Наконец-то мы выясним каким все-таки он должен быть в оригинале, разберем настоящий рецепт Киевского. Портал о вкусной и здоровой еде предлагает рецепты блюд Рецепты сладостей c пошаговой инструкцией приготовления.
чПКФЙ ОБ УБКФ
Сегодня сладкоежками считает себя абсолютное большинство населения нашей планеты. Не удивительно, ведь сладкое, действительно, повышает настроение, вызывая даже некоторый эффект эйфории. А десерты и сладкая выпечка, сделанные своими руками — это еще и огромный повод для гордости собой. Ведь как приятно радовать и себя, и своих близких по-настоящему вкусными оригинальными «вкусняшками». В этой рубрике вы найдете много рецептов домашних сладостей, которые, наверняка, станут в вашей семье любимыми.
Во-первых, получается бюджетно. Выпечка на скорую руку: 15 рецептов к чаю за полчаса Хрустящая, воздушная, мягкая, нежная и такая ароматная — это всё домашняя выпечка. Звать к чаю никого не нужно, все приходят сами, на запах, как под гипнозом, когда сдобные булочки или нежные слойки еще в духовке: А если такая выпечка еще и готовится не просто быстро, а супер быстро, тут фартучки готовы надеть даже те, кто еще ни разу ни ни — ничего не пёк: Ведь если нет разницы, то зачем возиться с тестом и начинкой дольше?
Не удивительно,ведь итальянцы знают толк в еде. Кстати, в переводе с итальянского «tira mi su» означает «поднимай меня вверх», «взбодри меня». Вот уж поистине красивый язык.
Замесите тесто, в конце добавьте растопленное сливочное масло 150 граммов. Если нет миксера, взбейте вручную. Также можно добавить предварительно замоченный и отжатый изюм, курагу или цукаты. Готовое тесто поместите на час в теплое место. Разложите по формам объемом 250 миллилитров и дайте постоять еще полчаса. Горячие бабы пропитайте сиропом и покройте глазурью. Теперь взбейте добела в миксере лимонный фреш. Глазируйте выпечку и присыпьте пшеном. Еще один вкусовой нюанс: можно сбитый сливочный, заварной или творожный крем через шприц отсадить вовнутрь бабы, тогда он будет еще вкусней. Взбейте масло с сахаром, по одному добавляйте яйца, затем — муку. Когда тесто станет густым, выкладывайте его ложкой на разогретую и смазанную маслом вафельницу. Ждите, пока не приготовится. Выкладывайте на тарелку и скручивайте трубочки. Теперь — к начинкам. Для заварного крема взбейте яйца с сахаром и добавьте в эту массу растопленное масло, муку и снова взбивайте до однородности. Доведите молоко до кипения в кастрюле и, не остужая, маленькими порциями добавьте в яичную смесь, постоянно взбивая венчиком. Переложите смесь в чистую кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не начнет булькать и не загустеет. Сняв смесь с плиты, добавляйте в нее сливочное масло по одной столовой ложке, хорошо размешивая после каждой. Добавьте мелко нарубленный шоколад. Перемешивайте, пока он не растворится и пока не получится однородная масса. Переложите крем в миску и накройте поверхность пищевой пленкой, чтобы крем не заветрился.
Что съесть из сладкого, чтобы не навредить фигуре? Рецепты белковых ПП-десертов, видео
Выпечка по дюкану, десерты по дюкану, рецепты дюкан. В нашей подборке найдутся рецепты десертов без выпечки и тортов, которые готовятся за 30 минут. вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на Быстрые и вкусные рецепты выпечки и других сладостей к чаю: плюшки, макаруны, шоколадная колбаса, кексы, рогалики, пахлава и многое другое. Рецепты десертов. Новости Рецепт Полезные советы. Посмотреть рецепт. Десерт. Маффины с черной смородиной и белым шоколадом.
Мучные сладости
Подборка рецептов приготовления постных десертов. Простые рецепты с фото и пошаговой инструкцией. Рецепты вкусной домашней выпечки, тортов, хлеба, десертов со всего мира — Простые рецепты с пошаговыми фото. Как приготовить дома шоколадный фондан: десерт, который никого не оставит равнодушным – легкий способ приготовления.
