другим это Средняя Европа. В России упоминания о грушевых деревьях относятся к XII веку. В настоящее время груша является одним из самых любимых фруктов россиян. Богатый витаминный и минеральный состав делают данный фрукт полезнейшим продуктом. Прежде всего большое количество клетчатки благотворно влияет на пищеварительную систему. Антиоксиданты, входящие в состав груши, защищают организм от бактериальных и вирусных инфекций.
Более того, употребление груш помогает восстановить работу поджелудочной железы. Поэтому данный фрукт очень полезен при диабете второго типа. Кроме того груши применяют для профилактики анемии. Мочегонный и вяжущий эффект также присущ данному фрукту. Настой из грушевых листьев применяют для лечения дерматитов. А также положительное действие оказывает груша на костную ткань и зубную эмаль. Так как в её составе есть кальций и фосфор. Груша хороша в свежем виде. Однако есть множество блюд с данным фруктом. В кулинарии используют разные сорта груш.
Кстати: Более подробную информацию об этом чудесном фрукте вы можете прочесть в другой моей статье « Самый сладкий и сочный сорт груши». Нажмите на ссылку. Что такое хурма: Хурма с языка фарси на русский переводится как «финиковая слива». А вот латинское название этого фрукта имеет греческие корни и переводится как «пища богов» или «божественный огонь». Родиной «божественного огня» является Китай.
Персики Персики. Мякоть богата пищевыми волокнами, витамином А и Е, аскорбиновой кислотой, калием, лютеином, зеаксантином, бета-каротином и каротиноидами. Ещё больше антиоксидантов содержится в кожуре плода. Поэтому счищать её перед употреблением персиков в пищу не следует.
Вещества, входящие в её состав, нейтрализуют свободные радикалы и препятствуют повреждению клеток организма. Одинаковой пользой обладают как свежие, так и консервированные персики. Главное, чтобы для их приготовления была использована вода, а не сахарный сироп. Гуава Гуава. Этот фрукт является чемпионом по содержанию аскорбиновой кислоты. По содержанию ликопина гуава не уступает томатам, арбузу и грейпфруту. Плоды богаты антиоксидантами: флавоноидами и бета-каротином. Употребляя гуаву в пищу, можно улучшить зрительную функцию, укрепить здоровье сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы, избавиться от проблем с кожей, повысить защитные силы организма. Фрукт выступает в качестве профилактического средства многих хронических заболеваний.
Гранаты Гранат. Перечислять антиоксиданты, входящие в состав граната, можно долго. Продукт богат дубильными веществами, флавоноидами, лигнанами. Работая в комплексе, они борются с воспалением, снижают интенсивность окислительного стресса, защищают клетки от повреждений. Учёные провели исследование, в котором люди каждый день получали по 250 мл гранатового сока на протяжении 3 месяцев. В результате, у всех испытуемых снизился уровень воспаления по сравнению с участниками из контрольной группы, получавшей плацебо. Грейпфрут Грейпфрут — отличный источник аскорбиновой кислоты. В нём много пищевых волокон, бета-каротина и калия. Учёные провели большой эксперимент, в котором приняли участие 12 798 человек, получавших грейпфрут.
В результате у всех испытуемых снизился уровень вредного холестерина, уменьшился вес, ушли лишние сантиметры с талии. Также было отмечено падение значений триглицеридов и маркеров воспаления в крови. Однако нужно помнить о том, что этот цитрусовый плод может снижать активность некоторых препаратов. Поэтому его нужно с осторожностью употреблять в пищу людям, принимающим статины, кортикостероиды, блокаторы кальциевых каналов, иммунодепрессанты и средства для снижения тревожности. Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения.
Регулярное употребление яблок тонизирует организм, укрепляет иммунитет. Рыба Она богата омега-3 жирами, витаминами, а также кальцием, натрием и фосфором. Омега-3 жиры чрезвычайно важны для нервной системы и обмена веществ. Вводя в рацион продукты для правильного питания, не забудьте добавить 100 г красной рыбы в сутки, и потребность в этих жирах полностью покроется.
За счет высокого содержания сложных углеводов он дает долгое чувство насыщения, поэтому на его основе можно смело составлять диетический рацион. Блюда из бурого риса советуют включать в меню два—три раза в неделю. Бобовые Фасоль, горох, чечевица, нут, маш и другие бобовые ценны высоким содержанием растительного белка и клетчатки. Кроме того, в них есть витамины А, группы В, фолиевая кислота , минералы калий, магний, железо, фосфор, марганец , антиоксиданты.
Бобовые питательны, после употребления надолго оставляют чувство сытости. Но это довольно тяжелая пища, и чрезмерно увлекаться ею не стоит. Достаточно готовить блюда из бобовых пару раз в неделю. Орехи По содержанию полезных жиров орехам нет равных.
Есть в них также белок, витамины А, Е, группы В, ценные минералы, в том числе селен. Употребление орехов способствует укреплению иммунитета, очищению организма, понижению уровня «вредного» холестерина, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. При этом следует помнить, что орехи, хоть и полезные продукты, но очень калорийные — около 600 ккал на 100 г. Поэтому в день рекомендуется съедать не больше 50 г орехов.
Красная рыба Рыба лососевых пород — источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Известна их роль в профилактике атеросклероза, сахарного диабета и гипертонии, для продления молодости и красоты. Белок рыбы легко усваивается и считается диетическим. Как и в других полезных продуктах, в красной рыбе много витаминов и минералов.
Сыр Сыр — легкоусвояемый полезный продукт, источник белка, витаминов группы В и кальция. В нем содержится аминокислота триптофан, отвечающая за выработку «гормона счастья» — серотонина. Употребление сыра способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и иммунитета. Но это достаточно высококалорийный продукт, и лучше ограничить его потребление до 30—50 г в день.
Грибы Грибы ценятся как источник незаменимых аминокислот. В них также много витаминов особенно группы В и микроэлементов. При употреблении грибных блюд улучшается состояние кожи и волос, повышается иммунитет, нормализуются обменные процессы. Калорийность грибов невысока, но, поскольку это трудноперевариваемая пища, не стоит есть их чаще двух раз в неделю.
И, конечно, как бы соблазнительно ни выглядели дары леса, нельзя забывать об опасности отравления. Поэтому, если у вас нет достаточного опыта, чтобы отличить съедобные грибы от несъедобных, во избежание риска лучше покупать «искусственно» выращенные. Как сочетать продукты для большей пользы? Полезные свойства продуктов сохраняются и преумножаются, если правильно их готовить и сочетать.
Прежде всего, запомните правило: чем меньше степень обработки, тем больше ценных веществ сохраняется в пище. Конечно, далеко не все можно есть в сыром виде, но лучше выбирать щадящие способы готовки. Избегайте жареных блюд, отдавая предпочтение запеченным, отварным и приготовленным на пару. Многие из перечисленных продуктов прекрасно сочетаются между собой.
Эти комбинации могут стать основой для вкусных блюд и здорового меню в целом. Приведем несколько примеров. Запеченный стейк из лосося с гарниром из брокколи — питательный и низкокалорийный ужин. Классическое сочетание, в котором один продукт усиливает свойства другого.
Мобильное приложение «Все аптеки»
- 2. Черника
- Какие фрукты самые полезные?
- Самые полезные фрукты: как получить нужную порцию витаминов
- Германия: 7 самых полезных фруктов — а мы едим их меньше других