Кашру́т — термин в иудаизме, означающий дозволенность или пригодность чего-либо с точки зрения галахи. Однако еврейские законоучители неизменно подчеркивали, что не следует искать здесь каких-то рациональных причин, мотивация Господа от человека скрыта.
Почему евреи не едят свинину – перечень продуктов, которые нельзя есть в Израиле
А бога, конечно, есть нельзя. Среди этнографов существуют предположения, что для семитов табу на поедание кабана является обычаем настолько древним, что они сами давным-давно забыли, откуда он происходит и позже придумали ему другое объяснение — «нечистота». Тегисвинин похищение европы, исламский сонник свинина, почему мусульмане не едят свинью легенда, почему евреи не едят сливки, почему армяне не едят свинину. Почему индуистам запрещено есть говядину, а мусульманам и иудеям свинину? Впоследствии этот закон стали соблюдать и простые евреи, как дань уважения версия. Сегодня рассказываем, почему иудеям нельзя есть свинину Простой ответ такой: евреи не едят свинину, потому что это запрещено в Торе. С научной точки зрения мусульмане и евреи не едят свинину потому, что климат в Арабских странах и Израиле, где раньше проживали приверженцы ислама и иудаизма, был очень жарким, а свинина мясо скоропортящееся.
Чем кашрут отличается от халяля?
Археологи нашли массу свиных костей, оставленных другими народами, проживавшими в Палестине и расположенных рядом регионах. Вряд ли актуальна и санитарно-эпидемиологическая версия, у которой также есть сторонники. Она гласит, что запрет связан с трихинеллезом, который передается человеку в основном от свиней. Но это заболевание было открыто лишь в 1859 году и в древности люди вряд ли могли его диагностировать и, тем более, определить причину заражения. Более правдоподобный вариант — это необходимость самоидентификации. Евреи долгие столетия жили рядом с греками и римлянами, которые очень уважали свинину. Есть информация и о том, что древние семиты молились кабану и он для них остался неприкасаемым животным даже после смены религии.
В иудаизме даже есть праздник, связанные с запретом на этот вид мяса — Ханука. В основе лежит история семи мучеников Маккавеев, которые отказались нарушить законы своей веры. Сирийский царь Антиох IV Эпифан заключил в темницу семерых братьев и их мать и пытался заставить есть свинину. Когда они отказались это делать, правитель приказал убить их одного за другим. Гравюра неизвестного автора, созданная в XV столетии Отказ евреев от свинины породил в Европе множество шуток. Одной из наиболее распространенных и оскорбительных является средневековое изображение иудеев, кормящихся молоком свиньи.
Я всегда думала по-другому. Казалось бы, неприхотливое животное, которое дает много мяса. Мы же ее едим и чувствуем себя отлично.
От многих можно услышать стандартный ответ: «Религия запрещает» или «Свинья — это грязное животное». Но если вспомнить времена зарождения религий, то люди были не намного чище тех же свиней. Но есть еще и исторический аспект запрета употребления свинины данными религиями.
Редакция «Так Просто! Почему мусульмане не едят свинину Действительно, запрет на употребление в пищу мяса свиньи можно найти в Коране: «Из того, что дано мне в откровении, я нахожу запрещенным употреблять в пищу только мертвечину, пролитую кровь и мясо свиньи, которое или которая является скверной, а также недозволенное мясо животных, заколотых не ради Аллаха».
Плюс свинья всеядная, она ест даже собственные экскременты, соответственно, мясо свиньи содержит трихин - паразитов, способствующих развитию болезней. Теперь суммируем все эти факторы и понимаем, какое сумасшедшее количество отравлений было у людей в таком климате после поедания свинины. А верующему человеку несложно было прикрепить к этому религиозный смысл: раз тело отвергает это мясо - значит, в нем есть что-то дьявольское и нечистое. Вывод: запретить!
Молоко «нечистых» животных тоже под запретом. Запрещены хищные, болотные и водоплавающие птицы, кроме гуся и утки. Этим перечень трефных пернатых не ограничивается, но даже в Талмуде нет исчерпывающего списка «запрещенки». Иудейским кулинарам приходится ориентироваться на дополнительные признаки кошерности, описанные в Галахе. Яйца трефных птиц также запрещены. Но определение «чистых» пород — не самая большая проблема. Нельзя есть яйца, в которых началось развитие плода. Достаточно капли крови на желтке, чтобы яйцо стало «нечистым». Кошерным фабрикам приходится соблюдать условия хранения, которые исключают созревание плода. Кошерная рыба — та, которая с плавниками и чешуей. Икра таких рыб также дозволена. Поэтому евреям можно есть лосося и красную икру, а осетровых и черную икру — нельзя. Все прочие обитатели морей и рек запрещены — кошерных омаров или кальмаров не бывает. Насекомые — трефные, кроме некоторых видов саранчи. Еврейским учителям нелегко было обосновать дозволенность меда — ведь его производят насекомые, но все же получилось. Удобно с растительной пищей — можно есть практически все. Любые овощи и фрукты — от яблок до зелени — нужно тщательно проверять на отсутствие червей и личинок насекомых. Относительно ГМО. С точки зрения кашрута ГМО-продукция является дозволенной, однако особо оговаривается, что среди иудейских ученых ведутся споры относительно использования гена свиньи, отмечается, что «в таком случае продукт будет некошерным». Мясо — налево, молоко — направо Сортировка продуктов на кошерные и трефные — не предел. Кошерные в свою очередь делятся на: бсари — мясное и все, что содержит элементы мяса; халави — молочное и его компоненты; парве — нейтральное, не содержащее мясных и молочных компонентов. Смешивать бсари и халави категорически запрещено даже в желудке. Для иудея «молочная колбаса» — смешное словосочетание.