Десерты из прошлого: 7 рецептов, от которых у вас сведет олдскулы
Вкусные десерты, которые можно приготовить дома. Сайт о сладостях и сладких блюдах: рецепты, статьи, отзывы. Рецепты выпечки, тортов, десертов (проверенные), мастер-классы по декору десертов (смотрите видео). основатель компании "Изящные сладости". Предлагаю приготовить нежный, очень вкусный мусс из сока и манки. Рецепт достаточно.
Что съесть из сладкого, чтобы не навредить фигуре? Рецепты белковых ПП-десертов, видео
Bakers готовится легко. Если в духовке выпекаются пирожки, шарлотка или пирожные, дом наполняется аппетитными ароматами и уютом. Поверьте в свои кулинарные способности — и порадуйте близких ароматной и вкусной выпечкой, которая сделает любое застолье теплым и уютным. Каждый день новые рецепты.
Приятного чаепития! Обожаю его и за заманчивые трешинки, такие аппетитные на мой взгляд. Смешать муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешать яйцо, молоко и краситель. Перемешать до однородности. В мучную смесь выложить размягченное сливочное масло и яично-молочную смесь.
Получится густое липкое тесто. Миску с тестом накрыть пленкой и убрать в холодильник min на 2 часа. Из охлаждённого теста скатать шарики, хорошенько обвалять в сахарной пудре и выложить на противень с пергаментом. Смешать муку с разрыхлителем и какао, постепенно просеять к яйцам, слегка помешивая ложкой. В конце добавить воду и снова перемешать. Разделить тесто на две равные части и переложить в разъемные формы диаметром 20 см, застеленные пергаментной бумагой на дне. После выпечки бисквит оставить в форме в течение приблизительно 10 минут, после чего с помощью ножа, отделить от краев формы, достать и снять пергаментную бумагу и дать полностью остыть. Смешать 100 мл молока с сахаром и крахмалом. Остальную часть молока 570 мл поместить в кастрюлю, добавить разломанный белый шоколад и поставить на огонь, часто помешивая.
Затем уменьшить огонь, влить смесь муки, постоянно помешивая. Нагреть, пока масса не загустеет до консистенции пудинга. Снять с огня и остудить иногда помешивая. Взбить сливочное масло с сахаром, постепенно добавить пудинг и взбивать до получения однородного крема. Соединить все ингредиенты для помадки и поместить миску на водяную баню, растопить тщательно перемешивая. Остудить но она должна оставаться в жидком состоянии. Поместить один бисквит обратно в разъемную форму и нанести половину крема и охладить в холодильнике чтобы крем слегка застыл , затем залить половиной шоколадной глазури, накрыть вторым бисквитом, намазать остальным кремом и снова залить остальной шоколадной помадкой если слишком густая, растопить в горячей воде. Готовый торт охладить в течение по крайней мере нескольких часов. Нарезать ножом, смоченным в горячей воде.
Покройте пирог манной смесью, намажьте каждый кусок джемом, затем полейте сверху шоколадной глазурью. Рецепт за 15 минут: быстро и вкусно Ингредиенты для десерта: яйцо — шт. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Есть в этом своя алхимия: как из разрозненных элементарных частиц вроде муки, воды, молока и масла рождаются воздушное тесто для профитролей, нежный массив домашнего «Наполеона» или хрустящее песочное печенье, можно, наверное, объяснить с помощью химии и физики, но все равно это не может не восхищать. Не всегда сотворить чудо сложно: можно начать с какого-нибудь элементарного кекса или печенья, а потом, совершенствуя мастерство, дойти до трехэтажного шоколадного торта с прослойками безе. А ведь есть еще целый мир несладкой выпечки — от русского курника до грузинских хачапури и французских кишей.
