Выращивание баклажанов. Приступать к посеву семян на рассаду нужно за 80-90 дней до высадки рассады на участок. Эти цифры складываются из того, что на прорастание семян требуется 7-10 дней, а оптимальный возраст саженцев перед высадкой в грунт – 70-80 дней. Баклажан переносит пересадку хуже, чем томат, поэтому для посева семян используйте горшочки диаметром до 8 см (250 мл).
Баклажан: от семечка до урожая
Те баклажаны, на пачках семян которых ничего не написано, можно не прищипывать. Посадка баклажан в открытый грунт семенами. Главная проблема при выращивании баклажанов в большинстве регионов России – их требовательность к теплу и долгий период вегетации. Выращивание баклажанов в России: особенности посева семян баклажанов; методы выращивания рассады баклажанов; выращивания баклажанов и уход. 7 секретов урожая. Созревают выращенные плоды баклажан на Дальнем Востоке и Сибири через 25-40 дней после образования завязи на кустах.
Грунт для баклажанов
- Выбор места для посадки, подготовка почвы и грядок
- 10 золотых правил когда и как сажать баклажаны на рассаду в 2024 году по лунному календарю
- Технология выращивания баклажанов и острого перца
- Как вырастить рассаду баклажанов. Часть 1
- Все начинается в феврале. Что делать, чтобы вырастить баклажаны всем на зависть?
Как вырастить баклажаны: семь секретов хорошего урожая
Уход до появления всходов рассады баклажанов Баклажаны любят среднюю влажность и много солнечного света. Поэтому при недостатке солнца желательно рассаду досвечивать с помощью специальных ламп, но только в дневное время, ночью они не нуждаются в свете. Пока ростков не видно, поливать рекомендуется только с помощью распылителя, водой комнатной температуры. Желательно, чтобы вода была отстоявшаяся или талая. Подкормка в это время не нужна, так как в земле есть все необходимые элементы для роста растений. Температурный режим, свет, полив и подкормка После того, как будут высажены семена, нужно подождать не менее недели до появления первых всходов. Это, своего рода, закаливание посадочного материала. Подкормку можно проводить, когда у рассады уже несколько листьев. Если верхние листочки темнеют, а нижние остаются светлыми, то самое время провести подкормку. Для этого нужно купить удобрение с фосфором и использовать его, как рекомендует производитель на упаковке. Земля у растений ни в коем случае не должна быть сухой: необходимо постоянно проверять почву, но и не допускать излишнего полива.
Дождевая вода комнатной температуры идеально подходит для полива. Дополнительное освещение можно делать либо с помощью фитоламп, либо с помощью люминесцентных ламп — далеко не у всех имеются фитолампы. Досвечивать можно с раннего утра и до самого вечера. Но лампы должны находиться на достаточном расстоянии от растений, иначе у листьев могут появиться потом ожоги. Недостаток света плохо влияет на рассаду: в итоге растения будут вялыми и хрупкими. Поэтому не стоит пренебрегать такой процедурой, особенно, если имеется недостаток естественного солнечного света. Возможные болезни и вредители баклажанов Среди болезней этой сельскохозяйственной культуры распространены: белая гниль, серая гниль, тля, белокрылка, черная ножка, сухая гниль и так далее. Перед посадкой семян не стоит пренебрегать обработкой их в марганцовке — это помогает обезопасить растения от многих болезней. Пикировка и пересадка рассады нередко приводит к появлению мозаики — эта вирусная болезнь сразу заметна по специфичному мозаичному окрасу листьев. Заражённые растения нужно будет сжечь и хорошо продезинфицировать потом огородный инвентарь.
Серая гниль проявляется в виде серого налета. Предотвратить ее появление можно с помощью «Фитоспорина». Черная ножка появляется из-за влажного и кислого грунта, поэтому перед посадкой нужно не забыть проверить почву на уровень рН, обработать раствором марганцовки и посыпать золой. Если же эта болезнь уже атаковала растения, то их нужно будет выкинуть вместе с куском заражённой земли. Черную ножку не удастся излечить, она приведет только к гибели растений. Против белой гнили рекомендуется провести опрыскивание медным купоросом. Если зараза уже появилась на растениях, то пораженные участки нужно будет срезать и обработать золой срезанную часть.
