Как правильно пить джин, какие виды джина можно встретить в баре и в чем их особенности, рассказал Денис Кавешников, шеф-бармен Mercedes Bar. Розовый джин можно смешивать с тоником, лимонадом, просекко, вермутом. К пряным травянистым джинам (например, таким как Drumshanbo Gunpowder Irish Gin) отлично подойдут острые сыры с сильным вкусом умами – зрелая гауда, чеддер и пармезан. Во-первых, рекомендуется пить джин со льдом, чтобы заморозить его и разбавить немного алкоголя. Принцип производства похож на London Dry Gin, но Plymouth Gin (PGI) отличается наличием цитрусовых ноток, апельсина и лимона.
Как пить и чем закусывать джин. Популярные коктейли
Розовый джин, который отличается от классического варианта тем, что в его состав входят клубника, малина, черная смородина, рекомендуют пить с тоником, лимонным соком. Хотите узнать, что пить и как сочетать розовый джин? Расскажем, как и с чем лучше пить джин, как употреблять его в чистом виде, чем разбавлять, поделимся рецептами с этим напитком. Как и с чем пить джин Barrister Pink Gin (Барристер Пинк)? Мы уже обсудили, как правильно пить джин, теперь давайте поговорим о том, чем его закусывать.
Как правильно пить джин и с чем его смешивать
В "джин корзину" помещают измельченные можжевеловые ягоды, ароматические травы и дистиллируют. Горячими парами спирта извлекаются ароматизирующие компоненты. Именно по такой технологии производятся лучшие сорта джиновой классики — Лондонский сухой джин London Dry Gin. Смешанная технология: зерновой спирт смешивается с ароматическими эссенциями ягод можжевельника и трав.
Повторную дистилляцию не проводят. Такая технология применяется для производства недорогого джина. В действительности, ценность джина, произведенного таким образом, намного ниже, чем дистиллированного.
Отсюда и сравнительно недорогая цена. John Fornander Виды джина и отличия в их свойствах Несмотря на мега популярность можжевеловой водки, она не отличается разнообразием видов. Существует всего два основных вида джина — английский и голландский.
Отличаются они в технологии производства и в градусах. Голландские слабее и мягче, их употребляют в чистом виде. Английские джины имеют металлически холодный вкус, больше используются для коктейлей, но есть ценители, которые предпочитают употреблять их в чистом виде.
Голландский джин Jenever Отличается ярко выраженным зерновым ароматом и технологией производства. Ферментированные ягоды можжевельника добавляются в зерновое сусло. Смесь подвергают повторному брожению и затем дистиллируют.
Его разбавляют водой, повторно добавляют можжевельник и перегоняют второй раз. Крепость готового джина — 35-40 градусов. В ходе производства в голландские джины добавляют карамель эссенцию и выдерживают в дубовых бочках.
Этот процесс позволяет получить напиток красивого янтарного цвета.
Для большинства классических джин-коктейлей используется тоник, который помогает разбавить напиток и придать ему освежающую нотку. Рекомендуется использовать качественный тоник, чтобы не испортить вкус джина. Украшение и ароматизация. Для придания дополнительного вкуса и аромата витаминной воде или джин-миксу можно добавить немного цитрусовых, специй или ягод. Например, ломтики лимона или апельсина, звездный анис или ягоды можжевельника. Добавление льда.
Лед — это неотъемлемая часть сервировки джина. Он позволяет охладить напиток и сохранить его свежесть. Оптимальным вариантом является использование крупных кубиков льда, чтобы они медленно таяли и не разбавляли джин слишком быстро. Правильная закуска. Закусите джин с теми продуктами, которые подчеркивают его ароматы и вкус. Хорошим выбором являются лимоны, лаймы, оливки или бледно-розовая колбаса. Они помогут создать идеальное сочетание вкусов и подчеркнуть уникальные черты джина.
Подводя итог, можно сказать, что джин — это напиток с огромным потенциалом для экспериментов и сочетаний. Он может быть наслаждением как в чистом виде, так и в коктейлях.
Чаще всего джин, дистиллированный из ягод можжевельника и других фруктов, имеет содержание алкоголя 40 процентов и более. Настоящий джин хорош в чистом виде.
Напиток открывается необычным букетом специй, трав и фруктов — лимон, корица, лакрица, анис, миндаль, кардамон, мускатный орех и питахайя. Но даже в коктейлях алкоголь проявляет себя своеобразно и оригинально. Джин — это сочетание трав, фруктов и специй Совершенный бокал для джина Мартини — лучший выбор для того, чтобы пить не только коктейль с тем же названием, что и бокал, но и чистый джин что логично, учитывая, что хороший мартини состоит примерно на 99,99 процента из джина. Такая форма бокала позволяет в полной мере насладиться сложным вкусом хорошо охлажденного напитка без необходимости нагревать его руками.