Ее поклонником был шеф-повар, который создал кондитерский шедевр «Такой же воздушный, как Павлова! Хотя эта информация доподлинно не подтверждена и могут быть другие версии, но согласитесь, очень романтично звучит. У нас есть топ-5 рецептов шарлотки - читайте здесь. Всем знакомая нам шарлотка пришла к нам из Англии. Есть версия, что пирог был назван в честь королевы Шарлотты. Но это только легенда. И тем не менее яблочные пироги очень популярны в Европе и в каждой стране шарлотку делают по своему. В Австрии - это знаменитый штрудель. В принципе- это по сути та же шарлотка- только более изысканная и утонченная во всех смыслах. В Америке- Американский пай. В Англии- это яблочный пудинг. И все таки настоящая шарлотка в нашем понимании- исконно русская. Такого пирога не встретишь ни в одном уголке мира. И готовят его хозяйки исключительно дома. У нас есть свой интересный рецепт шарлотки, читайте здесь.
Коллекция Зимние сладости
Для этого охлажденные сливки слегка взбейте и добавьте оставшуюся сгущенку пол банки , получится потрясающе вкусный крем. Мне напоминает вкус мороженного крем-брюле. Покройте всю поверхность торта получившимся кремом. Бока торта я сделала с полосками при помощи ножа для хлеба Поставьте торт в холодильник. Поставьте кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и доведите до кипения.
Когда вода закипит, уменьшите огонь и поставьте сверху миску большего диаметра с шоколадом и сливочным маслом. Вода не должна слишком кипеть, а лишь подогревать тарелку с шоколадом снизу, также воды должно быть столько чтобы она не касалась дна тарелки с шоколадом. Мешайте шоколад со сливочным маслом, пока не получится гладкая блестящая густая смесь и все масло растопится Тем временем в микроволновке или в другой кастрюле подогрейте сливки, но не кипятите впрочем если они не все убежали в микроволновке, это подойдет; Вылейте горячие сливки в шоколад. Смесь как видите получилась комочками, не паникуйте просто достаточно хорошо продолжайте перемешивать смесь, пока все не соединиться.
Когда глазурь будет такой жидкой и блестящей, однородной, как на фото — снимаем с водяной бани. Далее важно, чтобы глазурь полностью остыла при комнатной температуре, в холодильник лучше не ставить. И также важно чтобы торт был хорошо охлажден перед заливкой глазури, тогда глазурь не растечется.
Одни помогут приготовить вкусный десерт на третье, после обеда,другие - накрыть праздничный стол. Разнообразные сладости,сделанные по этим рецептам, помогут вам превратить обычное чаепитие,когда вечером за столом собирается вся семья, в хорошую семейную традицию. Рецепты многих изделий на первый взгляд могут показаться вамтрудоемкими, изысканными, но ведь они предназначены для особоторжественных случаев, ради которых не жаль потратить время.
В домашних ПП конфетах бонусов еще больше. Во-первых, получается бюджетно. Выпечка на скорую руку: 15 рецептов к чаю за полчаса Хрустящая, воздушная, мягкая, нежная и такая ароматная — это всё домашняя выпечка. Звать к чаю никого не нужно, все приходят сами, на запах, как под гипнозом, когда сдобные булочки или нежные слойки еще в духовке: А если такая выпечка еще и готовится не просто быстро, а супер быстро, тут фартучки готовы надеть даже те, кто еще ни разу ни ни — ничего не пёк: Ведь если нет разницы, то зачем возиться с тестом и начинкой дольше?
Только она даже не представляла и никогда не интересовалась этим вопросом. Думала, пойдет на курс, мне всё расскажут. Оказалось, что некоторые курсы сами не обновили свои материалы. Но мне повезло. Хоть и не сразу, но я попала на обновленный курс. И как только Марина стала применять эти наработки, картина сразу изменилась. Сейчас у неё заказов на 10 000 каждый день. Посты обновляет редко. Начался быстрый прирост людей в группе. У неё появилось время на любимое занятие, которое теперь Марину по-настоящему кормит.
Но ведь сахар вредит фигуре?!
- “Желаю всем здоровых надпочечников”
- Эксперты "ЭТО ПРОСТО" о десертах. Рецепты десертов
- Огуречные кексы
- Новые статьи
- Как пользоваться каждым рецептом приготовления сладостей?
