Сканирование мозга более чем 32 тыс. человек четко связывает курение с постепенной потерей объема мозга. Примечательно, что объем мозга древних людей превышал размеры этого органа у современного человека примерно на 20 %. Например, увеличивается объем мозга: от среднего показателя в 1234 миллилитра у рожденных в 1930-е до составил 1321 миллилитра у рожденных в 1970-е — то есть, на 6,6%.
Можно ли переполнить мозг, если много учиться?
Объем памяти человеческого мозга составляет около 2,5-6 петабайт. Многолетнее исследование показывает, что размер мозга человека растет с каждым следующим поколением. Сейчас объем мозга человека равен 1359 см3, а 30 тысяч лет назад 1500 см3. Правда ли, что из-за технического прогресса мозг человека уменьшился на 15 процентов? Размер мозга не обязательно делает людей более умными, и исследования показали, что между объёмом и IQ существует лишь небольшая связь.
Самые большие мозги в мире
Еще один обладатель большого мозга — северный дельфин белуха. Его мозг весит два килограмма триста пятьдесят грамм, в то время как у дельфина афалина он весит лишь один килограмм семьсот тридцать пять грамм. Мозг дельфина белухи весит почти 2,5 кг Живым существом планеты с большим мозгом является человек. В среднем его мозг весит от одного килограмма двадцати грамм до одного килограмма девятисот семидесяти грамм. Самый большой мозг у человека Вес мозга человека зависит от многих факторов. Во-первых, мужской мозг больше женского примерно на сто-сто пятьдесят грамм. Серьезной разницы в весе мозга между отдельными расами не наблюдается. Для изучения мозга Ленина был создан специальный институт У наших предков мозг был гораздо меньше, чем у нас. Вес значительно изменился, когда появился первый примитивный человек. Мозг питекантропа не превышал девятисот кубических сантиметров, а мозг синантропа был около тысячи двухсот двадцати пяти кубических сантиметров, догнав, таким образом, мозг современной женщины.
Известно, что кроманьонцы обладали мозгом, объем которого одна тысяча восемьсот восемьдесят кубических сантиметров. Сегодня мозг европейца составляет порядка одной тысячи четыреста сорока шести кубических сантиметров. Можно сделать вывод, что каждые двести лет мозг «усыхал» на один кубический сантиметр. Хотелось бы надеяться, что уменьшение объема не ведет к падению интеллекта, а вызвано улучшением конструкции.
Исследование началось в 1948 году, продолжается уже 75 лет и охватывает три поколения участников. Ученые сравнили данные МРТ людей, родившихся в 1930-х годах, с теми, кто родился в 1970-х годах. Анализ показал постепенное, но последовательное изменение в нескольких структурах мозга. Например, объем мозга внутричерепного объема демонстрировал устойчивый рост десятилетие за десятилетием.
Участники могли выбирать ответ каждый день, несколько раз в неделю, несколько раз в месяц или редко. Люди с самым низким уровнем социальных контактов имели значительно меньший объем мозга по сравнению с теми, у кого было больше социальных контактов. У них также был меньший объем мозга в областях мозга, включая гиппокамп и миндалевидное тело, которые играют важную роль в памяти и связаны с деменцией. Гиппокамп - одна из первых областей, поражаемых болезнью Альцгеймера, поясняет Daily Mail. Возможно, отсутствие социальных контактов ускоряет постепенное усыхание мозга, которое происходит с возрастом людей. Однако изолированные люди также, как правило, ведут более нездоровый образ жизни, что может быть вредно для их мозга. Доктор Тошихару Ниномия, старший автор исследования из Университета Кюсю в Японии, отмечает: "Социальная изоляция является растущей проблемой для пожилых людей.
