Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Слоеные салаты рецепты на праздничный стол: пошагово с фото и видео, как приготовить слоеный салат на праздник Новый год, Рождество, День Рождения. Салат слоеный, значит собирать его нужно слоями. Выложи салат слоями в такой последовательности: крабовые палочки, яйца, лук, помидоры и сыр.
Салат Марсель
Слоеные салаты на праздничный стол: с грибами, курицей и черносливом По факту, такую великолепную закуску с фруктово-терпким, тонким ароматом можно готовить на любое торжественное мероприятие, а также на Новый год. Кроме этого, сочетание курицы с грибами, сыром, черносливом, орехами всегда дает превосходный результат. Список продуктов: по полкило филе курицы и свежих шампиньонов; 120 г орехов грецких; 160 г чернослива без косточек; 2 луковицы сорта репка; майонез, перец молотый черный, соль, растительное масло. Пошаговый рецепт кушанья с курицей и грибами: Также все слои смазывайте майонезом и выкладывайте таким образом: Первоначально отварите филе птицы в течение 20-25 минут до готовности, дайте остыть и мелко нарежьте. Потом залейте кипятком чернослив минут на 5-7, чтобы он стал мягким. Далее промойте, немного обсушите, нашинкуйте соломкой или произвольными кусочками. Затем распустите лук мелкими кубиками. На разогретой сковородке с добавлением растительного маслица обжарьте мелко порезанные грибочки с луком до золотистого покрытия. Не забывайте перемешивать, посолите и поперчите.
Теперь курицу выложите в плоскую посуду, присолите. После этого покройте филе измельченным сухофруктом. Потом сверху уложите сыр, натертый на крупной секции ручной терки. Кроме всего прочего, остывшую луково-грибную массу разложите на сырную стружку. В заключение мелко порубите орешки и посыпьте ими блюдо. Орехи можно взять или сырые, или немного поджаренные. Итак, уберите закуску с сыром в холодильную камеру для пропитки на 2 -3 часа. Безусловно, все гости и близкие будут очень довольны этим пикантным блюдом, любимцем идеальных праздничных столов.
Возьмите для начала любые грибочки, можно взять маслятки или шапминьоны. Порежьте их на кусочку удобного размера. Также, сразу же здесь нарубите мелко репчатый лук. Обжарьте эти два ингредиента в небольшом количестве растительного масла. Не забывайте помешивать, жарьте до готовности, лук должен стать прозрачным и немного золотистым. Дайте продуктам остыть. Куриное мясо или можно взять индейку отварите в воде с солью, остудите и далее порубите сначала его соломкой, а затем на кубики. Куриные яйца отварите до состояния крутых, а затем остудите и очистите их от скорлупки, после этого отделите белки от желтков. Чернослив на некоторое время залейте кипятком и дайте постоять 5-10 минут, после промакните его бумажной сухой салфеткой, чтобы убрать все излишки влаги.
Порежьте его соломкой. Белки и желтки потрите на мелкой терке, а также натрите сыр.
Через 20-30 минут. Дальше подготовим остальные ингредиенты на соус для салата: выдавливаем лимонный сок, натираем сыр, достаем горчицу и анчоусы, чистим чеснок. Соль в соус не добавляется, потому что филе анчоусов очень соленые. В чашу блендера наливаем растительное масло и вбиваем яйцо. Накрываем крышкой, и взбиваем на максимальной скорости до однородности.
Смесь должна побелеть. Дальше добавляем в чашу блендера: горчицу, анчоусы, чеснок, тертый сыр, лимонный сок, чеснок и щепотку сахара. Взбиваем наш классический соус для салата до однородности. Соус получается жидкий, но это вовсе не значит, что вы сделали что-то не так. Накрываем соус крышкой и убираем в холодильник, дожидаться своего звездного часа.
