В статье мы расскажем, как списывать алкоголь в общепите в 2024 году, как работать с порционным алкоголем, какие алкодекларации сдавать и как выполнить требования маркировки.
Изменилось время продажи алкогольной продукции
Регионам не разрешат ограничивать время продажи алкоголя в ресторанахЧитать подробнее "Субъекты РФ вправе устанавливать ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания за исключением ресторанов , расположенных в многоквартирных домах и или на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях включая места расположения объектов общественного питания и в порядке, которые установлены законами субъектов РФ", - говорится в поправках. С учетом региональных особенностей в сфере розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания, предлагается наделить регионы правом устанавливать своими законами "требования об осуществлении розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи при оказании услуг общественного питания только в таких объектах общественного питания, как рестораны, бары, кафе, буфеты, в том числе расположенных в многоквартирных домах или на прилегающих к ним территориях". Кроме того, предлагается законодательно запретить: производство алкогольной продукции с добавлением этилового спирта, если это не предусмотрено федеральным законодательством или требованиями государственных стандартов и технических регламентов.
Автомобилистов предупредили: теперь все в зоне риска.
Напомним, в 2023 году власти Ярославля выпускали постановления об ограничении продажи алкогольных напитков во время празднования 9 Мая и Дня города. Правда, документы носили рекомендательный характер. Ограничение распространялось на магазины на центральных улицах Ярославля.
Бармен налил — клиент обязан выпить это прямо «на точке». В дополнении к этому пункту предлагается сузить список заведений, которые могут торговать алкоголем «распивочно», до следующего: «рестораны, бары, кафе, буфеты». Далее — власти регионов могут вводить ограничение по времени продажи алкогольных напитков в общепите, если заведения расположены в многоквартирных домах.
Такое ограничение означает, что находящиеся в жилых домах кафе и рестораны будут закрывать бар в определенное время — а круглосуточные «точки» могут находиться лишь в нежилых помещениях, где рядом нет жилья. Такие ограничения будут подкреплены своевременным апгрейдом электронной системы контроля Росалкогольрегулирования — то есть налить алкоголь в ресторанном баре после часа икс должно стать так же рискованно, как и продать бутылку в магазине в неурочное время. Речь идет о формате, весьма популярном в Москве около десятилетия назад, — магазинах разливного пива, которые гордились ассортиментом из нескольких десятков иногда сотен сортов «пенного». При этом действительно вызывали нарекания со стороны жителей того дома, где находились: в начале 2010-х годов типичным зрелищем были «распивающие» прямо во дворе или на тротуаре у дверей этого обычно компактного и потому пропахшего липкими разливными кранами заведения.
Новые правила продажи алкогольной продукции 2023 год. По...
Еще 9 — в сетевых магазинах. Перечислила еще ряд проверенных магазинов, отметив, что «в некоторых алкоголь выставлен на прилавках». Елена Ковалева подчеркнула, что жители ждали вступления в силу закона, который «и так переносился». Буквально сегодня мне на почту пришло.
Жители жалуются, что в жилых домах продолжают торговать алкогольной продукцией, это нарушает их покой. Требуют разобраться и навести порядок», — добавила Ковалева, назвав такие обращения «абсолютно справедливыми». Из магазина — в бар Своими наблюдениями о том, как предприниматели уходят от выполнения требований законодательства, поделился депутат Владимир Малков.
При этом искренне поблагодарил за серьезную работу сотрудников полиции, с которыми народные избранники и ходят в рейды днем и ночью. Эти магазины продолжают работать. Штрафы, которые накладывают на ИП в 20-40 тысяч их вообще не пугают — их не сравнить с имеющимся долгом, — рассказал Малков.
Владимир Малков обозначил и давно известную проблему, когда продавцы берут на себя ответственность за торговлю: «Говорят, что делают это самостоятельно. На них как на физлицо наложили штраф в 1-1,5 тысячи. Его предприниматель заплатит, учитывая, какой оборот делает ночью с продажи этого алкоголя».
Третья проблема связана с нехваткой данных: «Иногда сотрудники полиции не могут от Росреестра получить информацию — цоколь это или первый этаж, переведено помещение из жилого в коммерческое или нет. В Росреестре информация очень устарела». Четвертая касается смены вида деятельности бизнеса: «Предприниматели стали по-умному подходить и переводят торговые помещения в кафе.
Если зайти к ним — сразу понятно, что это не кафе. Я звонил в Роспотребнадзор. Мне сказали, что не могут на это повлиять.