А уменьшение размеров нашего тела может быть связано с более теплыми условиями на Земле со времени последнего ледникового периода. Мы знаем, что в более холодных странах часто отдают предпочтение более крупным телам, потому что они лучше сохраняют тепло. Другие предполагают, что наш мозг стал меньше в ответ на то, что люди стали менее агрессивными, более общительными и более домашними. Многочисленные исследования показали, что это верно и для животных, живущих в дикой природе, по сравнению с аналогичными одомашненными животными. Дикие животные, такие как волки, имеют больший мозг и лучше обходятся без помощи людей. Животные с меньшим мозгом, такие как собаки, показывают лучшие результаты в тестах на социальный интеллект и научились жить рядом с людьми. Есть еще то, что некоторые ученые называют теорией идиократии. По мере того, как общество становилось все более сложным, мозг становился все меньше, потому что люди должны были быть менее разумными, чтобы выживать, и могли полагаться на помощь других. Одно исследование от 2014 года предполагает, что может иметь место корреляция с культурным развитием. Поскольку большая часть нашей памяти и культурной информации теперь хранится вовне - в произведениях искусства или книгах, это значительно изменило наш мозг. Многие ученые предполагают, что в том, что наш мозг становится меньше, есть смысл. В конце концов, затраты на развитие и поддержание работы мозга высоки - для его работы требуется много энергии.
36 странных и интересных фактов о человеческом мозге
Согласно ей, чем крупнее у мужчины или женщины мозг, тем дольше он будет сохранять способность запоминать информацию и мыслить — болезнь попросту будет разрушать мозг медленнее из-за его большого объема. Итак, в будущем люди имеют шансы на спасение от деменции. Но расслабляться не стоит, потому что злоупотребление алкоголем, малоподвижный образ жизни и отсутствие «зарядки» для мозгов все равно могут привести к разрушению структур одного из самых главных органов нашего тела. Также на мозг плохо влияют и весьма неожиданные факторы — например, недавно мы рассказали о том, как наш мозг разрушается из-за грязных зубов. Еще больше интересных статей вы найдете в наших каналах в Дзен и Telegram.
Обязательно подпишитесь! К счастью, ученые постоянно изучают головной мозг человека и находят способы улучшения его способностей и даже лечения смертельно опасных заболеваний. В ходе многочисленных экспериментов исследователи смогли выделить запахи, которые могут улучшить работу мозга даже у пожилых людей. А в начале 2024 года хирурги совершили большой прорыв, полностью вылечив ребенка от рака мозга.
То есть связь между размером мозга и когнитивными способностями всё же должна быть. Эту связь начали искать около 200 лет назад, но, хотя с тех пор методы исследования стали весьма и весьма изощрёнными, результаты по большей части остаются неопределёнными.
Проблема в том, что здесь нужно много статистических данных, чтобы учесть все возможные факторы, которые могут влиять на интеллект, и отделить их от размера мозга. Например, в более ранних исследованиях удавалось увидеть явную связь между когнитивными способностями и размером мозга, но как только для анализа стали брать больше людей, связь терялась, становясь менее явной. Сотрудники Пенсильванского университета вместе с коллегами из Амстердамского свободного университета попытались прояснить положение, использовав данные более чем 13 600 человек, у которых был известен размер мозга по данным магнитно-резонансной томографии и у которых были известны результаты когнитивных тестов и их успехи во время обучения.
Мозгу не нужно тратить место, чтобы запомнить, чем одни данные отличаются от других. Поэтому, кстати, не рекомендуется изучать несколько языков одновременно — перепутаются. Так можно ли переполнить мозг знаниями? Дело в том, что информация имеет свойство еще и стираться, если ей не пользоваться. Особенно быстро информация забывается на первоначальном этапе: в первый месяц после изучения. Но и потом она все равно теряется, хоть и не так быстро. Попробуйте вспомнить, чему вас учили в шестом классе на уроках географии. Чтобы не забыть то, что вы изучили, придется постоянно повторять пройденное. В какой-то момент это займет абсолютно все ваше время.
Поэтому, кстати, нельзя учить 100 иностранных слов в день. Так что единственное ограничение связано именно с этим. Ну или придется смириться с тем, что часть изученного забудется. Мораль Короче, учитесь спокойно. Мозг не закончится, не волнуйтесь.
Другие сосуды, например сосуды на лбу, также могут увеличиваться или уменьшаться.