Курицу отварить или запечь, мне еще нравится салат ананасами и с жареной курицей. Я нарезаю куриное филе, как на отбивные, только не отбиваю, а обжариваю на растительном масле с двух сторон, остужаю, и нарезаю кусочками. Выкладываю первым слоем. Как вы можете заметить, готовлю с помощью кольца, оно у меня самодельное, сделанное из пластмассового сита, я срезала само сито, остался пластмассовый каркас. Можно использовать специальное кольцо для салатов, или разъемную форму. На мясо я выкладываю слой маринованного лука, он придает особый вкус и приятный хруст блюду. Обязательно слейте маринад с лука. Для этого откиньте его на дуршлаг, жидкость должна стечь очень хорошо, иначе в блюде будет вода. Смазываем майонезом. Вслед за луком выкладываю твердый сыр, я его нарезаю кубиками. Сыр берите вкусный, тот который вам нравится. Не нужно экономить и использовать сырный продукт, как советуют во многих рецептах. Он не вкусный, поверьте, испортить блюдо некачественными продуктами очень легко. Я использую российский, но можно еще приготовить с плавленным сырком, он сделает блюдо нежнее на вкус. Сыром лучше подморозить, тогда его легко будет и нарезать, и натереть. Вот сейчас, сыр я не смазываю майонезом, сверху я выкладываю помидор. Помидор порезала кубиками. Его можно, уже нарезанный, откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок, нам этот сок не нужен.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- 7 слоеных салатов, которые я часто готовлю на праздничный стол
- Слоеный салат с курицей
- Особые характеристики закусок, выкладываемых слоями
- ТОП-3 новых слоеных салатов
- Слоеные салаты на Новый 2023 год – рецепты с фото: простые и вкусные
Готовим слоеный салат со шпротами на праздничный стол
Добавляем к луку нарезанные шампиньоны и обжариваем вместе на слабом огне, периодически помешивая, около 15-20 минут или до полной их готовности. В самом конце по вкусу добавляем соль, чёрный молотый перец и тщательно перемешиваем. Готовые шампиньоны с луком перекладываем на сито, чтобы вся лишняя жидкость стекала, и полностью охлаждаем. Отварной картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.
Ветчину нарезаем в виде соломки, при желании можно использовать другие виды копченого мяса на свой вкус, к примеру, я использую буженину. Маринованные огурцы разрезаем вдоль на две половинки, затем нарезаем на тонкие ломтики. Также при желании можно заменить огурцы свежими, тогда салат по вкусу будет отличаться ещё большей яркостью и свежестью.
Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Я использую полутвёрдый сыр «Radamer», однако если этот сыр слишком дорог для вас или его просто нет в продаже, то вы можете заменить его другими видами твёрдых сыров на свой вкус. Сваренные вкрутую яйца чистим и также натираем на крупной тёрке.
Красный болгарский перец очищаем от семян и нарезаем на небольшие кубики. Зелёный лук хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем. Сборка салата.
Слой 2. Выкладываем на картофель майонез Слой 3 — яйца, тёртые на мелкой тёрке. Слой 3.
Натираем яйцо Слой 4 — лёгкая майонезная сеточка не стоит размазывать майонез вилкой, тогда салат помнётся — лучше срежьте у пакета с майонезом маленький уголок и рисуйте тонкими линиями. Слой 4. Лёгкая сеточка майонеза Слой 5 — сыр, натёртый на мелкую тёрку.
Слой 5. Натереть сыр Слой 6 — снова тонкая сеточка из майонеза. Слой 6.
Третий слой майонеза Слой 7 — натёртые на мелкой тёрке крабовые палочки. Слой 7. Выкладываем на салат натёртые крабовые палочки Слой крабовых палочек покрывать майонезной сеткой не надо — на этом этапе приступаем к оформлению салата.
Выкладываем вокруг центра салата кольцо из небольших кусочков красной рыбы.
Готовим блюдо с грибами и ветчиной в домашних условиях обратите внимание, что все слои промазываются майонезом и выкладываются в такой последовательности : Во-первых, возьмите большую плоскую тарелку, в которую поместите кулинарное кольцо. Натрите в него картошку на терке с крупными ячейками, равномерно распределите, присолите. Во-вторых, выложите нашинкованный зеленый лучок и мелко порезанные шампиньоны. Если зеленого лука не оказалось под рукой, можно положить репчатый лук сладкого сорта. Дальше натрите яйца на крупной секции ручной терки, присолите. Желательно оставить 2 желтка для декора салата. После этого нарежьте ветчину на кубики и покройте ею яичную прослойку.