На пиво, сидр, медовуху и другие слабоалкогольные напитки правило не распространяется. Их можно будет продавать как и раньше. Так сказано в приказе Росалкогольрегулирования от 31. И в Федеральном законе от 03. А чтобы продавать крепкий алкоголь, по новым правилам понадобится онлайн-касса с подключенным сканером штрихкодов. При этом отчитываться о списании алкоголя нужно будет по-разному. При продаже порции крепкого алкоголя вроде 50мл виски, в ЕГАИС нужно будет передавать чек о продаже порции с указанием миллилитров. Чтобы передать чек, понадобится универсальный транспортный модуль УТМ , подключенный к кассе в момент расчета с клиентом.
При продаже алкоголя в коктейле или блюде, придётся списывать объём в миллилитрах. Для этого в акте списания нужно указать причину «Использовано для приготовления коктейлей блюд ». Отправлять акт в ЕГАИС нужно не позднее следующих рабочих суток с момента розлива алкоголя в коктейль или блюдо.
Законопроектом устанавливается ограничение по времени продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания за исключением ресторанов , расположенных в многоквартирных домах и или на прилегающих к ним территориях, с 22:00 до 8:00. Депутаты приняли изменения в первом и втором чтениях.
Дополнительные ограничения смогут вводить местные власти. Что будет с нарушителями?
Обойти закон покупатель сможет вряд ли, потому что всё завязано на продавце и доставщике. Однако если компания, которая занимается онлайн-продажей алкоголя, решит нарушить правила, то для неё предлагают повысить наказание. Например, сейчас за продажу алкоголя несовершеннолетним карают штрафом до 80 000 рублей, а теперь предлагают его увеличить до 200 000 рублей. Если такие нарушения были систематическими, то штраф вырастет до 500 000 рублей и могут появиться исправительные работы до двух лет. Всё это делается для того, чтобы снизить процент контрафакта, которым можно отравиться насмерть, как и было с печально знаменитым «Мистером Сидром». Производство и распространение алкоголя контролируется государством, а теперь так будут делать и с табаком.
Изменилось время продажи алкогольной продукции
Депутат предложил не разрешать реализовывать алкогольную продукцию на все выходные дни майских праздников: с 28 апреля по 1 мая и с 9 мая по 12 мая. Парламентарий в своем письме напомнил, что федеральное законодательство запрещает продажу алкоголя в определенных местах и во время проведения некоторых событий, но не устанавливает ограничения в праздники.
Сейчас розничная продажа алкоголя и розничная продажа алкоголя при оказании услуг общественного питания являются разными видами деятельности, для которых требуются отдельные лицензии, говорится в пояснительной записке. Но эти нормы для торговли пивом и слабоалкогольной продукцией не действуют. При этом подавляющее число жалоб поступает от жителей многоквартирных домов, рядом или в которых работают так называемые «наливайки». Они предлагают внести изменения в закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции». Общество Законопроект был внесен в Госдуму 13 ноября.
Торговля По мнению ведомства, с 1 марта можно торговать вином и другой винодельческой продукцией, даже если она до этой даты маркирована по правилам, которые действовали на тот момент. Оборот таких товаров разрешен до их полной реализации или до истечения срока годности.
В 47 регионе «ноу-хау» должно вступить в силу с 1 сентября 2024. Но в этом документе опять же ничего не говорится именно о ресторанах. В Петербурге активисты решили зайти намного дальше. Так, они предложили в принципе запретить нахождение общепита в жилых домах и его точки на прилегающих территориях, а не просто торговлю там спиртным в определенное время. Кто-то из авторов радикальных подходов заявил и о том, что алкоголь в принципе надо продавать исключительно в специализированных магазинах, находящихся на расстоянии 500 метров от жилья. Еще одним вариантом было местонахождение таких объектов в 5 километровой зоне от жилой застройки. Следующее «ноу-хау» заключалось в том, чтобы прогнать зеленого змея из спальных районов и оставить его только в ведущих туристических локациях и крупных точках притяжения населения, таких как Апраксин и Гостиный дворы, Никольские ряды, Новая Голландия и т. Активисты приводили доводы и о том, что с 1 рубля доходов от алкогольного бизнеса государству приходится потом тратить 6 — 7 рублей на восстановление здоровья населения. Но откуда взялись такие цифры, впрочем, никто не прояснил. Фото: freepik. Он заявил, что алкоголь является ядом и консервантом и это надо прописать на законодательном уровне, а рестораны стоит обязать продавать только и исключительно еду. А что тогда — столовая? Как заметил в ответ на такие радикальные идеи член правления Союза «Улица Рубинштейна» ресторатор Максим Жуков, для определения понятия ресторан в тех же ГОСТах используется словосочетание сложное приготовление пищи, но что конкретно под этим подразумевается, не раскрывается.