Резкая смена кровотока может вызывать головную боль. Кстати, болевые сигналы при воздействии на холод в мозг приходят через тройничный нерв. Мозг потребляет всего около 20 ватт энергии этого, например, достаточно для питания только одной маленькой лампочки giphy. Сегодня многие писатели, сценаристы любят придумывать истории о том, что искусственный интеллект достиг возможностей мозга человека, став разумным, что привело к войне машин против человечества. На самом деле это чистая фантастика даже в нашу эпоху невероятных технологий. Дело в том, что сегодняшние технологии искусственного интеллекта охватывают лишь крошечную область нашего мышления.
В настоящий момент максимум, чего достигло человечество, — это машинное распознавание образов. Да, конечно, технологии искусственного разума будут развиваться и дальше. Но не нужно забывать и о том, что ИИ является энергозатратным процессом. А наш мозг потребляет всего 20 ватт. Вдумайтесь, что нашей вычислительной машине в голове, чтобы охватить всю нашу мыслительную способность, необходима энергия, которую потребляет маломощная лампа накаливания. Для искусственного же интеллекта необходимо невероятное количество энергии для того, чтобы, например, распознать на изображении пингвина из 10 миллионов изображений.
Для решения такой задачи требуются целые центры обработки данных, которые необходимо поддерживать в прохладе охлаждать.
Человеческий мозг становится больше с поколениями: это может влиять на риски деменции
Сканирование мозга более чем 32 тыс. человек четко связывает курение с постепенной потерей объема мозга. "Размер мозга часто зависит от размеров тела, потому что большему телу для функционировании требуется более крупная нервная система. Также, по словам учёных, объём мозга никак не коррелирует с интеллектуальными способностями человека. Новости о науке Присоединяйся к
Мозг человека увеличивается каждое поколение, и это хороший знак для молодежи
Средний мозг мужчин поздних неандертальцев по самой низкой оценке имел объём 1460 см3, чаще же приводятся цифры больше 1500 см3 возможная разница обусловлена неточностями в определении объёма мозга у фрагментарных находок и применением разных методов измерения. В верхнем палеолите показатели примерно такие же, около 1500 см3, может, даже б? Для современных же мужчин всех рас средний размер равен примерно 1425 см3, вместе с женщинами — 1350 см3 В правой руке С. Дробышевский держит череп Кроманьон 1, в левой руке - череп современного человека. Заметна разница в размерах. Кадр из видео "Достающее звено 4. Эволюционный ряд черепов". Уменьшение мозга началось примерно 25 тысяч лет назад и ещё около 10 тысяч лет назад продолжалось вполне ощутимо.
Этот факт разные исследователи склонны объяснять по-разному. Одни, особенно гордящиеся собственной разумностью, склонны туманно рассуждать о важности количества и качества межнейронных связей, о непринципиальности абсолютной массы мозга, об отсутствии корреляции между этой массой и уровнем интеллекта, о различиях массы мозга и объёма мозговой полости черепа, о тонкостях методик, о соотношении нейронов и нейроглии. Однако, о нейронах неандертальцев и кроманьонцев мы ничего не знаем, а о размере мозга — знаем. Есть и второй вариант: древние люди были умнее нас. Этот вывод обычно удивляет слушателей и ставит в некоторое замешательство. Главных аргументов "против" два: во-первых, если неандертальцы с кроманьонцами были умнее, почему же они имели более низкую культуру, во-вторых, разве объём мозга жёстко связан с интеллектом? На первое возражение ответить проще.
Древние люди жили в гораздо более сложных условиях, чем мы сейчас. К тому же они были универсалами. В одной голове один человек должен был хранить сведения обо всём на свете: как делать все орудия труда, как добыть огонь, как построить жилище, как выследить добычу, как её поймать, выпотрошить, приготовить, где можно добыть ягодки-корешки, чего есть не следует, как спастить от непогоды, хищников, паразитов, соседей. Ещё помножьте всё это на четыре времени года. Да ещё добавьте мифологию, предания, сказки и прибаутки. Да необходимость по возможности бесконфликтно общаться с близкими и соседями. Понятно, что от обилия такой житейской премудрости голова должна была "пухнуть".