Эпик Сорт «Эпик» Epic F1 хорошо подходит для выращивания под пленкой. Это ранний сорт, первые плоды при выращивании в туннеле из пленки собирают через 7-8 недель после посадки рассады. Наибольшую товарность представляют плоды массой 300-330 г, в теплую погоду июль и август созревают 4-7 дней, а в сентябре пригодны к употреблению 7-12 дней. Плоды шаровидно-овальные, длиной 10-14 см. Они подходят для непосредственного употребления, фарширования или приготовления блюд. Также их замораживать в виде ломтиков, кубиков. При выращивании под пленкой растения этого сорта достигают высоты 60-80 см, прямостоячие, имеют большую густоту. В период сбора урожая, с третьей декады июля до конца сентября, при выращивании растений на 3-4 побегах можно собрать 4,0-6,6 кг товарных плодов на квадратный метр. Алмаз Сорт «Алмаз» формирует компактные кусты со множеством плодов. Кожица плодов нежная, блестящая. Сорт отличается засухоустойчивостью, относительной устойчивостью к вирусу мозаики. В северных областях пригоден для выращивания в пленочной теплице. Король рынка Гибрид «Король рынка F1» отличается крупными темно-фиолетовыми плодами длиной 20-22 см, не горькими. Урожайность высокая, хранятся плоды долго. При хорошем уходе собирают 10 плодов с куста. Гибрид раннеспелый, отличается отсутствием пустоцветов. Другие преимущества — устойчивость к грибковым заболеваниям, перепадам температур. Урожайность кустов — 12-15 килограмм с 1 м кв. Средняя длина плода — 25-27 сантиметров, некоторые плоды достигают 35-40 см. Защита от болезней и вредителей Баклажан — вид, чувствительный к болезням. Успешное выращивание баклажанов зависит от умелой защиты от болезней и вредителей. На начальной стадии роста всходы и рассада может быть поражены грибами следующих родов: Pythium, Alternaria, Rhizoctonia, Botrytis, Fusarium. Защита растений заключается в удалении сорняков вручную, борьбе с колорадским жуком баклажан — любимое растение этого вредителя и опрыскивании фунгицидами против гнилей.
Это очень хороший способ, позволяющий убить максимум патогенов, хоть и трудоемкий. Есть и другие, более радикальные методы: прокаливание в духовке, прокаливание в микроволновой печи. Если есть сомнения в питательности почвенной смеси, после ее обеззараживания можно внести дополнительные удобрения: 1 ст. Выбор емкостей Поскольку баклажаны еще больше чем перцы не любят пикировку, то в основном их высевают сразу в отдельные стаканчики. Лучше, если объем первоначальных емкостей будет небольшим — оптимально использовать стаканчики до 200 мл. Можно применять и торфяные таблетки. Размещение в общем контейнере, чтобы распикировать в дальнейшем, встречается реже. Если все же выбран этот вариант, нужно помнить, что растениям потребуется около 10 дней на восстановление — у них очень нежная и ранимая корневая система. В любых емкостях стаканы, ящички, контейнеры следует делать дренажные отверстия на дне. Также необходим поддон, чтобы эти емкости ставить. Подготовка семенного материала Изредка семена выпускают уже покрытыми питательной оболочкой — в таком случае на упаковке будет прямо указано, что их не нужно ни замачивать, ни подвергать какой бы то ни было другой обработке перед посадкой. Но в большинстве случаев их расфасовывают в пакетики без дополнительной подготовки, и в таком случае лучше кое-что сделать. Для начала это касается не только покупных, но и собственных стоит обеззаразить, прежде чем сеять. Обеззараживание Данная процедура нужна для того, чтобы уничтожить возбудителей болезней. Существуют разные варианты, самый простой и распространенный - замачивание в достаточно крепком растворе марганцовки. На полстакана теплой воды берут 1 г кристалликов марганцовки и перемешивают. Семена по сортам чтобы не перепутать кладут в отдельные марлевые мешочки и опускают в раствор на 20 минут. После этого мешочки вытаскивают, промывают под струей воды и подсушивают семена. Обеззараживание — самая распространенная часть подготовки. Остальные процедуры проводятся по желанию. Можно дальше использовать семена в сухом виде, а можно на выбор: замочить их в стимуляторе роста Эпин-экстра, Циркон и др. У проращивания, кроме того, есть еще один очень важный плюс — сразу же понятно, что посадочный материал жизнеспособен и нет никаких сомнений, что появятся ростки. Проращивание Если решено использовать пророщенные, то понадобятся ватные диски, кусочки ткани или салфетки. Их смачивают водой, помещают на них семена и прикрывают сверху, затем убирают в пластиковые контейнеры под крышками или кладут в пакеты.