Почему иудеи не едят свинину?
Три жуют жвачку, но не имеют раздвоенных копыт — это верблюд, даман африканский и ближневосточный травоядный зверёк, неожиданно дальний родственник слона и заяц или кролик, которые в те времена считались одним видом животного, к тому же жвачного. И одно имеет раздвоенные копыта, но не жуёт жвачку. Это свинья. В Торе свинья не считается нечистой — просто запрещённой в пищу. А вот раввины талмудических времён в своих толкованиях Торы развили неприязнь к свинье настолько, что стали называть её не хазир — «свинья», а давар ахер — «другая вещь», как будто даже само название её произнести противно. Так сложилось исторически.
Действительно, пищевые привычки свиней отличаются от других домашних животных — коров, овец и коз.
Свиньи не только не жуют жвачку и не пасутся на траве, а также едят отходы в виде навоза и мусора, могут есть мясо, в том числе человеческое и свое собственное потомство. Маймонид писал об отвратительном поведении свиней, которые любят изваляться в грязи. Более логичное и современное объяснение привел антрополог XX века Марвин Харрис, который считал, что древние израильтяне и другие жители Ближнего Востока избегали свиней, потому что не могли приспособиться к их разведению. Он писал, что свиньи не только нуждаются в большом количестве воды, которую трудно найти на Ближнем Востоке, но и лучше всего чувствуют себя в густых лесных районах, где они могут добывать корм в основном это желуди. Поскольку на Ближнем Востоке мало лесов, там было трудно разводить свиней. К тому же, они конкурировали с людьми за зерно.
Другие объяснения запрета говорят о том, что свинина может вызвать трихинеллез — лихорадочное заболевание, которое может развиться от употребления в пищу недоваренного мяса. Однако паразиты представляют опасность только в том случае, если свинина недоварена. В таком случае заразиться бруцеллезом и сибирской язвой можно и от мяса крупного рогатого скота. Нет никаких доказательств, что свинина чаще вызывает трихинеллез, чем другие виды мяса, как и нет научных доказательств других проблем со здоровьем, которые могут быть связаны со свининой. Среди ученых, изучавших запрет на свинину, бытует мнение, что основной целью запрета могло быть создание религиозной идентичности через отделение тех, кто не ест свинину, от тех, кто ее ест. Возможно, мы никогда не узнаем наверняка, как и почему это мясо было запрещено — слишком много времени прошло с тех пор, и многие источники информации утеряны.
Но дело, как я сказал, не только в религиозном запрете. На протяжении тысячелетий отказ от употребления в пищу свинины был одной из особенностей нашего народа, отличавшей его от других соседей. И на протяжении почти всей нашей истории антисемиты пытались унизить, оскорбить и даже уничтожить нас, используя именно свиное мясо. В страшные для евреев Украины времена Богдана Хмельницкого, в ходе жутких погромов наши враги всегда любили поразвлечься игрой, которую они сами называли «Угостить еврея свининой». Разжимая зубы еврея саблей, они впихивали ему в рот кусок свиного мяса и хохотали над тем, как люди, давясь и задыхаясь, делают все для того, чтобы не проглотить, даже случайно, ни грамма свинины, подавиться, но не нарушить законы Торы. Известно, что в одном из концлагерей нацисты в Судный День решили поиздеваться над содержавшимися там евреями. Выстроив в шеренгу качающихся от голода людей, они установили перед ними столы со свиной ветчиной, свиными отбивными и т. Повторю, стоявшие в строю люди были на последней стадии дистрофии от голода, среди них были разные евреи, светские и религиозные. Но ни один из них — ни один! И все до единого они были в тот момент величайшими праведниками… Видимо, в память об этих и многих других подобных историях в нашем доме, где, как и в домах многих других советских евреев, не соблюдались еврейские праздники и традиции, все же не ели свиного мяса.