К тому же оперировать всей этой информацией древний человек должен был быстро. Последнее, правда, несколько противоречит большому размеру: чем длинее и сложнее межнейронные связи, тем дольше идёт сигнал. Мозг мухи работает быстрее нашего в немалой степени из-за своего мизерного размера. Но и задачи у мушиного мозга попроще человеческих. Современная жизнь резко отличается от палеолитической. Сейчас человек получает всё готовое: и пищу, и вещи, и информацию. Крайне мало современных цивилизованных людей способны сделать какое-либо орудие труда из природных материалов.
В лучшем случае человек комбинирует уже готовые элементы, например, прилаживает лезвие топора на топорище. Но он не изготавливает топор с самого начала — от добычи руды и срубания палки для топорища тем более срубания орудием, лично изготовленным. Современный человек дров не носил, палок не пилил, руды не копал, железо не ковал — вот и нет ему ничего, в смысле мозгов. Специализация — это не проблема XX века, как часто приходится слышать. Она появилась ещё в раннем неолите, с первым большим урожаем, позволившим кормить людей, занимающихся не добычей еды, а чем-то ещё.
Но не нужно забывать и о том, что ИИ является энергозатратным процессом. А наш мозг потребляет всего 20 ватт. Вдумайтесь, что нашей вычислительной машине в голове, чтобы охватить всю нашу мыслительную способность, необходима энергия, которую потребляет маломощная лампа накаливания.
Для искусственного же интеллекта необходимо невероятное количество энергии для того, чтобы, например, распознать на изображении пингвина из 10 миллионов изображений. Для решения такой задачи требуются целые центры обработки данных, которые необходимо поддерживать в прохладе охлаждать. Если бы мы знали, как научить искусственный интеллект ИИ воспроизведению всего, на что способен человеческий мозг, нам потребовалось бы огромное количество атомных электростанций, чтобы обеспечить необходимую энергию. Человеческий мозг состоит примерно из 86 миллиардов нейронов Getty Images Нейроны, также известные как нервные клетки, отвечают за передачу информации другим клеткам. Раньше считалось, что мозг содержит 100 миллиардов и более нейронов, но недавние научные исследования опровергли это. Гипотетически у вашего мозга достаточно памяти, чтобы хранить весь Интернет gfycat. По новым данным, объем памяти человека составляет примерно 1 петабайт. Это теоретически позволяет вместить в память весь мировой Интернет.
Однако это не означает, что мы действительно можем запомнить всю информацию из Сети — наш мозг имеет такое строение, что он не может так быстро обрабатывать такой объем информации. Даже если вы можете хранить каждую когда-либо написанную песню, вам все равно придется покупать и загружать всю эту музыку, а затем как-то извлекать отдельные песни из бесконечного каталога, когда вы захотите их воспроизвести на устройстве. А для этого нужен специальный механизм».
Похожие явления мы наблюдаем сейчас в информационных технологиях.
Развитие вычислительной техники сначала идет по пути увеличения количества вычислительных модулей и модулей памяти. Затем инженеры и конструкторы ЭВМ упираются в проблемы с габаритами и энергопотреблением, после чего, как правило, следует революционное решение, позоляющее снизить и то и другое. Размеры и энергопотребление компьютеров неуклонно снижаются, а вычислительные возможности растут. Компьюторы становятся умнее.
Чемпион мира по шахматам сейчас проигрывает компьютору. Еще одна аналогия - это хранение информации в виде базы данных. Абстрактные понятия слова - суть элементы базы данных человеческого мозга, хранящиеся в отдельных областях памяти. Чтобы получить доступ к комбинациям этих понятий слов мозг формирует различные запросы вопросы, предложения , которые обрабатываются по определенным правилам.