Проращивание семян После всех описанных процедур часть семян уже обязательно наклюнется, и дальнейшее их проращивание не является необходимым. Подготовленные таким способом семена готовы к посеву. Но некоторые огородники стараются дождаться, чтобы почти все семена проклюнулись, и сажают их уже с хвостиками. Большого смысла в этом нет, только посев будет затруднён: надо стараться эти хвостики не обломать. Но любители повозиться всё-таки проращивают. Проще всего для этого поместить подготовленные семена снова в мокрую тряпочку, создать им парниковые условия например, завернуть в полиэтиленовый пакет, а если есть — положить в чашку Петри и поставить в тёплое место с температурой около 28 оС. Ревизия проводится дважды в день: отрастать хвостикам больше, чем на 6—8 мм, давать не следует. Посев семян на рассаду Баклажанную рассаду приходится сажать дома: тепличный вариант подходит только на юге страны. Хотя, при наличии отапливаемой теплицы это можно делать где угодно. Когда сажать баклажаны на рассаду На юге нашей страны к работам по выращиванию рассады приступают уже в начале февраля, а то и раньше, да и в средней полосе делают это ещё зимой. Семена баклажанов проклёвываются туго, а рассада растёт медленно, поэтому в середине февраля надо готовить к посадкам тару, почвенную смесь и семена, чтобы посеять их не позднее начала марта. Если не успели закончить с посевами до середины марта, можно и не начинать, надёжнее будет в конце весны купить готовую рассаду на рынке. Техника посева Лучше всего сразу посеять семена в торфяные горшочки среднего или даже большого размера, но чаще высевают семена сначала в общий небольшой ящичек, а потом рассаживают по горшочкам. Для выращивания небольшого количества кустов грунт проще купить в магазине. На ведро такой смеси вносят горсть древесной золы и граммов двадцать мочевины. Свой грунт надо обеззаразить: пролить его тёплым светлым раствором перманганата калия. Выполнить эту работу надо примерно за 5—7 дней до посева семян. Сам посев семян прост. Они довольно крупные, их легко можно брать пинцетом по одному и раскладывать в коробку с грунтом. Проще всего — разложить семена по схеме 5 х 5 см, а потом засыпать небольшим слоем почвенной смеси. Сразу после посева посевы надо аккуратно полить чистой водой и прикрыть плёнкой. Дальше ящик обязательно надо поставить на прохладный хорошо освещённый подоконник. В течение 5—6 дней надо не давать температуре подниматься выше 16—18 оС, иначе вместо развития корней сеянцы быстро потянутся вверх, и рассада будет негодная. Такое тепло и яркий свет потребуются рассаде вплоть до высадки в грядку. Уход за рассадой Уход за рассадой включает отслеживание температурного и светового режимов, периодический умеренный полив, пару подкормок и, если посев проводился в ящик, своевременную пикировку. Поливать надо только тёплой водой, без излишества: в раскисшем грунте рассада быстро заболевает чёрной ножкой.
Правильно сеем баклажаны: детальный справочник и календарь
Я считаю выращивание рассады баклажанов без пикировки более предпочтительным, так как у "синеньких" очень ранимая корневая система, требующая длительного восстановления после пикировки (около 2-хнедель). Выращивание баклажан начинают с подготовки семян. Если выращивания предусмотрено в рассадных ящиках, с дальнейшей пикировкой, то схема посева семян баклажан такая: Между бороздками 3-5 см, между семенами в ряду – 2-3см. Для выращивания рассады семена баклажанов сажают примерно за 75–80 день до последующей высадки в грунт: 7–10 дней необходимо семенам для всхода, временной период 65–70 дней считается оптимальным для пересадки на постоянное место. При выращивании без последующей пикировки рассаду баклажанов начинают подкармливать, когда на сеянцах сформируется по 2-4 настоящих листа, если растения пикировались — спустя 10 дней после процедуры.