Каким-то образом даже мои, совершенно оторвавшиеся от своих еврейских корней родители, все же помнили о том, что евреи не едят свинины, а раз мы — евреи, то и нам этого делать не стоит. И, отправляясь в Израиль, я верил, что еду в еврейское государство, то есть государство, в котором говорят на еврейском языке, в котором выходной день приходится на субботу, и в котором не продается свинина. Ибо если это не так, то чем же оно отличается от других, нееврейских государств? И думаю, что таких, как я — евреев, не носящих кипы, бывающих в синагоге от случая к случаю, но при этом все-таки помнящих о том, что они — евреи а евреи не едят свинины! И мне очень не хочется, чтобы в районе, в котором я живу, появились некашерные магазины. Так каким же образом, по мнению судей БАГАЦа, может быть выяснено мое мнение и мнение таких же светских, но уважающих наши традиции и обычаи евреев, как и я?
А все потому, что каждый день в жертву приносили молодого барашка. Вскоре все такие закончились.
Тогда евреи договорились с римлянами, что будут каждый день спускать им на веревке со стен города целую корзину золота, а те взамен должны были давать им барашка. Так осада тянулась несколько лет. Но однажды предатель рассказал обо всем Титу, и тот вместо ягненка подложил в прямом и переносном смысле свинью. И все, город мгновенно упал. Так вот почему евреи не едят свинину до сих пор, ведь это мясо того животного, из-за которого их народ увели в изгнание. Вот такая сказочка. А почему мусульманам нельзя есть свинину: история У них своя подоплека. Главнейшая причина — каноны ислама.
В Коране четыре раза упоминается этот строжайший запрет, а для мусульман цифра 4 означает непреложную истину. Конечно, по сравнению с иудаизмом, где было запрещено есть многих животных, птиц и рыб, а также любое мясо с кровью, в исламе речь идет только лишь о свинине. Хотя кровь для мусульман тоже неприемлема. Если для древних израильтян отказ от свинины означал физическую чистоту, то в исламе делается ударение на загрязнении духовном в случае употребления в пищу этого животного. В Коране написано, что Аллах превращает идолопоклонников в обезьян и свиней. То есть мусульмане верят, что свиньи в прошлом были людьми, а есть себе подобных, да еще и проклятых, по крайней мере негуманно. И опять-таки нечистоплотность — общая причина того, почему мусульмане и евреи не едят свинину. Современные поклонники ислама так и объясняют это.
Ее мясо для них — это источник заболеваний, сборище всяких микробов и паразитов. Интересные факты В иудаизме есть термин "кашрут", означающий дозволенность или пригодность чего-либо согласно Торе.
Что такое «кашрут»: что можно, а что нельзя есть в Израиле?
Итак, евреи не едят свинину, потому, что, несмотря на раздвоенные копыта, свинья не является травоядным – не «жует жвачку», а значит, не удовлетворяет 2 необходимым условиям, описанным в Священных текстах. А почему евреи/мусульмане едят свинину, несмотря на запрет? Почему индуистам запрещено есть говядину, а мусульманам и иудеям — свинину?
11 вопросов про иудаизм
Многие евреи не соблюдают кашрут, но они не едят свинину. Давайте разберемся, почему евреи не едят свинину: Ещё древнегреческие учёные обратили внимание, что евреи живут дольше и активнее, чем окружающие их народы. Всем известно, что у мусульман и иудеев существует религиозный запрет на употребление свинины – Самые лучшие и интересные новости по теме: Еда, запреты, свинина на развлекательном портале Почему мусульмане не едят свинину ПОКАЖИТЕ ЭТО ВИДЕО 4.
Разрешается ли иудеям продавать свинину?
Вот почему евреям нельзя есть свинину, а также мясо верблюдов и кроликов. Несмотря на то, что у мусульман и евреев запрещены падаль, задушенные животные и свинина, с точки зрения Ислама к халяльному мясу нет такого количества требований и нюансов, как в иудаизме. Едим сало, свинину, говядину, куру, индюшку, хорошую баранину, а не козлятину с нашего базара. Поэтому евреям можно есть лосося и красную икру, а осетровых и черную икру – нельзя.
-Почему ЕВРЕИ не едят свинина???
| Почему Евреи не Едят Свинину? / Принципы Кошерного Питания Евреев (Законы Кашрута) - YouTube | А бога, конечно, есть нельзя. Среди этнографов существуют предположения, что для семитов табу на поедание кабана является обычаем настолько древним, что они сами давным-давно забыли, откуда он происходит и позже придумали ему другое объяснение — «нечистота». |
| Почему мусульмане и евреи не едят свинину? Научное обоснование | У евреев изначально был совершенно иной мотив не есть свинину, и про это мой дальнейший рассказ. |
Кошерно есть не запретишь
Вопрос о том, едят ли евреи свинину, имеет глубокие корни в иудаизме. Почему индуистам запрещено есть говядину, а мусульманам и иудеям — свинину? Теперь суммируем все эти факторы и понимаем, какое сумасшедшее количество отравлений было у людей в таком климате после поедания свинины. Итак, ответ на вопрос «Едят ли евреи свинину или сало?» очень простой: нет. Итак, ответ на вопрос «Едят ли евреи свинину или сало?» очень простой: нет. Задав простой вопрос «Почему евреи не едят свинину?» и потянув за эту ниточку, мы увидим, что подобных запретов в жизни религиозного еврея очень много.