Так уж сложилось, что традиционным бокалом для этой потрясающей смеси является высокий плоский бокал, такой как хайбол или коллинз. Эти бокалы мартини и хайбол действительно помогут вам в полной мере насладиться алкогольным напитком Способы употребления чистого джина В целом, лучше всего пить чистый джин небольшими порциями: Пейте маленькие порции одним глотком, а большие порции например, если они подаются «со льдом» — со льдом — несколькими большими глотками, через короткие промежутки времени. Если перед употреблением охладить бокал или подать его со льдом, то можно оставить его при комнатной температуре, чтобы не нарушить его уникальный букет, которого нет у водки и текилы. В отличие от водки, джин можно пить только «рюмкой» с другими напитками.
Правила Знатоки джина составили список того, как правильно пить джин: Перед подачей охлажденную бутылку насухо вытирают бумажным полотенцем. По традиции хозяин наливает напиток сначала гостям, а затем себе. Рука на этикетке и большой палец на горлышке не должны касаться ободка бокала. Нельзя сильно наклонять сосуд над стаканом, иначе осадок будет взбалтываться.
Не наливайте джин до краев. Если джин пьют неразбавленным, его можно вылить до половины стакана или бокала. Бокалы могут находиться на столе или в руках гостей. Тосты приветствуются.
Джин — это крепкий алкогольный напиток, поэтому не стоит им злоупотреблять С чем смешивают джин Наибольшую сложность при разбавлении представляет сильный аромат можжевельника и специфический «ледяной», мятный то есть не зависящий от фактической температуры жидкости вкус, не встречающийся ни в водке, ни в текиле. И наша задача при создании коктейля с ним — побаловать свои вкусовые рецепторы чем-то новым, но — при этом полностью сохранив эти две характеристики крепкого напитка. Шотландцы, голландцы и англичане давно установили лучший способ пить джин, потому что они быстро научились разбавлять его тонизирующей водой. В те времена тоником был безумно горький водный настой хининовой коры — лекарство от малярии и других лихорадок, противовоспалительное и жаропонижающее средство.
Джин-тоник Этот коктейль — самое простое, что можно приготовить. Затем налейте 30-50 мл джина поверх льда, остальное долейте тоником и аккуратно перемешайте узкой ложкой на длинной ручке. Джин чаще всего смешивают с джин-тоником, который позволяет раскрыть все вкусовые характеристики напитка Джин и Мартини Смесь различных вермутов, иногда называемая «Эликсир спокойствия», обычно готовится на основе сухого джина и Мартини , но можно использовать любой вид вермута — включая пряные болгарские сорта. Используются специальные бокалы для вермута — неглубокие, сильно расширяющиеся кверху, на высокой ножке так называемые мартини.
Разделите объем бокала визуально на 3 равные части, влейте 1 часть джина и добавьте сверху еще 2 части вермута. Украсить оливкой, упирающейся в ободок бокала, подавать, не перемешивая, со специальной короткой соломинкой. В бокал объемом не менее 300 мл добавьте 3 кубика льда, по 30 мл джина и свежевыжатого цитрусового сока и по 50 мл ликера и процеженного травяного отвара. Соки Здесь любят цитрусовые напитки.
Именно благодаря им алкоголь приобретает более округлые органолептические качества. Мультифруктовые, яблочные, виноградные и другие соки не подходят, так как они слишком сладкие.
Обычно хозяин разливает напиток всем гостям, если их много. Если же вы пригласили близких друзей, то каждый может обслужить себя сам. Рекомендуется наливать жидкость медленно и аккуратно, чтобы избежать возможного взбалтывания осадка. Наливать джин в рюмку следует не до самого края, впрочем, как и в случае с другими крепкими напитками. Помните, что джин — серьезный напиток, который не терпит украшений, таких как вишня или мишура. Это относится к джину в чистом виде. Для коктейлей подойдут разные виды бокалов, выбор которых зависит от конкретного коктейля.
Обычно для употребления джина с тоником используются высокие стаканы highball или бокалы rocks. Выбор посуды для коктейлей зависит от конкретных рецептов и предпочтений, но обычно используются различные бокалы для мартини, высокие стаканы highball и другие. Как правильно пить чистый джин Основное правило — выбирать исключительно качественный джин, чтобы вы могли раскрыть все нюансы его вкуса. Благодаря двойной дистилляции напиток создает ощущение свежести. Не без основания в Англии подобран эпитет этому напитку: «холодный, как металл».
Как пить и чем закусывать джин. Популярные коктейли
Так вы раскроете цветочно-пряный аромат. Температура подачи джина с тоником. Это самый популярный способ пить джин с добавкой. Температура подачи коктейлей с джином. Если вы предпочитаете разбавлять джин другими напитками и добавлять к нему разные ингредиенты, такие как соки, сиропы или фрукты, то температура подачи может быть разной в зависимости от рецепта коктейля. В любом случае, перед тем как пить джин, рекомендуем охлаждать все ингредиенты например, перед приготовлением коктейля и использовать шейкер или стакан для перемешивания. Так вы получите однородную текстуру и более сбалансированный вкус. Если вы пьете джин чистым или разбавляете его тоником, тогда берите бокалы с широкой чашей, например, шарообразные бокалы для джин-тоника или коктейльное стекло для Мартини. Коктейли с джином. Если вы пьете коктейли на основе джина, выбор стекла зависит от правил подачи конкретного коктейля. Это может быть бокал «олд-фэшн», «харрикейн», «слинг» и многие другие.