Особенности выращивания баклажанов на огородах России
Благо, что сейчас в продаже таких удобрений огромное количество, при этом цены вполне демократичные. Если вам нравится использовать различные органические и народные удобрения, можете подкормить по такой схеме: Следующую подкормку следует выполнить снова через 10-14 дней. Для этого подойдет раствор древесной золы 10-20 грамм на 1 литр. Последнюю подкормку рекомендуется дать за 10-14 дней до высадки в грунт. Как вариант, это может быть травяной настой. Если вы не хотите заморачиваться, то для подкормки рассады баклажанов лучше всего использовать комплексные минеральные удобрения, содержащие равные количество азота, фосфора и калия. Причем желательно готовить в 2-3 раза менее концентрированные растворы, чем это рекомендует производитель, при этом подкармливать чаще. Видео: подкормка рассады баклажанов Проблемы при выращивании рассады баклажанов Иногда ошибки в уходе за рассадой приводят к появлению проблем и заболеваний растений. В этом случае медлить нельзя, так как при отсутствии своевременных мер, все усилия могут пропасть даром. Проблемы при выращивании рассады: Всходы никак не появляются. Рассада застыла в росте.
Часто рассада «тормозит» после пикировки, тем более, если она была выполнена не очень аккуратно. Либо же растениям не подходят ваши условия содержания. Рассада баклажанов вытягивается. Причинами могут быть: недостаток света, чрезмерная густота посевов или неправильное температурное содержание. Слишком ранняя или поздняя пикировка также может сыграть отрицательную роль. Впрочем, слишком частый полив и подкормки также могут спровоцировать вытягивание рассады. Если рассада баклажанов вытянулась, то вы можете просто подсыпать землю. У рассады баклажанов желтеют листья. Это может быть вызвано: недостатком или переизбытком влаги, нехваткой азота, переплетением корней из-за плохо выполненной пикировки или перевалки. Если начали желтеть нижние листья семядольные , то это, скорее всего, обусловлено нехваткой питания, иначе говоря, растение высосала всё, что было в почве, и теперь питается за счет своей нижней части.
Что же делать? Очевидно, что нужно выполнить комплексную подкормку.
Требует обеззараживания прожарка, пропарка. Подготовка семенного материала проходит стандартным способом: замачивают в слабом растворе марганца. Всплывшие зерна убирают, так как они не пригодны к посадке.
Можно воспользоваться для обеззараживания семени баклажана Фитоспорином или Превикуром. Выбор емкости О том какую емкость использовать под посадку баклажанов, должен решить сам огородник, исходя от материальных возможностей. Распространенными вариантами являются: Торфяные горшки. Удобны, так как не потребуется вынимать рассаду, а сажать в открытый грунт в них. Горшки или стаканы из торфа быстро растворяются в почве, становятся удобрением.
Таблетки из торфа. Способ высаживания самый простой и удобный. Состоит из комплекса полезных веществ, которые помогают благополучно развиваться корням. Баклажаны не потребуется пересаживать, так как таблетка высаживается вместе с ростками в почву. Специальные кассеты из пластика.
Приспособление сравнительно новое, не всеми опробованное. В комплект входят крышка и поддон, что облегчает уход за баклажанами с момента высаживания семян. Ящики из пластика или дерева. Также подойдут емкости от молока, кефира или сметаны картон с покрытием. Одноразовые стаканы.
Для посадки баклажанов выбирают объемом не менее 200 мл. При необходимости провести пикировку стаканы используются в 500 мл. Так как не все указанные емкости имеют необходимые поддоны и укрывной материал, придется купить подставку и пищевую пленку. В качестве укрытия может подойти клеенка с дополнительными отверстиями для циркуляции воздуха. В обязательном порядке горшки и другие приспособления должны иметь дренажный слой и на дне отверстие.