К каждому конкретному запросу вопросу , формируется определенный ответ и таких ответов может быть получено огромное множество, в зависимости от того, к каким областям памяти этот запрос адресован. Мозгу нет необходимости хранить все результаты этих запросов, как это он делал в то время, когда он не умел формировать абстрактных понятий. Достаточно хранить информацию об абстрактных понятиях и правила обработки запросов. Таким образом, при помощи развития языка, оперирующего множеством абстрактных понятий-слов достигается огромная экономия ресурсов памяти.
Иными словами, развитие языка позволяет сократить объем памяти, за счет установления динамических связей физически нервных связей между различными областями памяти в пределе единичными нейронами , в которых хранятся эти слова. Изменение вопроса изменяет пространственную структуру этих динамических связей. Эволюция мозга человека долгое время, на протяжении 3 млн. Содержание большого мозга стало непосильным бременем для организма.
Необходимо было найти новый способ увеличения ума. И такой способ геномом человека был найден.
Как рассказал профессор нейрологии Чарльз Декарли, это означает, что современный человек может похвастаться гораздо более высоким уровнем развития мозга и его здоровья. В частности, большой размер мозга может смягчить последствия возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и деменция. Ранее учёные раскрыли, в каком возрасте начинается упадок умственных способностей.
У людей прибавилось мозгов, но не ума
Размер мозга был одним из главным факторов, которые вывели человека разумного на вершину эволюционного развития. вес, размер, рекордсмены, фото и интересные факты. Объем памяти человеческого мозга составляет около 2,5-6 петабайт.
РАЗМЕР МОЗГА ЧЕЛОВЕКА ЗАМЕТНО УВЕЛИЧИЛСЯ ЗА НЕСКОЛЬКО ДЕСЯТИЛЕТИЙ
Так, 1,5 и 2 миллиона лет назад человеческий мозг становился больше. Сотрудники Дартмутского колледжа поделились предположениями, почему несколько тысячелетий назад всё изменилось. Фото: Pixabay С результатами исследования можно ознакомиться в научном издании Frontiers in Ecology and Evolution. Специалисты отметили, что научное сообщество долгое время не могло ответить на вопрос: «Почему мозг современного человека меньше по объёму, чем центральный орган нервной системы их дальних предков?
Недавно ученые провели исследование и выяснили, что объем головного мозга людей 1970-х годов больше, чем у представителей 1930-х. Скорее всего, это результат сильного изменения окружающей среды, потому что в современном мире люди не испытывают особых проблем с питанием и отдыхом. Увеличение мозга считается хорошей новостью, потому что это повышает шансы молодежи на здоровую старость с сохранением ясного ума.
Каждые 10 лет объем мозга людей увеличивается. Изображение: lifehacker. Это было выяснено в рамках научного исследования, в ходе которого ученые изучили параметры мозга у 3000 людей. Они учитывали данные мужчин и женщин, которые родились в 1970-е и 1930-е годы, то есть с большой разницей в возрасте. В частности, у них обнаружился больший объем белого и серого вещества. Белое вещество в головном мозге человека играет роль «проводника» информации между разными отделами.
Серое вещество в мозге человека отвечает за обработку информации и контроль над нашими движениями.
Исследователи Калифорнийского университета в Дэвисе использовали в новом исследовании тот же набор данных, что и в предыдущем — Framingham Heart Study FHS. Начатое в 1948 году исследование населения с участием более 15 000 человек из Фрамингема, штат Массачусетс, охватило три поколения участников, чтобы выяснить тенденции в области здоровья сердца и мозга. Ни у одного из участников не было когнитивных нарушений или инсульта в анамнезе, что определяет пониженные риски деменции. Быть может, для избавления от деменции стоит делать акцент не только на выращивание новых тканей для мозга , а на образ жизни? Мозг меняется, и это заметно Когда исследователи сравнили МРТ людей, родившихся в 1930-х годах, с выборкой 1970-х годов, они обнаружили постепенное, но последовательное увеличение размера некоторых структур мозга. Во-первых, внутричерепной объем ICV или объем внутри черепа увеличивался десятилетие за десятилетием в среднем от 1234 мл в 30-е годы до 1321 мл в 70-е годы.