Перед подачей на стол джин следует охладить, а бокалы можно предварительно отправить в морозилку. С чем пить джин — лучшие способы употребления Джин употребляют разными способами в зависимости от вашего вкуса и настроения. Джин в чистом виде Можно пить джин чистым, но этот способ больше подходит для любителей крепкого алкоголя и настоящих ценителей вкуса джина. Вы можете пить джин как аперитив перед едой, чтобы возбудить аппетит, или как дижестив после еды, чтобы улучшить пищеварение. Джин с тоником Самый популярный и классический способ. До того, как пить джин с тоником, их смешивают в пропорции 1:2 или 1:3. Подавать такой напиток нужно в больших бокалах типа «хайбол». Вы можете пить его как освежающий коктейль в жаркий день или как расслабляющий напиток вечером. Джин с другими напитками Чем разбавить джин, если у вас нет тоника? К счастью, джин универсален, его запивают разными соками, смешивают с сиропами, фруктами и травами.
Вы можете экспериментировать с рецептами коктейлей на основе джина или придумывать собственные. С чем пить джин, кроме тоника: соки, цитрусы, огурец Джин хорошо сочетается не только с тоником, но и с другими напитками и продуктами. Джин пьют с лимоном, лаймом, апельсином или грейпфрутом. Цитрусы придают освежающий аромат, кислинку или горечь. Вы можете выдавить сок из цитрусов в бокал или просто положить дольку в коктейль.
Хорошим выбором являются лимоны, лаймы, оливки или бледно-розовая колбаса.
Они помогут создать идеальное сочетание вкусов и подчеркнуть уникальные черты джина. Подводя итог, можно сказать, что джин — это напиток с огромным потенциалом для экспериментов и сочетаний. Он может быть наслаждением как в чистом виде, так и в коктейлях. Важно помнить, что правильный выбор бокала, тоника, ароматизации, льда и закуски помогут полноценно насладиться вкусом и ароматом этого удивительного напитка. Основные правила потребления джина 1. Выбор стекла.
Джин лучше всего подавать в хайбол или рокс стеклах. Небольшие бокалы изящной формы позволяют сохранить аромат и вкус напитка. Правильная температура. Джин следует подавать охлажденным, но не замороженным. Если джин слишком холодный, его аромат и вкус могут быть недостаточно выраженными. К каждому виду джина подходит свой гарнир.
Например, для классического джин-тоника можно использовать кружок лайма или лимона, а для сухого джина — оливку или пеленгас. Сочетание с тоником.
Дистилляты на основе можжевельника использовались монахами-бенедиктинцами в конце первого тысячелетия. Отвары можжевельника использовались лекарями в Древнем Египте. В Средние века их использовали для борьбы с различными болезнями и чумой. Эволюция джина из лекарственного и алкогольного суррогата для бедняков в элитный алкоголь была недолгой.
Первоначально джин, как средство от многих недугов, продавался в аптеках Нидерландов и Фландрии. Когда его привезли в Англию, он быстро завоевал популярность как алкогольный напиток и вытеснил обычный французский бренди, поскольку правительство запретило его ввоз из-за вооруженного конфликта с Францией. Голландский дженевер получил новое название — джин, а также новый рецепт. Первоначально это был заменитель алкоголя для бедных. Его перегоняли из зернового сусла, непригодного для производства пива. Его не перегоняли с можжевеловыми ягодами, букет имел древесные и смолистые ноты, а аромат придавался добавлением скипидара.
Так джин выглядел до начала 20-го века. Этот период был известен как «Gin Craze», что означает «увлечение джином». Правительство, видя пьянство народа, в 1736 году приняло закон, устанавливающий большие налоги на продажу этого напитка. Это решение привело к уличным беспорядкам. Налог был отменен, но продавать алкоголь разрешалось только лицензированным торговцам. В 1832 году технология производства джина была доведена до совершенства.
Изобретение ректификационной колонны открыло возможность получать более дешевый, но чистый ректификованный спирт из любого сырья. Качество напитка значительно повысилось. В это же время началось купажирование напитка. Интересно, что знаменитая смесь джина и тоника была изобретена британскими солдатами, служившими в Индии. В то время в британской колонии свирепствовала малярия. Единственным лекарством был хинин, который имел сильный горький вкус.
Чтобы противостоять этому, солдаты разбавляли хинин напитком из джина и тоника. С 1913 года джин стал популярен во всем мире. Джин производят по особой технологии Технология производства Существует несколько технологий производства джина, их объединяет то, что основой напитка является высококачественный зерновой спирт, ароматизированный можжевельником. Среди дополнительных ингредиентов наиболее распространенными являются удод, кориандр, корень ириса, миндаль и анис. Многие производители фирменных напитков также имеют свои секретные ингредиенты, которые превращают их продукт в фирменный, узнаваемый напиток. Джин производится тремя основными методами: Традиционная дистилляция с помощью перегонного куба: из зернового солода делают сырец, добавляют ягоды можжевельника, специи и травы, а затем подвергают вторичной дистилляции с разделением.