Процесс посева баклажанов на рассаду Кроме того что обеззараживание необходимо для семенного материала, обработке подлежат все инструменты и емкость для посадки баклажанов. Если применяется деревянная емкость, кассеты или пластик, достаточно пропарить обдать кипятком. Если используют торфяные таблетки или горшки, дополнительные меры безопасности не нужны. В рассадные ящики Наполнить емкость до краев подготовленным грунтом.
Раз в день стоит убирать укрывной материал и давать растениям немного проветриться.
А заодно и проверить, достаточно ли влажная земля и не появились ли на поверхности первые ростки. Ни в коем случае нельзя поливать рассаду на этом этапе из бутылки или из кружки: увлажнять почву можно только из пульверизатора или пипетки, чтобы не попадать на само растение. Кроме того, использовать можно только теплую воду, лучше всего — фильтрованную. С этого момента нужно поместить емкости с баклажанами в место, где всегда светло и тепло — например, неподалеку от окна и батареи. При этом важно продолжать следить за влажностью земли, но не допускать, чтобы всходы «плавали».
Переувлаженный грунт грозит болезнью корней растения. Удобрения для рассады баклажанов В норме рассада баклажанов не требует удобрений. Но если все же хочется подкормить растение, можно использовать нитроаммофоску. Для этого чайную ложку шариков этого удобрения надо развести в 10 литрах воды в одном ведре. Поливать таким раствором растения можно раз в 10 дней.
На один всход — не более 30 граммов готовой смеси. Какую рассаду можно высаживать в грунт Если ваша рассада выросла крепкой, с достаточно мощным стеблем длиной от 18 до 25 сантиметров, у нее не меньше 5-8 плотных сочных листьев и, возможно, уже завязались цветы, то настало время высаживать баклажаны в грунт. Когда пересаживать рассаду баклажанов в открытый грунт Сроки высадки зависят от погодных условий, но усредненные значения выглядят так: На юге России — с конца апреля и до начала мая примерно до 5-го В средней полосе России — с 25 мая по 5 июня На севере России — с 10 по 15 июня Также можно ориентироваться на лунный календарь. Необходимо выбрать место, где будет достаточно солнечно, но при этом безветренно — баклажаны не переносят даже малейшие сквозняки. А еще нельзя сажать эти овощи в низины, поскольку там скапливается вода, от которой корни растения будут гнить.
Кроме того, нельзя сажать их туда, где в прошлом году росли другие пасленовые — картофель, перцы, помидоры или все те же баклажаны. Также нельзя допускать соседства баклажанов, томатов и перца, чтобы не позволить распространиться одинаковым вредителям. Баклажаны любят супесчаную землю или суглинки. Если почва в огороде тяжелая и глинистая, перед высадкой рассады можно разрыхлить ее опилками.
Лучшую всхожесть дадут семена, обеззараженные и покрытые питательной оболочкой в заводских условиях. На садоводческих рынках представлено множество сортов. Примеры самых неприхотливых: Бибо; Вакула. Готовим семена к высаживанию Перед тем как посеять посадочный материал, его подготавливают. Особенно это важно для тех семян, которые не были обработаны в заводских условиях. Такая процедура снижает вероятность заражения растений, ускоряет появление первых всходов и повышает их устойчивость к негативным факторам среды: Прогревание посадочного материала. Достаточно положить упаковку с семенами за 2 недели до высевки возле батареи. Это стимулирует появление всходов. Проверка семян на всхожесть. Их замачивают в стакане воды с добавлением 1 ч. Пригодными к посадке считается посадочный материал, опустившийся на дно. Обеззараживание посадочного материала. Для этой цели на 20 минут семена замачивают в домашних средствах светло-розовый раствор марганцовки или перекись водорода и в покупных препаратах «Фитоспорин» по инструкции. Стимуляция роста. Такая процедура повысит всхожесть семян, ускорит их прорастание и улучшит устойчивость к перепадам температур. В качестве домашних средств применяют сок алоэ, медовую воду 1 ч. В магазинах продаются специальные препараты «Эпин», «Корневин». Некоторые огородники дополнительно проращивают семена перед посевом. Для этого их помещают в теплое место, предварительно завернув во влажную ткань на 3-4 дня. Этот этап необязателен. Пару слов о емкостях и грунте Баклажанам нужна