В Госдуму внесли законопроект о продаже алкогольной продукции только в спецмагазинах
| Как с 01.09.2023 барам и ресторанам подавать сведения в ЕГАИС о продажах алкоголя | Субъекты РФ получат право ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. |
| В России могут запретить продажу алкоголя на майские праздники - 25 апреля 2024 - ФОНТАНКА.ру | О правилах реализации алкогольной продукции, табака и табачных изделий в магазинах беспошлинной торговли. |
| Как с 01.09.2023 барам и ресторанам подавать сведения в ЕГАИС о продажах алкоголя - | цитирует отчет РИА Новости. |
| Продажи крепкого алкоголя в ресторанах с 1 марта 2024 года | Ограничение на продажу алкоголя действует за 2 часа до начала, в период празднования и в течение одного часа после окончания массовых мероприятий. |
Госдума позаботилась о здоровье граждан и предложила запретить продажу спиртного на майские
В документе указывают расход с точностью до мл, а также обязательно уточняют, куда и как использовали алкоголь. Такой подход позволит усилить контроль алкогольной продукции, в частности отслеживать, чтобы общий объем израсходованного из одной бутылки напитка сходился с данными по чекам и соответствовал заявленному литражу не больше и не меньше. Например, ресторан «Василек» занес в ЕГАИС данные о вскрытии бутылки рома емкостью 500 мл, но по чекам продажа этого напитка составила 700 мл. Это несоответствие — повод для подозрений ресторана в торговле контрафактным алкоголем. Если бы по чекам вышло, наоборот, меньше к примеру, продали только 200 мл , то инспекторы посчитают, что ресторан продает алкоголь «мимо кассы». Небо — это удобный сервис для сдачи отчетов в ФНС, ПФР, ФСС и Росстат Алгоритм списания крепкого алкоголя по новым правилам Порядок действий зависит от того, как именно заведение общепита реализует бутылку: продает целиком, делит содержимое на порции или использует для приготовления коктейлей в баре или блюд на кухне. Собственно, порядок отчетности останется прежним. В документе нужно отразить основную информацию название напитка, объем порции в мл , а также сформировать QR-код.
Общий временной промежуток, в течение которого действует этот запрет, установлен с 23 часов до 8 часов по местному времени п. При этом органы государственной власти субъектов РФ имеют право устанавливать дополнительные ограничения по времени, условиям и местам продажи алкоголя, включая полный запрет его продажи при определенных условиях или в определенное время. Нарушение этого запрета влечет привлечение к административной ответственности ч. Запрет на реализацию алкоголя ночью не применяется в случаях: продажи алкоголя организациями, ИП и КФХ, признанными сельхозтоваропроизводителями, при оказании услуг общественного питания; продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи ИП при оказании услуг общественного питания; продажа алкоголя, размещенного на бортах водных и воздушных судов в качестве припасов; продажа алкоголя в магазинах беспошлинной торговли. Продавцам следует соблюдать и другие запреты при реализации алкоголя, в том числе при оказании услуг общепита. Так, нельзя продавать алкоголь в розницу: без сопроводительных документов, удостоверяющих легальность производства и оборота алкоголя, а также без указания в таких документах данных о сертификатах соответствия, декларациях; без маркировки федеральными специальными марками когда такая маркировка является обязательной; без соблюдения требования к розничной продаже винодельческой продукции; дистанционным способом; в полимерной таре объемом более 1,5 л; алкогольную продукцию с наименованием «фруктовое вино» и «винный напиток», которая произведена не из винограда; в объектах общепита, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, не имеющих зала обслуживания посетителей не менее 20 квадратных метров субъекты РФ могут устанавливать более жесткие требования к площади залов.
Также регионы наделены полномочиями устанавливать дополнительные ограничения в отношении мест розничной продажи алкогольной продукции. Однако в настоящее время законом при этом оговорено исключение — розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. То есть ни время, ни условия продажи алкоголя в ресторанах, кафе и прочих подобных заведениях не ограничивается. В итоге это позволяет обойти ограничение, установленное для розничной торговли в целом. Некоторые торговые точки, продающие алкоголь на вынос, маскируются под общепит, устанавливая несколько столиков для приёма пищи и выпивки в помещении такой точки. В том числе, такое практикуется в зданиях жилых домов.
Закон наделяет российские регионы правом ограничивать время розничной продажи любого алкоголя в точках общепита, кроме ресторанов, в многоквартирных домах и на прилегающих территориях. Ранее подобные меры субъекты РФ могли вводить только по отношению к отпуску крепкого алкоголя. Спикер Госдумы Вячеслав Володин отмечал , что подобные заведения в дневное время работали как магазины, а ночью торговали спиртными напитками.