В продажу поступает только средняя часть дистилляции. Дистилляция происходит очень медленно капля за каплей , что в сочетании с можжевельником дает холодный, металлический вкус. Тандем ректификации и дистилляции: ректификованный спирт получают из зерна, свеклы, винограда, сахарного тростника или других культур. Раздавленные ягоды можжевельника, ароматические травы помещаются в «корзину джина» и дистиллируются.
Если это цветочная разновидность, можете закусывать огурцом, или цитрусами. Травянистые виды, сочетаются с яблоками, или салатом из рукколы. Если джин содержит в себе большое количество пряностей и специй, лучше всего в качестве нарезки подавать микс сладкого, острого перцев, апельсин.
В чистом виде С чем пьют розовый джин? Розовый джин по своему составу практически не отличается от классического, но содержит фруктовые соки. Это клубничные, малиновые наполнители. Благодаря этому, напиток приобретает розовый оттенок, соответствующий, характерный вкус. С чем пьют розовый джин: Такого рода напиток стоит комбинировать с тоником, лимонадом или вермутом. Это отличный вариант для создания коктейля, который великолепно сочетается с фруктовыми соками. Его лучше всего закусывать фруктами, или сыром.
Отлично сочетается с фруктовыми десертами и салатами. Розовый джин С чем пить джин Зеленый бабуин? В 2018 году на отечественном рынке появился напиток Зеленый бабуин. Это первый Московский джин. Считается, что это премиальный напиток, который создан при помощи ректификационного оборудования, привезенного из Германии. В составе содержится около 15 компонентов, среди которых мелисса, мята, можжевельник, таволга, исландский мох, мелисса, бузина, укроп и розмарин. Благодаря этому напиток характеризуется сочным, насыщенным, травяным вкусом, и апельсиновыми нотками.
Напиток создавался для приготовления коктейлей. С чем пить джин зеленый бабуин: Его рекомендуют смешивать с тоником, колой или сухим вермутом. Самостоятельно пить напиток тоже можно. Однако благодаря очень насыщенному вкусу необходимо выбирать нейтральные закуски. Идеально подойдет печеное или отварное мясо, без большого количества специй. Подойдут цитрусовые, лимоны и апельсины. Можно использовать фруктовые нарезки, в составе которых цитрусовые, экзотические фрукты.
Если верить этикетке, то в составе содержится спирт ректификат класса Люкс, сахарный сироп и разнообразные травы. Зеленый бабуин Джин, с чем пьют и смешивают? Джин не обязательно разбавлять соками или газировкой. Из него можно приготовить массу интересных, необычных и достаточно крепких напитков. Джин, с чем пьют и смешивают: В Британии довольно популярным является напиток Эрл Грей. Для его приготовления необходимо в бутылку емкостью 700 мл добавить несколько пакетиков чая Эрл Грей, с бергамотом. Оставьте смесь на несколько часов при комнатной температуре.
Уберите пакетики, разложите по стаканам лед, влейте напиток. Благодаря добавлению чая, напиток окрашивается в характерный коричневый цвет, и приобретает интересный, необычный аромат бергамота. Это дополняет вкус джина, делая его более мягким. Можно приготовить джин-тоник с огурцом. Для приготовления этого напитка необходимо взять стакан и заполнить его кубиками льда.
Мастер-класс — правильное употребление и сочетание розового джина с различными ингредиентами
Пить розовый джин с льдом — это отличная идея для тех, кто хочет насладиться его натуральным вкусом и ароматом без каких-либо посторонних добавок. Наш розовый джин-мартини также находится на территории восхитительных гибридов. Рассказываем, как пить джин, и какие вкусные напитки из него можно сделать.
С чем и как правильно пить джин, чтобы было вкусно
С тоником Чем закусывают джин 40 градусов? Если джин используется как самостоятельный напиток, без приготовления коктейля, необходимо подготовить соответствующую закуску. Чем закусывают джин 40 градусов: Идеальным вариантом станут морепродукты, лосось, морская рыба. Лучше всего, если она будет соленой или запеченной.
Джин лучше всего сочетать с белковыми продуктами, но с небольшим количеством жира. Подойдут креветки, а также сыр. Кисломолочные продукты идеально сочетаются с джином, поэтому можно использовать тосты с мягким сыром, или небольшие бутерброды-канапе с твердым сыром.
К джину подойдет выпечка, но приготовленная без использования сахара. Это разнообразные хлебцы, лаваш, лепешки, чиабатта. Отличным вариантом являются колбасы, приготовленные методом сырого копчения, маринованные или свежее дольки огурца.
Идеальной закуской станут дольки апельсина или лимона. Допускается закусывать джин шашлыком и небольшим количеством темного шоколада. Напиток Чем закусывают джин в чистом виде?