питательная, легкая почвосмесь с нейтральной кислотностью. Такой грунт приобретают в магазине универсальная смесь для рассады или готовят самостоятельно. Вариант приготовления питательного грунта: садовая земля, перегной и песок в соотношении 2:2:1; торф, речной песок и компост — 2:1:1; перегной, садовая земля, перепревший навоз, древесные опилки — 3:3:1:1. После приготовления грунт обеззараживают. Для этого его в течение получаса прокаливают в духовке или на водяной бане. Еще один вариант — полить почву темно-розовым раствором марганцовки. В ведро обработанной почвосмеси добавляют 1 ст. Грунт оставляют в теплом месте на 2 недели, чтобы в нем образовались полезные микроорганизмы. Баклажаны плохо переносят пикировку. Их семена сеют сразу в индивидуальные емкости. Лучше, если это будут торфяные горшочки или таблетки, из которых не нужно извлекать растения при пересадке на постоянное место. Пластиковые горшки, кассеты и тару из подручных материалов тоже используют. Ее обрабатывают темно-розовым раствором марганцовки. Важно, чтобы в днище были дренажные отверстия. Чтобы снизить вероятность развития черной ножки, на дно емкостей для рассады рекомендуется насыпать продезинфицированный дренаж, например, крупный песок. Выращивание рассады дома В каждый горшочек сеют по 2-3 семечки баклажанов, заглубляя их на 1 см. Почву увлажняют из пульверизатора. Некоторые садоводы вместо этого кладут на грунт слой снега. Считается, что это дополнительно закаляет семена, делая рассаду более выносливой. На этом этапе растениям не нужен свет и кислород. Пленку убирают, как только появятся первые всходы. Чтобы рассада получилась крепкой, ей важно обеспечить регулярный уход. В списке представлены основные правила выращивания рассады: Как только появятся первые всходы, пленку снимают. Рассаду переставляют на подоконник. Если семена были посеяны в феврале, им понадобится подсветка фитолампами или люминесцентными светильниками 12 часов в день. Осветительный прибор размещают на расстоянии 50 см от горшков с растениями. Чтобы растения получились крепкими и не вытянулись раньше времени, им обеспечивают особый температурный режим. Баклажаны боятся сквозняков. На протяжении всего периода выращивания рассады важно избегать воздействия этого негативного фактора. Баклажаны не пикируют. Их сразу рассаживают по индивидуальным горшочкам. Поливают рассаду по мере высыхания верхнего слоя почвы.
Правильно сеем баклажаны: детальный справочник и календарь
У меня по тихоньку всходят баклажаны. Хорошо взошел Шарапова, всходят старые семена гибрида Гаэне. для выращивания баклажанов в открытом грунте семена нужно высевать 12-15 марта, поскольку рассаду нужно будет перенести в открытый грунт в конце мая либо, в крайнем случае, до 10 июня. При выращивании баклажана правильно выбирайте сорта, соблюдайте правила выращивания рассады и подготовки теплицы, а также внимательно ухаживайте за растениями. отличный выбор. Как вырастить перец и баклажаны из семян. Глубина посева должна быть 1–1,5 сантиметра. подготовка семян баклажанов. Выращивание баклажанов, обычно происходит через рассаду, но в любом случае семена, если они не из магазина, тогда их необходимо обязательно откалибровать, обеззаразить и замочить.
В Подмосковье
- Выращивание баклажанов: выбор сорта, выращивание, уход
- Выращивание рассады баклажанов из семян: технологии, правила, уход
- Сколько дней и как всходят баклажаны
- СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ БАКЛАЖАНОВ
- Как правильно сажать баклажаны на рассаду
Как сеять баклажаны на рассаду: 7 тонкостей, чтобы семена взошли быстро и дружно
Листья крупные, толстые, опушенные, иногда колючие. Цветки крупные, светло-лиловые или темно-фиолетовые, одиночные или собраны в кисть, располагаются в точках ветвления стебля — в пазухах листьев. Формирование первого цветка баклажана наблюдается после образования седьмого листа. Цветение баклажана обычно наступает в первой декаде июля, через 90—100 дней после появления всходов. Через 10—15 дней после завязывания первых плодов цветение прекращается, но если завязи опадут, то цветение через 5—6 дней возобновляется. Всего за вегетацию при регулярных сборах формируется до 20 цветков, но если оставляют на семена 2—3 плода, то общее число завязей не превышает 7—8.