Теперь очередь сырной стружки. Завершающим штрихом будет слой с морковью, который тоже можно чуть подсолить. В конце украсьте вкусное яство с шампиньонами зеленым лучком и тертыми желтками, как показано на картинке выше. Салат на праздничный стол с крабовыми палочками, сыром и помидорами На самом деле, такое воздушное и невероятно нежное угощение можно приготовить быстро и легко, используя обычные и недорогие компоненты. Слоеный крабовый салат, несомненно, украсит любое праздничное застолье, а сочетание продуктов здесь необыкновенно удачное. Нужные ингредиенты: 120 г колбасного копченого сыра можно и любого твердого ; 3 небольших спелых помидора; упаковка 200 г крабовых палочек; майонез, соль. Процесс создания блюда с помидорами и крабовыми палочками с фото: Как было сказано ранее, все слои промазывайте майонезом и выкладывайте в следующем порядке: Первым делом томаты порежьте на кубики и распределите по дну плоской посуды, чуть присолите. Теперь для того, чтобы придать яству нежные нотки, на средней секции ручной терки натрите крабовые палочки и выложите на помидорные кубики.
Затем яйца потрите на крупной терке и уложите сверху на крабовую стружку, совсем немного присолите. Далее с помощью крупных отверстий терки натрите колбасный сыр, разложите его по всей тарелке, не смазывая майонезом.
Крабовый салат — это вкусное и любимое многими блюдо 30 мин. Салат «Подсолнух» с чипсами — это закуска, которая 20 мин. Салат с морепродуктами — это всегда деликатес, который 30 мин. Салат с копченой курицей — это простая и вкусная 10 мин.
Классическая селедка под шубой — это слоеный салат 90 мин. Классический салат Оливье — это блюдо, известное 30 мин.
Салаты слоеные на праздничный стол
Чтобы салат не был сухим, выкладываем картошку в два слоя, и каждый слой промазываем майонезом. Салат слоеный, значит собирать его нужно слоями. Слоеный салат с курицей, сыром, яйцом и огурцом – это очень вкусное, сочное и интересное угощение для вашего стола или праздника.
Слоеные салаты на Новый год 2024
Они превращают простой салат в настоящую композицию, которая станет достойным украшением праздничного стола. Этот красочный салат станет настоящим украшением праздничного стола и наверняка удивит ваших гостей. Вкусный и сытный слоеный салат "Январская ромашка" с говяжьей печенью великолепно смотрится на праздничном столе. Слоеный салат «Грибная поляна» очень вкусный и красивый, подходит для праздничного стола.
Все о кулинарном искусстве…
- Слоеный салат с ананасами и курицей: 8 очень вкусных рецептов
- Все о кулинарном искусстве…
- Ингредиенты для праздничного слоёного салата «Самоцветы»
- слоеные салаты
Слоёные салаты
Готовить этот праздничный салат можно за несколько часов до прихода гостей, ему не нужно пропитываться, как слоеным салатам. Рецепты слоеных салатов на Новый год 2024 нужно выбирать заранее, чтобы определиться с меню. Этот слоеный салат завоевал любовь людей и остается фаворитом на праздничном столе уже много лет (это дешево и вкусно). Слоеные салаты на любом столе всегда смотрятся красиво и празднично, ведь они такие легкие и воздушные. Представляем подборку самых вкусных, оригинальных и простых салатов на праздничный стол, которые сможет приготовить любая хозяйка у себя в домашних условиях из недорогих и доступных ингредиентов.