Однако помните, что джинн — это крепкий алкогольный напиток, поэтому организм в первую очередь будет перерабатывать глюкозу, то есть сладкие блюда. Чем закусывают джин в чистом виде: Не рекомендовано закусывать джин десертами и большим количеством сладких продуктов. Чтобы подобрать идеальную закуску, необходимо решить какой джин используется.
Если это цитрусовый напиток, то его лучше сочетать с пряными травами, такими как петрушка, кориандр. Если это цветочная разновидность, можете закусывать огурцом, или цитрусами. Травянистые виды, сочетаются с яблоками, или салатом из рукколы.
Если джин содержит в себе большое количество пряностей и специй, лучше всего в качестве нарезки подавать микс сладкого, острого перцев, апельсин. В чистом виде С чем пьют розовый джин? Розовый джин по своему составу практически не отличается от классического, но содержит фруктовые соки.
Это клубничные, малиновые наполнители. Благодаря этому, напиток приобретает розовый оттенок, соответствующий, характерный вкус. С чем пьют розовый джин: Такого рода напиток стоит комбинировать с тоником, лимонадом или вермутом.
Это отличный вариант для создания коктейля, который великолепно сочетается с фруктовыми соками. Его лучше всего закусывать фруктами, или сыром. Отлично сочетается с фруктовыми десертами и салатами.
Розовый джин С чем пить джин Зеленый бабуин? В 2018 году на отечественном рынке появился напиток Зеленый бабуин. Это первый Московский джин.
Считается, что это премиальный напиток, который создан при помощи ректификационного оборудования, привезенного из Германии. В составе содержится около 15 компонентов, среди которых мелисса, мята, можжевельник, таволга, исландский мох, мелисса, бузина, укроп и розмарин. Благодаря этому напиток характеризуется сочным, насыщенным, травяным вкусом, и апельсиновыми нотками.
Напиток создавался для приготовления коктейлей. С чем пить джин зеленый бабуин: Его рекомендуют смешивать с тоником, колой или сухим вермутом.
В "джин корзину" помещают измельченные можжевеловые ягоды, ароматические травы и дистиллируют. Горячими парами спирта извлекаются ароматизирующие компоненты. Именно по такой технологии производятся лучшие сорта джиновой классики — Лондонский сухой джин London Dry Gin. Смешанная технология: зерновой спирт смешивается с ароматическими эссенциями ягод можжевельника и трав. Повторную дистилляцию не проводят. Такая технология применяется для производства недорогого джина. В действительности, ценность джина, произведенного таким образом, намного ниже, чем дистиллированного.
Отсюда и сравнительно недорогая цена. John Fornander Виды джина и отличия в их свойствах Несмотря на мега популярность можжевеловой водки, она не отличается разнообразием видов. Существует всего два основных вида джина — английский и голландский. Отличаются они в технологии производства и в градусах. Голландские слабее и мягче, их употребляют в чистом виде. Английские джины имеют металлически холодный вкус, больше используются для коктейлей, но есть ценители, которые предпочитают употреблять их в чистом виде. Голландский джин Jenever Отличается ярко выраженным зерновым ароматом и технологией производства. Ферментированные ягоды можжевельника добавляются в зерновое сусло. Смесь подвергают повторному брожению и затем дистиллируют.
Его разбавляют водой, повторно добавляют можжевельник и перегоняют второй раз. Крепость готового джина — 35-40 градусов. В ходе производства в голландские джины добавляют карамель эссенцию и выдерживают в дубовых бочках. Этот процесс позволяет получить напиток красивого янтарного цвета.
Тем более что в вопросе, как пить этот напиток, недоразумений возникает больше всего. Как уже было сказано выше, в странах, где сильны традиции употребления водки спирта, разбавленного водой в соотношении 40:60 , джин прочнее всего ассоциируется с той же водкой, только пряной и с сильным запахом можжевельника.
Но в действительности это сравнение хорошо подходит лишь для английских особенно шотландских сортов — максимально сухих и крепких, с прямо-таки аскетически суженым набором добавляемых специй. Что до знаменитых марок из других стран, то они могут оказаться и намного слабее водки минимальная крепость джина по международным стандартам равна 37,5 «градусам» , и гораздо слаще неё. В частности, к джинам применяют те же параметры сухости, что и к вину — от сухого до полусладкого. А это уже создает существенное отличие от нашего главного национального напитка, не так ли? По этим причинам попытки подойти к вопросу, как правильно пить джин в чистом виде, с позиции «так же, как и обычную водку » частенько заканчиваются недоразумениями — в особенности потому, что общего между ними примерно столько же, сколько и различий. К примеру, чистый, не разбавленный даже льдом джин пьют тоже в один глоток — его невозможно смаковать подобно ликеру, вину или французскому коньяку.