Хоть в 1970-е годы люди были выше, чем в 30-е, но после поправки на рост различия в ICV остались прежними. Исследования показали, что больший ICV указывает на наличие «резерва мозга», который способен защитить от деменции. Увеличение размеров также наблюдалось в белом и сером веществе. Серое вещество — это кора полушарий мозга и оно важно для психических функций: памяти, эмоций и движения. Некоторые состояния, включая инсульт, болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера, могут влиять на общее состояние серого вещества.
Человек-калькулятор Американец Регис Филбин в 2000 году сумел перемножить в уме случайное число 34 36 раз за 15 секунд. Попробуйте сделать такое вычисление хотя бы трижды, чтобы понять, насколько это сложно. Высокий IQ Самый высокий показатель за всю историю, 230, пока у австралийского математика Теренса Тао. Карьера этого человека вас поразит: в 2 он научился считать, в 9 посещал университетские курсы, в 13 выиграл свою первую математическую олимпиаду, в 21 получил докторскую степень, в 24 — звание профессора, в 29 доказал теорему Грина, в 31 — Филдсовскую премию, в 34 стал членом Американской академии наук. Сейчас ему 48, и он продолжает работать в сфере математического анализа.
Теренс Тао обладает выдающимися способностями, однако скорее всего дело не в величине IQ. Человеческий мозг — это настоящий суперкомпьютер. Однако нужно уметь им распоряжаться. Включите свои способности на полную мощность с помощью когнитивных тренировок. С запатентованной системой Викиум вы будете создавать новые нейронные связи, тренировать память, внимание и мышление и развиваться каждый день.
Почему уменьшился мозг современного человека: результаты исследования
Кроме того, было отмечено и увеличение гиппокампа. Исследователи предполагают, что доступ к более качественному здравоохранению и образованию мог способствовать оптимальному развитию мозга у людей, родившихся в 1970-х годах, по сравнению с теми, кто родился в 1930-х. Также они выдвинули гипотезу, что увеличение размера мозга может играть роль в снижении заболеваемости деменцией, которое наблюдается с течением времени.
На крышке содержится пластинка покрышки четверохолмие. Два верхних холмика связаны с функцией зрительного анализатора, выступают центрами ориентировочных рефлексов на зрительные раздражители, а потому называются зрительными. Два нижних бугорка — слуховые, связанные с ориентировочными рефлексами на звуковые раздражители. Верхние холмики связаны с латеральными коленчатыми телами промежуточного мозга с помощью верхних ручек, нижние холмики — нижними ручками с медиальными коленчатыми телами. От пластинки покрышки начинается спинномозговой путь, который связывает головной мозг со спинным. По нему проходят эфферентные импульсы в ответ на зрительные и слуховые раздражения. Основная статья: Полушарие головного мозга Медиальная поверхность коры больших полушарий мозга человека Головной мозг разделён бороздой на два больших полушария Hemisphaerium cerebri : левое и правое. В большие полушария входят: кора большого мозга плащ , базальные ганглии , обонятельный мозг и боковые желудочки.
Полушария мозга разделены продольной щелью, в углублении которой содержится мозолистое тело , которое их соединяет. На каждом полушарии различают следующие поверхности: верхнебоковую, выпуклую, обращенную к внутренней поверхности свода черепа; нижнюю поверхность, расположенную на внутренней поверхности основания черепа; медиальную поверхность, с помощью которой полушария соединяются между собой. В каждом полушарии есть части, которые наиболее выступают: впереди, — лобный полюс, сзади — затылочный полюс, сбоку — височный полюс. Кроме того, каждое полушарие большого мозга разделяется на четыре большие доли: лобную, теменную, затылочную и височные. В углублении боковой ямки мозга лежит небольшая доля — островок. Полушарие поделено на доли бороздами. Самая глубокая из них — боковая, или латеральная, ещё она называется сильвиевой бороздой. Боковая борозда отделяет височную долю от лобной и теменной. От верхнего края полушарий опускается вниз центральная борозда, или борозда Роланда. Она отделяет лобную долю мозга от теменной.