Праздничные салаты - 544 простых и вкусных рецепта
Шестым слоем выкладываем морковь по-корейски, которую также аккуратно распределяем по всей поверхности. Сверху наносим сеточку из майонеза, и снова тщательно распределяем его по всей поверхности салата. Седьмым слоем будут натёртые яйца. Выкладываем яйца ровным слоем и слегка придавливаем прессом для салата или столовой ложкой при необходимости яйца можно слегка посолить и поперчить по вкусу. При помощи кондитерского мешка сверху покрываем майонезом по всей поверхности, затем хорошо распределяем.
Восьмым слоем выкладываем обжаренные шампиньоны с луком, затем сверху покрываем майонезной сеточкой и также как и предыдущие слои распределяем по его всей поверхности. В качестве украшения, а также последним девятым слоем выкладываем нарезанный красный болгарский перец, очень красиво распределяя его по всей верхней части нашего салата. Поверх перца, вдоль краёв салата, наносим тонкую полоску майонеза по всему его кругу. Затем сверху на майонез укладываем красивые веточки зелени укропа, также по всему периметру салата.
Форму с салатом накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа, чтобы дать ему хорошо охладиться и пропитаться. Перед подачей на стол достаём салат из холодильника, снимаем пищевую плёнку и освобождаем от формы. Затем очень аккуратно удаляем ацетатную плёнку. Подаём готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей красивым на вид и отменным на вкус салатом!
Хорошо разравниваем, утрамбовываем и снова покрываем тонким слоем майонеза. Затем хорошо распределяем майонез по свей поверхности. Восьмым слоем у нас будет свежая зелень укропа. Выкладываем мелко рубленную зелень укропа сверху на яйца и равномерно распределяем по всей поверхности салата. Завершающим, девятым слоем выкладываем маринованные опята. Сверху на зелень укропа, аккуратно выкладываем каждый грибочек, как бы делаем ту самую лесную поляну из опят. Наносим тонкую полоску майонеза по всему периметру формы. Сверху на майонез выкладываем мелко нарезанный зеленый лук, аккуратно раскладывая по всему кругу салата. Накрываем форму со слоёным салатом пищевой плёнкой и убираем в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Таким образом салат успеет хорошо охладиться и пропитаться.
Перед подачей на стол достаем салат из холодильника, снимаем пищевую плёнку, затем разъемную форму и аккуратно удаляем ацетатную плёнку. Подаем готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей изумительно красивым и вкусным салатом! Слоёный салат "Лесная поляна" с опятами готов. Приятного аппетита Вам и Вашим гостям! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в моем видео или по ссылке. Подпишись на наш канал Яндекс.
Даем филе остыть. Остывшее мяско желательно откинуть на дуршлаг, сок лимона и карри дают жидкость, если не процедить, салат может расползтись. Начинаем собирать салат. Филе выкладываем в виде виноградной грозди. Смазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами. Затем натираем яйца, смазываем майонезом и также посыпаем орехами. И последним слоем натираем сыр, опять же смазываем майонезом и посыпаем орехами.
Отварной картофель очищаем и натираем на крупной тёрке. Ветчину нарезаем в виде соломки, при желании можно использовать другие виды копченого мяса на свой вкус, к примеру, я использую буженину. Маринованные огурцы разрезаем вдоль на две половинки, затем нарезаем на тонкие ломтики. Также при желании можно заменить огурцы свежими, тогда салат по вкусу будет отличаться ещё большей яркостью и свежестью. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Я использую полутвёрдый сыр «Radamer», однако если этот сыр слишком дорог для вас или его просто нет в продаже, то вы можете заменить его другими видами твёрдых сыров на свой вкус. Сваренные вкрутую яйца чистим и также натираем на крупной тёрке. Красный болгарский перец очищаем от семян и нарезаем на небольшие кубики. Зелёный лук хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем. Сборка салата. Все продукты подготовлены, начинаем выкладывать салат слоями. Для сборки салата я буду использовать разъёмное кондитерское кольцо диаметром 20 см. Устанавливаем форму на подходящее блюдо.
«Мимоза» (классический)
- Слоеный салат с курицей и грибами
- Новые вкусные салаты рецепты праздничные
- Салат слоями на праздник 2024, который обошел Шубу и Оливье: 4 разных рецепта на любой вкус
- слоеные салаты