Рост плодов после опыления продолжается до 30 дней, наступает техническая зрелость, когда плоды можно употреблять в пищу. Плод — многогнездная ягода разнообразной формы в зависимости от сорта от белой и светло-лиловой до темно-фиолетовой окраски, ровно окрашенная или полосатая. Форма плодов также разнообразная — шаровидная, яйцевидная, цилиндрическая или грушевидная. Мякоть плотная или рыхлая, белой, зеленоватой или кремовой окраски. Если плоды не снять, то через 15 дней окраска их из темно-фиолетовой начинает изменяться до светло-коричневой.
Семена мелкие. Всхожесть сохраняется 3—8 лет. Надо учесть, что баклажаны на редкость отзывчивы на условия содержания. В благоприятных условиях они резко ускоряют рост и развитие, и, наоборот, в случае неблагоприятных условий рост резко замедляется. Питательная ценность баклажанов В пищу употребляют недозрелые плоды в возрасте 26—40 дней.
Употребление баклажанов способствует выведению из организма холестерина, лечению атеросклероза и подагры, а также усиливает работу сердца и выводит из организма жидкость, поэтому они очень полезны людям пожилого возраста, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Баклажаны жарят и солят, из них готовят икру, соусы к мясным блюдам. Нежелательные элементы В плодах многих сортов содержится горечь, вызываемая соланином, которая исчезает в подсоленной воде. Однако имеются сорта баклажанов, в которых горечь полностью отсутствует. Условия Нечерноземной зоны для баклажанов неблагоприятны, растения медленно растут и могут поражаться многими заболеваниями.
Грибы, вызывающие заболевания растений, образуют токсины, которые распространяются по растению и попадают в плоды, а с плодами и в пищу человека. Для человека и теплокровных животных эти токсины опасны, особенно токсины, выделяемые грибами родов фузариум и аспергиллус. Поэтому с заболеваниями баклажанов надо бороться — подбором сортов, устойчивых к заболеваниям, применяя приемы ухода, которые защищают растение от болезни, и методы повышения естественной устойчивости растений к болезням. При выращивании баклажанов большой проблемой может стать колорадский жук. Использование против него химических средств нежелательно.
Для получения экологически чистых продуктов для детского и диетического питания необходимо использовать ручной сбор насекомых и применение природных методов борьбы. В теплицах баклажанам, как и другим растениям, могут причинять вред тли, паутинные клещи и белокрылки. Борьбу с ними надо вести с помощью агротехнических мер и применяя естественные методы защиты растений, не прибегая к сильнодействующим пестицидам. Все эти методы позволят получить полезные и вкусные диетические продукты, не содержащие вредных веществ. Сорта баклажанов, устойчивые к заболеваниям Балагур МАНУЛ — от всходов до начала технической спелости плодов 85—100 дней.
Кистевой баклажан. Растение полураскидистое, средней высоты. Чашечка плода без шипов. Плод короткий, грушевидный, глянцевый, сиреневый. Мякоть белая, плотная.
Масса плода 70—100 г. Вкус отличный. Устойчив к бактериальным гнилям плодов. Плод средней длины, овальной формы, глянцевый, темно-фиолетовый. Мякоть белая.
Масса плода 480— 600 г. Растение полураскидистое, высокое. Шипы на чашечке плода редкие.
Несколько кустов посажу в пластиковые копытца..
Ну можно. Хотя чуть упустите со своевременным поливом а в ведрах кусты сохнут на глазах вреда будет больше чем пользы трудно что он , что перец восстанавливается от перенесенного стресса.
При обеззараживании субстрата ведется борьба с болезнетворными микроорганизмами, вредителями и сорняками. Это имеет особое значение для предотвращения вертициллезного увядания.