Это роднит его не только с обычной русской, но кактусовой водкой Текилой родом из Мексики, известной как текила. Чем разбавляют джин? Чтобы насладиться им, завсегдатаи прибегают к одному из трех способов употребления: пьют как есть, в чистом виде; в дополнении другими напитками; в коктейлях. В первом случае перед подачей его обязательно охлаждают до состояния 4-6 градусов. Приятному холодку во рту способствует не только низкая температура алкоголя, но и специфические добавки можжевельник или прочие, перечисленные выше, компоненты. Да и «добывается» он методом особой дистилляции с несколькими прогонками, что тоже отражается на его вкусовых свойствах.
Лучшая закуска для чистого джина: лук в маринаде; маслины; лимоны. Второй способ употребления — добавление иных жидких ингредиентов, то есть фактически разбавление для снижения градуса. Таким образом крепость регулируют как угодно. Эталонных пропорций просто не существует: каждый действует по собственному усмотрению и интуиции. Но самым востребованным сочетанием считается «один к одному».
После этого нужно немного встряхнуть стакан.
Это поможет можжевеловому напитку раскрыться в полную силу. Остается добавить по вкусу тоник и кружочек лимона. Какой джин лучше для коктейлей Например, для драй мартини лучше всего сухой джин, это london dry. Этот коктейль должен быть сухим, в Европе в него добавляют минимальное количество вермута. Даже бывает так, что сначала наливают вермут в смесительный бокал со льдом, перемешивают; вермут дает свою ароматику. Потом его сливают, даже иногда выкидывают лед.
И наливают уже джин. И это самый сухой драй-мартини. Читайте также: Как выбрать правильный кагор: советы, отзывы, контрольная закупка Для джин-тоника уже можно играть с batonical gin. С разными вкусами и ароматами. Базовые ингредиенты, которые добавлены к спирту, можно подчеркнуть в коктейле. Например, в одном популярном бренде тоника в составе есть огурец.
Специально для того, чтобы делать с этим тоником коктейли и подчеркивать огуречные нотки в джине. Но самый надежный вид джина для коктейлей — london dry. Женевер используется крайне редко, он специфический, для ценителей. Эффект от «удара об стол». От каких коктейлей быстро пьянеешь Подробнее С чем пьют джин кроме тоника Хвойный алкоголь, изготовленный на основе можжевеловых ягод, сочетается со многими безалкогольными и спиртосодержащими напитками. Приведем пример наиболее популярных коктейлей на основе «можжевеловой водки».
Это спиртное относится к разряду нестареющей классики. Для приготовления нужно всего два ингредиента — сухой вермут и Бифитер или другой сорт. Используйте шейкер, чтобы добиться равномерного смешивания компонентов. Классическая пропорция — 1 часть водки и 7 частей сухого вермута. Дополнить коктейль могут оливки и кусочек лимона. Этот коктейль известен во всем мире и готовится из множества ингредиентов, смешанных в равных пропорциях — водки, светлого и темного рома, Амаретто, грейпфрутового, апельсинового сока и сиропа гренадин в небольшой пропорции.
Коктейль смешивается в шейкере, подается в высоких бокалах для Пина Колады, на треть заполненных кубиками льда. Этот алкогольсодержащий напиток относится к классическим. Он представляет собой экзотическое сочетание можжевеловой водки, кампари и сладкого вермута, смешанных в равных пропорциях.
Как пить джин правильно и чем закусывать? Как пьют джин Зеленый бабуин? Коктейли с джином
С чем джин лучше пить? С чем пьют джин кроме тоника, сочетание с безалкогольными напитками. С чем пить клубнично-розовый джин! Если вам не нравится какой-либо из предложенных выше напитков с розовым джином, я постараюсь посоветовать вам, как смешать и выпить розовый джин, который стал хитом на рынке. Если вам кажется, что джин в чистом виде все же слишком крепок, вы можете пить его в составе коктейлей или разбавить его негазированной минеральной водой. Что такое джин, с чем пьют, из чего делают, рецепт в домашних условиях. Мы уже обсудили, как правильно пить джин, теперь давайте поговорим о том, чем его закусывать.
Отзыв на розовый джин barrister pink gin (барристер пинк)
Еще бы, ведь спиртное раскрывается необычайным букетом специй, трав и фруктов — лимона, корицы, солодки, аниса, миндаля, кардамона, мускатного ореха, питахайи. Однако и в коктейлях алкоголь раскрывается своеобразно и оригинально. История марки образована в Санкт-Петербурге в 1995 году. В собственности фирмы находится ликероводочный завод, рассчитанный на ежегодный выпуск до 5 млн декалитров алкоголя. Предприятие — лидер отрасли по производству настоек, наливок и ликеров премиум-класса. Для крепкого алкоголя используется спирт «Люкс» высокой очистки на основе зерновых культур, выращенных в экологически чистых районах.
Читайте также: Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей Поставщиков отбирает комиссия, которая регулярно выезжает на российские спирт заводы для оценки качества продукции. Эксперты уделяют внимание условиям возделывания зерновых культур и особенностям подготовки сырья к переработке. В производство идет смесь из ржи и пшеницы высококрахмалистых сортов, составленная в определенных пропорциях. Вода поступает на предприятие из Ладожского озера. На заводе установлена система очистки, которая удаляет нежелательные примеси и насыщает воду минеральными компонентами, улучшающими вкус.