- 20 вкусных рецептов десертов и сладостей
Ингредиенты
- Конфеты из сухофруктов с грецкими орехами
- Сладкая выпечка - Татошкина кухня
- Диетические ПП-конфеты без сахара: 20 рецептов
- Десерты, пошаговые рецепты с фото - Волшебная Eда.ру
Брауни из свёклы и кексы с огурцами: 5 необычных рецептов сладкой выпечки
Теперь я с уверенностью говорю вам, что научить готовить на профессиональном уровне можно любого, даже того, кто не умеет включать духовку и абсолютно не разбирается в десертах. Главное — чтобы было желание научиться.
Сейчас у неё заказов на 10 000 каждый день. Посты обновляет редко. Начался быстрый прирост людей в группе.
У неё появилось время на любимое занятие, которое теперь Марину по-настоящему кормит. А не так… хобби на 3 копейки. При этом курс всеобъемлющий. Подача очень зашла.
Человеческим языком про чат-боты, рекламу, автоматизацию, расчеты. Теперь она четко понимает, какой пост и для чего пишет, сколько с него придет клиентов. Хотим поделиться с вами бесплатным доступом к 3-дневному мини-курсу, потому что сейчас без соцсетей никуда.
Быстрый, простой, а главное — вкусный вариант.
Тыквенный торт без выпечки. Этот легкий и полезный торт придется по вкусу не только вегетарианцам и поклонникам правильного питания, но и тем, кто хочет попробовать что-то новое. Торт-мусс, торт-суфле, зефирный, йогуртовый, торт с пряниками... Самые разные варианты тортов без выпечки, на которые ты не потратишь много времени, а результат получится потрясающий.
Пирожные Порционные пирожные — прекрасный вариант для компании. Блонди — это нечто противоположное классическому шоколадному брауни. Нежное, мягкое пирожное с потрясающим вкусом. Десерт «Павлова» - легкий, воздушный, изысканный десерт, совсем как танец балерины Анны Павловой, в честь которой он был назван.
Заварное безе может стать самостоятельным, очень новогодним десертом, а может — базой для более сложных блюд. Это не самый популярный «домашний» десерт, а ведь готовится он из продуктов, которые всегда под рукой. Попробуй, ты точно не разочаруешься.
Так ваши тарталетки не пригорят. На 10 минут поставьте формочки в духовку, разогретую до 1500С, затем достаньте, снимите пергамент и фарфоровые шарики и еще на 5 минут поставьте допекаться, чтобы тесто подзолотилось. Шоколад натрите на терке и пересыпьте в отдельную миску. В кастрюлю выложите сметану 100 мл , доведите до кипения, добавьте зеленый чай и потомите все 5 минут на медленном огне.
Сладости и выпечка
Изучайте рецепты выпечки на нашем сайте — и выбирайте понравившийся вариант. Готовьте традиционные блюда или экспериментируйте, оставайтесь в тренде вместе с Dr. Убедитесь, что домашняя выпечка с Dr. Bakers готовится легко.
Форму лучше обмотать пищевой пленкой, это поможет вам с легкостью достать торт в дальнейшем. На дно разъемной формы положить первый корж, смазать нашим вкусным кремом, накрыть вторым коржом и так собрать весь торт. Сверху накрываем пищевой пленкой и оставляем пропитываться торт на 24 часа.
Для этого охлажденные сливки слегка взбейте и добавьте оставшуюся сгущенку пол банки , получится потрясающе вкусный крем. Мне напоминает вкус мороженного крем-брюле. Покройте всю поверхность торта получившимся кремом.
Бока торта я сделала с полосками при помощи ножа для хлеба Поставьте торт в холодильник. Поставьте кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь и поставьте сверху миску большего диаметра с шоколадом и сливочным маслом.