Грибы рода Verticillium поражают многие виды растений. Условием успешного выращивания после комплексной дезактивации является предотвращение вторичного загрязнения субстрата из-за попадания патогенов с частицами инфицированной почвы на обуви, инструментах или с растительным материалом. Необходимым дополнением к обеззараживанию почвы являются: удаление растительных и других остатков от предыдущего выращивания; мытье и дезинфекция теплиц и инструментов. Эти обработки снижают риск заражения растений различными патогенами и часто полностью уничтожают многих вредителей.
Во время выращивания очень сложно бороться с патогенами, передающимися через почву. Поэтому их появление лучше не допускать. Серая гниль При высокой влажности воздуха в теплице, парнике баклажаны могут быть заражены серой гнилью Botrytis cinerea , которая может развиваться на побегах, цветках и вызывать их отмирание, также поражает плоды фото. Баклажаны, пораженные серой гнилью цветы и плоды Виновник болезни встречается часто, но не всегда вызывает поражения растений.
Возбудитель развивается при наступлении благоприятных условий. Для предотвращения появления серой гнили в теплицах необходимы следующие меры: предотвращение конденсации воды на растениях или минимизация продолжительности увлажнения за счет повышения температуры и проветриваний; принудительное движение воздуха вентиляторами в условиях повышенной влажности; поддержание чистоты в помещении — серая гниль отлично развивается на мелких фрагментах органического материала; выращивание растений в один ряд; ведение растения на 1-3 побега, что способствует лучшей циркуляции воздуха вокруг кустов; удаление пораженных болезнью фрагментов растений; проведение профилактических обработок средствами защиты растений после обрезки. Профилактическое опрыскивание растений против серой гнили следует начинать до того, как у кустов разовьется большая листовая масса, что затруднит тщательное покрытие препаратом, особенно уголков листьев, плодоножек и разветвлений побегов. Также целесообразно наносить фунгициды под растения, на дорожки и даже на боковые стены помещения.
Фунгициды обычно действуют довольно долго на частях растений. Обеспечение листовой подкормки кальцийсодержащими удобрениями, обычно используемыми для предотвращения сухой верхушечной гнили, также помогает уменьшить заражение серой гнилью. Склеротиния Склеротиния Sclerotinia sclerotiorum — опасное заболевание, проявляющееся белым налетом — чаще всего на побегах, а также на генеративных органах растений. В борьбе с болезнью помогают фунгициды.
Дидимеллёз или рак стеблей При выращивании баклажанов может наблюдаться быстрое увядание растений, чаще всего в начальный период плодоношения. Это вызвано гнилью основания стебля. Характерным признаком этого заболевания является потемнение у основания стебля, которое в этом месте сужается и растение погибает. Заболевание вызывается грибком Didymella lycopersici.
Старые растения, находящиеся в периоде плодоношения, более восприимчивы к заболеванию.
Далее для обеззараживания и профилактики болезней семена на 20 мин. Для ускорения прорастания замачивают посевной материал в растворе стимулятора роста «Эпин», «Корневин», «Циркон» с добавлением микроудобрений «Цитовит», «Микровит» , промывают и просушивают. Для обеззараживания и стимуляции прорастания можно применить «шоковую» термообработку.
Чтобы получить всходы еще быстрее, семена проращивают. Посев баклажан на рассаду Способ 1. Посадка в общий ящик Алгоритм посева: На дне подготовленной емкости делают отверстия и укладывают слой дренажа. Сверху засыпают субстрат, поливают.
Через каждые 3-4 см делают на поверхности грунта посадочные борозды глубиной максимум 1 см. Помещают в них семена на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Засыпают семена землей, увлажняют ее с помощью пульверизатора. При выращивании в общей емкости рассаду баклажан придется пикировать Способ 2.
Посадка в отдельные емкости кассеты, горшочки и т. Этот вариант предпочтителен, так как избавляет от последующей пикировки. В качестве посадочной тары чаще всего используют торфяные горшочки, пластиковые стаканчики или кассеты. Желательно, чтобы объем выбранной тары был примерно 250-500 мл.
Инструкция по посеву: На дне выбранной тары делают дренажные отверстия.