Затылочная доля отделяется от теменной только со стороны медиальной поверхности полушарий — теменно-затылочной бороздой. Полушария большого мозга извне покрыты серым веществом, образующим кору большого мозга, или плащ. В коре насчитывается 15 млрд клеток, а если учесть, что каждая из них имеет от 7 до 10 тыс. Поверхность коры значительно увеличивается за счет борозд и извилин.
Отмирание тканей ГМ сказывается в первую очередь на памяти, но мыслительные процессы, пускай и могут затормозиться, сохраняют свою активностью благодаря жизненному опыту. Ученые подтверждают многочисленными тестами, что залог развитого интеллекта в регулярном поддержании умственной активности. Поэтому рекомендуется «подпитывать» ГМ следующим образом: регулярно читать книги или информационные статьи; решать головоломки, играть в настольные игры, заниматься интеллектуальными развлечениями; принимать омега-кислоты; положительную роль сыграет отказ от алкоголя, табакокурения; негативно на мозге сказывается потребление наркотических веществ. Однако в результате исследований подтверждено, что именно он был обладателем самого маленького мозга в мире, который весил менее килограмма, при этом Юстус Либих вошел в историю как гениальнейший химик. Ученый сыграл роль не только в науке, но и кулинарии. Ему приписывается создание технологии приготовления мяса, при которой сохраняются все соки и полезные вещества. Многие повара до сих следуют советам именитого ученого, изучавшего органическую химию. Именно Либих рекомендовал поварам обжаривать мясо, сохраняя сок и варить его в супах. Влияние Либиха оказалось настолько велико, что его диеты пропагандировали и пропагандируют многие современные диетологи. Впрочем, не все идеи одного из самых гениальных ученых мира можно назвать актуальными на сегодняшний день. Юстус Либих также прославился благодаря изучению растений и животных, внес огромный вклад в рассмотрение их физиологии, он посвятил много времени органической химии, проектированию лабораторных приборов. Так он доказал всему миру, что маленький мозг вовсе не является помехой ученому. Самые распространенные мифы о мозге В мире существует много самых разных мифов о ГМ: Один из них касается извилин. Якобы их становится больше с возрастом. Изначально у человека полностью гладкая структура ГМ, но с течением времени начинают появляться новые нейроны, что приводит к появлению борозд и хребтов. Через 40 недель количество извилин примерно равняется числу извилин ГМ взрослого. Вопреки расхожему мнению, мы не являемся обладателем самого большого мозга в мире. У кашалота он может достигать огромных размеров и весить больше 8 килограммов. У слона — примерно 5 килограммов. Часто люди отмечают, что с возрастом память и мыслительные процессы ухудшаются и это действительно так. Однако причиной тому становится вовсе не «угасание» интеллектуальных способностей самого органа. Скорее проблема связана с образом жизни. Мозгу необходимо питание и отдых, а также не менее активная работа. Существует мнение, что наш мозг подобен компьютеру и даже работает так же, как и он. Но на самом деле если ГМ и можно назвать компьютером, то принципы его функционирования все равно будут резко отличаться. Принципиальным отличием ГМ от компьютера является совмещение памяти и вычислительных процессов. А память сама по себе связана с нервными клетками, которые занимаются вычислениями.
Для деменции, как известно, характерно «усыхание» мозга — особенно его серого вещества. Вот он - мозг — и запасает его, как бы впрок. Вместе с нервными клетками некоторых других отделов. Чтобы было за счет чего «усыхать». Примерно так же организм «складирует» жировые отложения на случай голода. Косвенно гипотезу американских ученых подтверждают результаты исследования людей, страдающих болезнью Альцгеймера. Умственные способности большеголовых пациентов были выше, чем у их коллег с маленькими головами и, соответственно, с меньшим количеством мозгов. В целом же, если оглянуться в очень и не очень далекое прошлое, человеческий мозг примерно 3 тысячи лет назад стал уменьшаться. А до этого - на протяжении последних 100 тысяч лет - его размер оставался постоянным. А еще раньше — в период между 2 миллионами и полумиллионом лет назад он увеличивался.