Над рецептурами напитков трудится целый штат технологов. Ягоды, фрукты, травы и пряности поставляют крупные заготовительные организации России. Как правильно пить джин в чистом виде Бармены отмечают: настоящий алкоголь имеет мало общего с можжевеловой водкой. Скорее, спиртное можно сравнивать с дорогим коллекционным коньяком. Как пить джин «Сапфир» и другие сорта?
Есть несколько секретов: Употребляйте спиртное в один глоток. По этой причине лучше пить маленькими порциями — «дринками». В естественном виде алкоголь не требует льда, а вот подача в охлажденном виде не возбраняется. Если же вы решили разбавить спиртное несколькими кусочками льда, дополнительного охлаждения не потребуется. Чистый алкоголь можно только закусывать — запивать другими напитками не следует, дабы не перебить его изысканный и уникальный вкус.
Чем закусывают такой напиток? Спиртное на основе можжевеловых ягод идеально сочетается с лимоном, оливками, маринованным луком. Чем закусывать Джин едко употребляют без закуски. Чтобы питье джина принесло максимум впечатлений и удовольствия, закусывать его нужно подходящими продуктами. Чтобы ощутить весь вкус выпивки, ее принято именно закусывать, а не запивать.
Лучшие закуски к джину: Первое место среди закусок занимает лимон. Это самая популярная еда к голландскому напитку, придающая выпивке неповторимую кислинку.
Аккуратно перемешать вермут и джин со льдом, перелить через стейнер в бокал, добавить оливку на шпажке или кожуру лимона. Негрони красный сладкий вермут - 30 мл; биттер Кампари - 30 мл; джин - 30 мл; кружок апельсина. Наполнить бокал для подачи кубиками льда, налить биттер и смешать. После добавляем остальные ингредиенты, еще раз перемешиваем и украшаем кружочком апельсина. Пить сразу, пока лед не начал разбавлять вкус коктейля.
Согласно отзывам ценителей розового джина, он представляет идеальное сочетание с тоником Schweppes «Мохито», газировкой Sprite или 7Up. Разбавлять настойку можжевельника можно в любой пропорции: 1 к 1, 1 к 2 или 1 к 3. При этом в коктейль можно добавить колотого льда и листья мяты.
Коктейль Бронкс можно приготовить по такому рецепту: В шейкере смешивают 20 мл джина, 10 мл вермута Россо, 20 мл апельсинового сока и 20 мл сухого вермута. Напиток взбалтывают, добавляют кубики льда и переливают в бокал на ножке. Коктейль Леди Чаттерлей готовят так: 30 мл джина Сапфир смешивают с 10 мл ликера Кюрасао, 10 мл сухого вермута, 10 мл апельсинового сока. Приготавливают напиток в шейкере. Все компоненты взбалтывают, добавляют кубики льда. Подают напиток в бокале с длинной ножкой. Микс обладает нежным карамельным вкусом. Коктейль Грейпфрут сплеш делается таким образом: Берут 20 мл джина, 30 мл сока грейпфрута, 200 г льда в кубиках. Лед кладут в большой стакан, наливают джин и сок, перемешивают ложкой. Такой напиток тонизирует, освежает в летнюю жару. Ингредиенты перемешивают в стакане, украшают дольками зеленого яблока. Коктейль приобретает нежный яблочный вкус. Напиток Александр готовят следующим образом: Берут 30 мл Сапфира, 30 мл сливок, 30 мл кофейного ликера, 2 г рубленого мускатного ореха, 200 г льда. Смешивают составляющие в шейкере, переливают в бокал и украшают измельченным орехом, тертым шоколадом и корицей. Напиток Сьюзи Вонг готовится так: Берут 20 мл мандаринового ликера, 20 мл сухого шампанского, 20 мл Бомбея, 20 мл лимонного сока. Смешивают в шейкере все ингредиенты, кроме шампанского.
20 лучших рецептов коктейлей с джином
А если выбирать более традиционные подходы, то считается, что этот напиток должен оставаться ледяным как металл, оставляя в ротовой полости прохладное послевкусие. Именно к такому результату стремятся все его почитатели. Читайте также: Рецепты приготовления коктейля Водка с молоком Как правильно пить джин в чистом виде По ряду параметров например, соотношение крепости с насыщенностью и богатством аромата джин гораздо ближе к коньяку, чем к можжевеловой водке, как его любят именовать у нас для простоты восприятия. И, так сказать, капризность у него — того же уровня. Оттого и конфуз с его неудачным сочетанием за столом может выйти порядочный. Начнем с самого естественного для алкогольных гурманов способа его употребления — чистым, без добавок. Тем более что в вопросе, как пить этот напиток, недоразумений возникает больше всего.