Вода не должна слишком кипеть, а лишь подогревать тарелку с шоколадом снизу, также воды должно быть столько чтобы она не касалась дна тарелки с шоколадом. Мешайте шоколад со сливочным маслом, пока не получится гладкая блестящая густая смесь и все масло растопится Тем временем в микроволновке или в другой кастрюле подогрейте сливки, но не кипятите впрочем если они не все убежали в микроволновке, это подойдет; Вылейте горячие сливки в шоколад. Смесь как видите получилась комочками, не паникуйте просто достаточно хорошо продолжайте перемешивать смесь, пока все не соединиться.
Разделите тесто примерно на 16 кусочков количество кусочков будет зависеть от того, какого размера персики вы хотите получить. Слепите шарики из теста, выложите их на противень и немного придавите ладонью, чтобы с одной стороны они стали плоскими и приняли форму полусферы. Дайте готовым половинкам «персиков» остыть и достаньте из них сердцевинку чайной ложкой. Здесь будет углубление для начинки. Кладите сюда вареную сгущенку. Смажьте ей заодно и края теста, чтобы половинки надежно слиплись.
Положите на одну полусферу миндаль и скрепляйте ее с другой. Теперь возьмемся за красители. Чтобы пирожные получились похожими на настоящие персики, выжмите морковный и свекольный сок. Сразу приготовьте и мелкий сахар, в котором будете обваливать ваши «персики». Обмакните каждое пирожное в морковный сок и дайте пропитаться пару минут. Теперь обмакните еще раз в морковный сок и сразу — в свекольный.
Не полностью, а примерно наполовину. Теперь обваляйте «персики» в сахаре и оставляйте их подсыхать на ближайшие полчаса. По желанию можете украсить «персики» веточками мяты. Аккуратно перемешайте и добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте всё в миксере на медленной скорости около пяти минут. Отдельно поставьте вариться сгущенку на шесть часов.
Впрочем, этот момент можно упростить и купить уже вареную сгущенку, если вы не против читерства на кухне. Откройте остывшую сгущенку и выложите в каждую половинку орешков, добавьте орех пекан и склейте две половинки орешка. Разделите яйца на желтки и белки, по отдельности взбейте их с сахаром. Перемешайте муку и крахмал, введите их в желтки, перемешайте до однородной массы.
Покройте пирог манной смесью, намажьте каждый кусок джемом, затем полейте сверху шоколадной глазурью. Рецепт за 15 минут: быстро и вкусно Ингредиенты для десерта: яйцо — шт.
Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто можно миксером, можно с помощью мускульной силы. Разогреть духовку до 175 градусов.
На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры. Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета. Остывшие пирожные заполнить кремом. Приготовление: В горячее молоко высыпаем сахар, ваниль и соль, перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в молоко растопленное сливочное масло, разбиваем яйцо и и продолжаем смешивать.
Просеиваем в смесь частями муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Раскатываем тесто в круглые пласты толщиной 8 мм, формочкой вырезаем круги. Выкладываем круги на противень, застеленный пергаментом. Вырезаем рюмкой внутри кругов отверстия. Смазываем каждый коржик джемом, посыпаем кокосовой стружкой. Выпекаем коржики при 180 градусах 10-15 минут.
Растопленным шоколадом в кондитерском мешке поливаем коржики. В итоге получаются ароматные сладкие коржики. Можно сделать это печенье без стружки и джема, все равно получится вкусно. Но одно могу сказать точно - пирожное получается очень вкусным, а готовится достаточно просто. Такая выпечка будет очень кстати к семейному чаепитию! Добавить яйца и снова взбить до однородности.
Добавить соду с уксусом если используете разрыхлитель, то его надо добавить в муку.
СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ
| 20 вкусных рецептов десертов и сладостей | Как приготовить Десерты, подборка из 11766 блюд с пошаговой инструкцией и фото. |
| Три необычных рецепта сладостей | Выпечка по дюкану, десерты по дюкану, рецепты дюкан. |
| Десерты. Пошаговые рецепты с фото вкусных, простых, легких и домашних десертов | Рецепт лакомки не сложнее, чем рецепт обычного печенья, но этот десерт менее калориен. |
| Без магазина! Рецепт сладостей дома своими руками | А может, считаете себя идеальной хозяйкой и готовы поделиться своими рецептами сладостей с другими? |