В России предложили еще сильнее ужесточить продажу алкоголя: после семи вечера — сухой закон
Регионы РФ смогут самостоятельно ограничивать время продажи алкоголя в точках общепита. Интерфакс: Рестораны не будут попадать под действие закона о праве регионов ограничивать время работы розничной продажи алкоголя, следует из поправок, одобренных Госдумой ко второму чтению законопроекта о так называемых наливайках. В назначении платежа нужно указать «Государственная пошлина за выдачу лицензии на розничную продажу алкогольной продукции». С 1 сентября 2023 года вступают в силу новые требования законодательства в работе с ЕГАИС для баров, ресторанов и кафе, списание крепкого алкоголя будет производиться по новым правилам и требованиям. За продажу алкогольной продукции в этом случае наказываются (статья 14.16 КоАП РФ). Правила продажи алкогольной продукции и ограничения по ее реализации определены Федеральным законом от 22.11.1995 г. № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об.
Начиная с 28 апреля: в России планируют запретить продажу алкоголя "на майские"
Вопрос о конфискации продукции или отзыве лицензии за оборот алкогольной продукции без представления сведений в ЕГАИС рассматривается дополнительно. Учитывая региональные особенности в сфере розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, законопроектом предлагается внесение изменений в Федеральный закон № 171-ФЗ, предусматривающих наделение субъектов Российской. Правила и требования для продажи пива в 2024 году. Похожие. Следующий слайд. Новые правила продажи алкогольной продукции 2023 год. В регионах могут запретить реализацию алкоголя на период до восьми дней в конце апреля — начале мая. Депутаты Государственной думы предложили внести изменения в порядок лицензирования продажи алкогольной продукции, сообщается в законопроекте, текст которого поступил в распоряжение
Алкоголь в общепите: что поменяется в ЕГАИС с 1 марта 2024 года
| Законопроект о правилах продажи алкоголя в интернете направили в правительство | время действия запрета, особы дни. |
| Розничная продажа вина с 1 марта 2024 года: Росалкогольтабакконтроль разъяснил важный нюанс | Общественный деятель Владимир Михайлов предложил ограничить продажу алкоголя еще сильнее: запретить продавать спиртного после 19 часов. |
Общественный деятель Михайлов: спиртное не должно продаваться после 19:00
Согласно Федеральному закону от 22.11.1995 N 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» продажа алкогольной. Закон оговаривает, что регионы вправе вводить ограничения времени продажи алкогольной продукции в объектах общепита (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Подчеркивается, что проблема полулегальной продажи алкоголя в «наливайках» актуальна для многих регионов. Какие объемы продаж алкогольной продукции в России? Согласно последним данным ведомства, которые приводят «РИА Новости», продажи алкогольных напитков в литрах этанола на душу населения составили 6,44 по итогам 2022 г. Приводятся действующие правила продажи алкогольной продукции и виды административной ответственности за их нарушение.
Ни капли алкоголя на майских праздниках: предложено запретить его продажу для всех с 28 апреля
Минздрав рассматривает возможность запрета продавать крепкий алкоголь с 20:00 до 11:00. Исключение составляет розничная продажа алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 16,5% при оказании услуг общественного питания. Новости и аналитика Горячие документы Федеральные Информация Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 24 августа 2023 г. "Вниманию организаций, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции (за исключение пива.
Предъявите паспорт
- Госдума позаботилась о здоровье граждан и предложила запретить продажу спиртного на майские
- Отложенный эффект новых правил продажи алкогольной продукции – материалы газеты
- С какого возраста предлагают разрешить продавать алкоголь?
- Розничная продажа вина с 1 марта 2024 года: Росалкогольтабакконтроль разъяснил важный нюанс
- Продажа пива: все правила и ограничения и нюансы в 2024 году
Предъявите паспорт
- Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка РФ
- Нужна ли лицензия на торговлю пивом
- Кто сможет продавать алкоголь онлайн?
- Запрет направлен на дополнительную защиту здоровья россиян
- В России призвали запретить продажу алкоголя после семи вечера
Начиная с 28 апреля: в России планируют запретить продажу алкоголя "на майские"
В перечень важнейших правил и ограничений на продажу алкоголя в 2024 году вошли. Депутаты решили запретить супермаркетам продавать алкоголь — они объяснили это борьбой с алкоголизмом. Домой Новости Изменились правила продажи алкоголя: Что нужно знать продавцам и покупателям. В ФАС с этим не согласились, там видят необходимость ввести ответственность всех лиц, участвующих в процессе продажи и доставки потребителям алкогольной продукции дистанционным способом. Движение алкогольной продукции можно будет регулировать, и порой даже более просто, чем в результате физической торговли». 25.04.2024 Уполномоченный принял участие в первом заседании рабочей группы по разработке проекта закона Марий Эл, связанного с установлением дополнительных ограничений розничной продажи алкогольной продукции на территории республики.