Как уже было сказано выше, в странах, где сильны традиции употребления водки спирта, разбавленного водой в соотношении 40:60 , джин прочнее всего ассоциируется с той же водкой, только пряной и с сильным запахом можжевельника. Но в действительности это сравнение хорошо подходит лишь для английских особенно шотландских сортов — максимально сухих и крепких, с прямо-таки аскетически суженым набором добавляемых специй. Что до знаменитых марок из других стран, то они могут оказаться и намного слабее водки минимальная крепость джина по международным стандартам равна 37,5 «градусам» , и гораздо слаще неё. В частности, к джинам применяют те же параметры сухости, что и к вину — от сухого до полусладкого. А это уже создает существенное отличие от нашего главного национального напитка, не так ли? По этим причинам попытки подойти к вопросу, как правильно пить джин в чистом виде, с позиции «так же, как и обычную водку » частенько заканчиваются недоразумениями — в особенности потому, что общего между ними примерно столько же, сколько и различий.
К примеру, чистый, не разбавленный даже льдом джин пьют тоже в один глоток — его невозможно смаковать подобно ликеру, вину или французскому коньяку. Это роднит его не только с обычной русской, но кактусовой водкой Текилой родом из Мексики, известной как текила. Чем разбавляют джин? Чтобы насладиться им, завсегдатаи прибегают к одному из трех способов употребления: пьют как есть, в чистом виде; в дополнении другими напитками; в коктейлях. В первом случае перед подачей его обязательно охлаждают до состояния 4-6 градусов. Приятному холодку во рту способствует не только низкая температура алкоголя, но и специфические добавки можжевельник или прочие, перечисленные выше, компоненты.
Рассказываем про основные моменты: как пить этот алкоголь в чистом виде и с какими напитками сочетаются разновидности джина. Джин изготавливается при помощи перегонки зернового этилового спирта с добавлением растительных компонентов: можжевельника, кориандра, корня ириса, миндаля и других, которые придают джину характерные вкусовые свойства. Классический напиток прозрачный и бесцветный. Эта разновидность наиболее популярна среди барменов, так как помимо того, что его можно пить в чистом виде, этот напиток составляет основу множества коктейлей: Негрони, Джин-тоник, Бронкс и других. Пить джин в чистом виде — означает отсутствие какого-либо охлаждения, льда и других добавок.
Чтобы насладиться напитком таким образом, можно налить стандартную порцию объемом 44 мл в старомодный коктейльный бокал. Пить рекомендуется медленно и небольшими глотками, чтобы оценить его вкус. Охладить джин можно с помощью кубиков льда или даже заморозив бутылку на несколько часов. Розовый джин Эта оригинальная версия классического джина сочетает в себе земляничные, можжевеловые и пряные оттенки. Напиток мягкий на вкус.
Благодаря тонкому ягодному аромату розовый джин можно пить в чистом виде, добавив лишь пару кубиков льда. Также розовый джин добавляют в коктейли, где нужен такой оттенок, например, Розовый сад, Pink Lady, Розовый негрони. Розовый негрони. Фото: Rinck Content Studio, unsplash. Он обладает нетрадиционным бирюзово-синим оттенком, что несвойственно для алкоголя этой категории.
Он может быть наслаждением как в чистом виде, так и в коктейлях. Важно помнить, что правильный выбор бокала, тоника, ароматизации, льда и закуски помогут полноценно насладиться вкусом и ароматом этого удивительного напитка. Основные правила потребления джина 1. Выбор стекла. Джин лучше всего подавать в хайбол или рокс стеклах. Небольшие бокалы изящной формы позволяют сохранить аромат и вкус напитка. Правильная температура. Джин следует подавать охлажденным, но не замороженным. Если джин слишком холодный, его аромат и вкус могут быть недостаточно выраженными.
К каждому виду джина подходит свой гарнир. Например, для классического джин-тоника можно использовать кружок лайма или лимона, а для сухого джина — оливку или пеленгас. Сочетание с тоником. Популярным способом употребления джина является его сочетание с тоником. Пропорции джина и тоника могут быть разными в зависимости от предпочтений, но основное правило — джина должно быть чуть больше, чем тоника. Чистый или в коктейлях.
Лед — это неотъемлемая часть сервировки джина. Он позволяет охладить напиток и сохранить его свежесть. Оптимальным вариантом является использование крупных кубиков льда, чтобы они медленно таяли и не разбавляли джин слишком быстро. Правильная закуска. Закусите джин с теми продуктами, которые подчеркивают его ароматы и вкус. Хорошим выбором являются лимоны, лаймы, оливки или бледно-розовая колбаса. Они помогут создать идеальное сочетание вкусов и подчеркнуть уникальные черты джина. Подводя итог, можно сказать, что джин — это напиток с огромным потенциалом для экспериментов и сочетаний. Он может быть наслаждением как в чистом виде, так и в коктейлях. Важно помнить, что правильный выбор бокала, тоника, ароматизации, льда и закуски помогут полноценно насладиться вкусом и ароматом этого удивительного напитка. Основные правила потребления джина 1. Выбор стекла. Джин лучше всего подавать в хайбол или рокс стеклах. Небольшие бокалы изящной формы позволяют сохранить аромат и вкус напитка. Правильная температура.